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科學(xué)飲茶可以降脂減肥并防中風(fēng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 06:49

　　飲茶利尿降壓 明朝顧元慶《茶譜》中曾提到飲茶能“利尿道”;清朝汪昂《本草備要》中說茶能“利大小便，多飲消脂肪，能去油”。飲茶能利尿，也就能消腫。茶中含有2.5%～5%的嘌呤類生物堿(咖啡堿、茶堿和可可堿)，它們能通過抑制腎小管的再吸收，使尿中的鈉和氯離子含量增加;可以興奮血管運(yùn)動(dòng)中樞，直接舒張腎小管，增加腎臟中的血流量，從而增加腎小管的濾過率。

　　日本仙臺(tái)東北大學(xué)公共政策學(xué)院一項(xiàng)歷時(shí)11年，針對(duì)4萬多名40～79歲的日本人開展的跟蹤調(diào)查表明，平均每天至少喝5杯綠茶的人與每天喝綠茶不多的人相比，前者死亡率比后者低16%;平均每天至少喝5杯綠茶的女性死于中風(fēng)的幾率比其他女性低62%，她們死于心血管疾病的幾率比其他女性低31%;對(duì)男性而言，喝5杯以上綠茶的人中風(fēng)幾率比其他人低42%，患心血管疾病幾率低22%。

　　茶葉中的茶多酚有良好的降壓作用。上世紀(jì)80年代末，日本用綠茶提取液進(jìn)行家兔降壓實(shí)驗(yàn)，其中有效成分主要是沒食子兒茶素———沒食子酸酯。研究發(fā)現(xiàn)，其對(duì)血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化酶有明顯的抑制作用，從而抑制了血管由血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化為血管緊張素Ⅱ的速度，而使血壓下降。

　　飲茶降脂減肥 唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力;所含肌醇類、維生素類、葉酸和芳香類物質(zhì)等化合物，能促進(jìn)脂肪氧化，除去人體內(nèi)多余的脂肪。

　　根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，喝烏龍茶及沱茶、普洱茶、磚茶等緊壓茶，更有利于降脂減肥。據(jù)國外醫(yī)學(xué)界一些研究資料顯示：云南普洱茶和沱茶具有減肥健美功能和防止心血管病的作用。研究表明，常飲沱茶對(duì)年齡在40～50歲的人有明顯減輕體重的效果，對(duì)其他年齡段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例顯著地降低了人體中甘油三酯的含量。

　　烏龍茶有明顯分解脂肪的作用，常飲能幫助消化、利尿，有助于減肥健美。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的許多減肥茶，多是以茶為基礎(chǔ)原料，再配以決明子、山楂等多種中草藥，包裝成袋泡茶，飲用較為方便。

（實(shí)習(xí)編輯：黃乃引）

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