綠茶沖泡小妙招,讓你的綠茶更好喝!
料峭春寒,卻也是春意暖暖。
春天不止會有百花爛漫,還有的就是好茶涌現(xiàn)呢!
茶樹一般都是在天氣剛剛變暖的時候,拼命的向上冒頭,積蓄力量。
所以啊,莫要辜負(fù)了綠茶的努力,今天小編就給大家?guī)頉_泡綠茶的妙招,讓你的綠茶更加好喝!
早春茶的特殊之處
綠茶不僅僅是珍貴,而且,這個時期的綠茶鮮嫩。早春剛吐露出來的茶芽,身上的茶毛孩在,柔嫩很易收到損傷。不僅如此,早春綠茶中的營養(yǎng)成分很風(fēng)度,有的物質(zhì)在外界刺激下很容易流失,所以沖泡早春綠茶一定要格外注意。
泡茶小技巧
1.水溫:80℃水,水先燒開,然后在壺中晾涼或者將開水倒到公道杯中加快降溫速度。
2.茶具:早春綠茶的外形幾乎是完美的,我們一般選用玻璃長杯進(jìn)行沖泡,以便觀賞其在沖泡時的有沒身段。
3.注水:先將杯子用開水沖洗,這樣提高杯溫,使茶葉不至于驟冷驟熱。投入干茶,讓后將晾涼的水沿杯壁換換注入四分之一,拿起茶杯輕輕繞動三圈,后采用鳳凰三點(diǎn)頭的煮水方式,注水七分滿。
4.投茶量:5~8克茶葉。
5.品飲:用玻璃杯品飲,不像蓋碗或者紫砂壺可以調(diào)節(jié)茶湯的濃淡。所以用玻璃杯品飲的時候一般是喝到只有三分之一的時候就要接著注水到七分滿,這樣能使前后兩杯的茶湯滋味濃度相差不大。
學(xué)習(xí)了上邊介紹的綠茶沖泡法,趕快去試一試自己的手藝吧!
陶木師傅:一生禪茶,當(dāng)代著名的古法手工制壺的傳承者
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