筍燜蝦,清鮮脆爽、清鮮脆爽,真是鮮上加鮮
筍燜蝦是一道鮮上加鮮的佳肴,用馬蹄筍、蝦、五花肉等食材,經(jīng)炒、燜等步驟制成,香氣四溢,美味可口,簡單易做,是下飯好菜。
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有用
今天分享一道筍燜蝦
筍的清鮮加上蝦的鮮甜
真是鮮上加鮮
鮮筍清鮮脆爽、蝦仁鮮甜彈牙
美味又下飯
食材:馬蹄筍、蝦、五花肉、香菇、干貝、姜、蔥、蒜
調(diào)料:花生油、鹽、生抽、蠔油、冰糖
筍剝?nèi)ネ鈿L刀切小塊
蝦去蝦頭蝦線
香菇、干貝洗凈用清水浸泡
香菇泡軟后切絲
熱鍋熱油放入五花肉煸炒至斷生
放入姜片、蒜末、香菇、干貝炒出香味
倒入筍片炒勻
加1小勺鹽、適量生抽、蠔油炒勻
倒入泡香菇干貝的水
放入少許冰糖大火燒開
蓋上蓋子中火燜15分鐘
再放入蝦燜5分鐘
最后放入蔥段炒勻就可以出鍋啦
鮮香美味的筍燜蝦就做好啦
一開蓋香氣四溢
鮮香脆嫩、美味可口
這個(gè)組合實(shí)在太鮮了
真的是干飯人必備的一道下飯菜
營養(yǎng)美味又簡單易做
大家不妨試試哦……
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