首頁資訊冬季養(yǎng)生吃什么好？吃卷心菜可健脾養(yǎng)胃減肥瘦身

冬季養(yǎng)生吃什么好？吃卷心菜可健脾養(yǎng)胃減肥瘦身

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 08:01

卷心菜，也就是卷心菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是餐桌上的?？?。據(jù)《本草綱目》記載，卷心菜煮起來很甜，根冬不死，春也有英，生命力強。因此，人們被稱為不死菜。中醫(yī)認為卷心菜有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛的作用。

現(xiàn)代營養(yǎng)分析表明，卷心菜是一種天然的抗癌食品，其維生素C是西紅柿的三倍，其維生素U在綠色蔬菜中排名第一，也含有維生素E、胡蘿卜素、纖維素和微量元素鉬。冬季養(yǎng)生吃什么好？吃卷心菜可健脾養(yǎng)胃減肥瘦身因為維生素U可以緩解膽絞痛、促進潰瘍愈合二指腸潰瘍或膽囊炎引起的潰瘍愈合上腹部疼痛等等。而且卷心菜含有蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉，屬于低熱量食，還富含果膠和纖維素，食后有飽腹感，非常適合減肥者食用。

卷心菜中的微量元素鉬和多酚可以抑制體內(nèi)致癌物的形成。C、胡蘿卜素和消炎物質(zhì)具有很強的抗氧化能力，能去除體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物，保護正常細胞免受致癌物的侵襲。從卷心菜中提取的蘿卜硫是一種能激活人體組織的活化酶，能抑制癌細胞的生長繁殖，對乳腺癌和胃癌的治療尤為有效。

卷心菜還含有抗?jié)円蜃?，能促進上皮粘膜組織的新陳代謝，加速傷口愈合，對胃和十二指腸潰瘍有良好的輔助治療作用；含有植物殺毒素，具有抗微生物功能，可預(yù)防和治療喉嚨痛和尿路感染。冬季養(yǎng)生吃什么好？吃卷心菜可健脾養(yǎng)胃減肥瘦身

中醫(yī)提醒卷心菜含有大量粗纖維和硬質(zhì)，因此脾胃虛寒、腹瀉、脾弱者不宜多食；此外，腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血腹瀉和肝病特別嚴重時不宜食用。

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