首頁資訊廣東腸粉做法腸粉幾種做法口味腸粉醬汁配方

廣東腸粉做法腸粉幾種做法口味腸粉醬汁配方

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 17:23

腸粉，是一種廣東非常的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。腸粉，是一種廣東非常的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。

學(xué)員做的廣東腸粉

》古稱貢粉，俗稱腸粉，戲稱搶粉《

穿越千年，成今日早餐圣品，貢粉起源于唐代，米漿蒸熟，包裹野菜幫助難民充饑，當(dāng)吃慣山珍海味的唐高祖李淵吃到時(shí)，更是贊不絕口，后來廣東用不同的餡料做成各種口味的“卷粉”來奉貢朝廷，“貢粉”因此得名。市場熱寵，供不應(yīng)求時(shí)常事，被戲稱搶粉。

師傅在教腸粉制作過程

學(xué)員在學(xué)習(xí)制作腸粉

》可欣腸粉特點(diǎn)《

白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口，粉皮爽滑，餡料新鮮，醬香濃郁，吃一口饞半年。既營養(yǎng)又健康，既美味又實(shí)惠。

》學(xué)腸粉到重慶可欣《

重慶可欣腸粉由擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的大廚任教，團(tuán)隊(duì)更加，全程一對一指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)踐操作，不長，學(xué)會(huì)為止。所有核心技術(shù)毫無保留全部教給學(xué)員。

》腸粉市場前景《

腸粉由于其制作簡單，因而投資小，利潤大，收益也比較快，基本上就是當(dāng)月投資當(dāng)月就可以見效益，基本上沒什么風(fēng)險(xiǎn)，只要幾千元的投資，兩個(gè)人就可以經(jīng)營，幾天就可以開業(yè)，不論你是在商場、超市、步行街、學(xué)校、或者車站旁邊經(jīng)營基本上可以說是不賠，它的口味特，適合各類的消費(fèi)群體，而且早、中、晚都可以經(jīng)營，是小成本創(chuàng)業(yè)的。

》課程內(nèi)容《

學(xué)員畢業(yè)照

給學(xué)員頒發(fā)畢業(yè)證書

1. 大米的選擇：了解米的特性、針對不同地區(qū)水和米的比例；

2. 熟油的制作：食用油的選擇、食材的講解；

3. 湯汁的制作：材料的選購、材料作用及配比各類湯汁講解；

4. 米漿的制作：米和水的比例，磨漿的講解、添加材料作用及比例；

5. 配菜搭配：各類配菜的選擇、搭配、處理、蒸制方法；

6. 肉類海鮮腌制：原料的選擇、處理的方式、腌制材料的講解；

7. 腸粉的蒸制：講解蒸制時(shí)間長短、添加不同配料時(shí)的蒸制方式；

【我們的核心優(yōu)勢】

1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化培訓(xùn)基地，在同行中****。