【步驟圖】純玉米面無(wú)油糖健康發(fā)糕的做法
純玉米面無(wú)油糖健康發(fā)糕
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作者: 楊_小琪

用料
玉米面 300克 紅棗 按需 酵母 5克 雞蛋 4個(gè) 牛奶 250ml克 水 適量純玉米面無(wú)油糖健康發(fā)糕的做法步驟
步驟 1
雞蛋、玉米面、酵母放入干凈容器
步驟 2
加入250ml牛奶及適量水到面糊成一般酸奶濃稠度
步驟 3
溫暖處發(fā)酵40mins,我選擇用了蒸烤箱發(fā)酵功能(強(qiáng)烈推薦)
步驟 4
發(fā)酵過(guò)程中切紅棗丁,根據(jù)口味喜好決定量多少,我喜歡紅棗味所以切了不少
步驟 5
發(fā)酵完畢后倒入紅棗丁攪拌均勻同時(shí)排出發(fā)酵過(guò)程中的氣體
步驟 6
蒸烤箱純蒸功能預(yù)熱100度后蒸30mins,用蒸鍋可以開水后放入蒸40mins左右(盡量封保鮮膜,不影響出品品相)
步驟 7
出爐啦!純玉米面會(huì)相對(duì)口感粗一些,但是有特有的玉米香味!健康無(wú)油無(wú)糖無(wú)負(fù)擔(dān)!
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2021-03-18 17:13:22
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