魔芋的神奇功效與食用注意事項(xiàng)
魔芋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但食用前需注意以下幾點(diǎn)：
生魔芋有毒，必須煮沸3小時(shí)以上才能食用。
消化不良者每次食用量不宜過(guò)多。
皮膚病患者應(yīng)少食。
魔芋性寒，傷寒感冒者應(yīng)少食用。

魔芋的神奇功效：
保護(hù)腸道：魔芋中含有一種化學(xué)物質(zhì)，呈凝膠樣，可附著在腸道壁上形成半透明膜衣，阻礙毒害物質(zhì)沉積，并減少致癌物質(zhì)吸收。
排毒通便：魔芋富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出體內(nèi)毒害物質(zhì)，促進(jìn)排便。
減肥：魔芋熱量低、脂肪和糖含量低，膳食纖維含量高，可形成飽腹感，減少食物攝入，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)排便感。
補(bǔ)鈣：100克魔芋含43毫克鈣，易于人體吸收。
降膽固醇：魔芋多糖物質(zhì)有強(qiáng)大膨脹力，可填充腸胃，抑制膽固醇吸收，促進(jìn)膽固醇排出。
降血糖：魔芋含有大量水溶性纖維，可抑制糖類物質(zhì)吸收，降低飯后血糖值。

營(yíng)養(yǎng)成分（每100克含量）：
熱量：7大卡
鈣：68毫克
蛋白質(zhì)：0.1克
磷：7毫克
脂肪：0.1克
鉀：44毫克
碳水化合物：3.3克
鈉：2毫克
膳食纖維：3克
鎂：26毫克
維生素A：15微克
鐵：0.6毫克
鋅：3毫克
維生素B1：0.02毫克
維生素B2：0.03毫克
硒：1.85微克
銅：0.11毫克
維生素E：0.11毫克
煙酸：6毫克

適用人群：
經(jīng)期、月子、哺乳期女性慎食。
寶寶輔食（6月齡以上）可適量食用。
懷孕期間慎食。

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