核心提示：春季陰郁綿綿，心情也抑郁了？節(jié)后綜合癥還沒(méi)甩開(kāi)，工作亞歷山大？提不起精神怎么辦？……別怕，隨著小編來(lái)，吃點(diǎn)東西能愉悅了，吃了讓人辛勤high起來(lái)的食物更讓愉悅加倍！

　　為了過(guò)著沒(méi)有壓力的平穩(wěn)生活，確實(shí)的飲食是不可缺少的。攝取具有滋養(yǎng)效果的東西可以減少壓力的侵襲，相反地垃圾食物則會(huì)讓壓力的侵害急遽上升。

　　但是，到底要吃什么才可以減輕壓力呢?　不光只是藥草或是很難取得的高級(jí)食材。根據(jù)英國(guó)的壓力專門網(wǎng)Stress-Relief-Choices.com，許多一般的食物也具有緩和壓力的作用。

　　將以下的食物入菜或是作為加班時(shí)的點(diǎn)心，一起停止壓力的侵害。

　　1：香蕉補(bǔ)充神奇活力

　　香蕉真的很奇妙，是簡(jiǎn)單就可以獲得能量的食物。覺(jué)得精神不濟(jì)的時(shí)候，特別是下午需要活力的時(shí)候，請(qǐng)食用香蕉。

　　2：堅(jiān)果類抵制瞌睡

　　感到壓力或是想睡時(shí)，利用堅(jiān)果與葡萄乾渡過(guò)也是不錯(cuò)的方法。

　　3：藜麥有效調(diào)理身體

　　藜麥?zhǔn)且环N南美塬產(chǎn)的谷物，與其他谷物相比擁有更多的蛋白質(zhì)與胺基酸，糖類較少是其特徵。在日本通常與白米一起炊煮，含有豐富胺基酸的藜麥能夠有效調(diào)理飲食生活不正常所造成的身體不適。

　　4：玄米維持身體高能量

　　玄米含有能夠給予我們一天所需要的活力的復(fù)合碳水化合物。是在多重壓力的狀況下，能維持高能量程度的食品。

　　5：水果富含維生素

　　水果也是非常優(yōu)秀的作為減輕壓力侵害的食物。富含維他命與礦物質(zhì)的水果，是適合身處忙碌的職場(chǎng)也能維持健康的食物。

　　6：姜茶緩解胃部不適

　　取拇指般大小的生姜以150 c.c. 的水煮5-10分鐘，可以使用黑砂糖讓它有甜味。筆者是從英國(guó)的醫(yī)師那裡學(xué)來(lái)的如姜湯一般的姜茶做法，姜茶對(duì)于胃的不適及感冒是很有效果的。

　　7：燕麥粥補(bǔ)充養(yǎng)分

　　以水或是牛奶熬煮燕麥，是英國(guó)版的稀飯。蛋白質(zhì)豐富的燕麥粥具有緩和壓力的效果，適合一日之際的早晨食用。能夠溫暖身體，豐富的養(yǎng)分可以有飽足感又能充滿活力。

　　8：熱開(kāi)水凈化心情

　　身為英國(guó)人的筆者在修道院所學(xué)到的方法，著名的達(dá)賴?yán)镆灿卸ㄆ谑┬小崴降奖友e，等稍微涼了一點(diǎn)后飲用而已。具有能夠放松心情凈化身體的效果。對(duì)胃部的不適感也很有效。

　　9：蔬菜減輕壓力侵害

　　維他命及礦物質(zhì)豐富的蔬菜，正是「減輕壓力侵害」的食物!

　　10：蔬菜棒沙拉緩解胃部壓力

　　要保養(yǎng)因壓力而疲憊的胃部時(shí)，請(qǐng)食用美生菜、小黃瓜、番茄、紅蘿卜的蔬菜棒沙拉。

　　如何?重點(diǎn)是一方面攝取因壓力而容易被消耗掉的維他命類，一邊調(diào)理負(fù)擔(dān)沉重的胃部。容易感到壓力的年末年初期間，利用這樣的方法似乎也是不錯(cuò)的選擇。

　　覺(jué)得單個(gè)食品太單調(diào)?那就來(lái)試試動(dòng)手制作快樂(lè)食譜吧!從下廚中獲得成就感，也能吃起快樂(lè)的東西!

　　1.【養(yǎng)心安神】百合、蓮子、桂圓、桑葚等

　　神經(jīng)過(guò)度緊張?長(zhǎng)期心神不寧?幸福感可不能就這么被情緒影響。飲食清淡又營(yíng)養(yǎng)豐富的菜單就是最好的選擇咯!桂圓、小麥、百合都能幫助養(yǎng)心安神，還能讓你睡得好好噠~心情自然就棒棒噠!

　　推薦菜譜：百合蓮子羹

　　原料：百合50g，蓮子50g，紅棗20顆

　　配料：冰糖適量

　　步驟：1)將原料分別洗凈后浸泡1小時(shí)，紅棗去核備用。

　　2)將1000ml的水倒入鍋中，放入百合、蓮子和紅棗煮軟。

　　3)加入適量冰糖，攪拌融化即可。

　　2.【排毒降火】蜂蜜、菊花、木耳、黃瓜等

　　炎炎夏日，最怕就是急火擾煩了心緒，所以想要開(kāi)心起來(lái)，降火也是很有必要的哦!如木耳、黃瓜等食材就能把殘留人體的雜質(zhì)吸附排出體外，讓你感覺(jué)清爽起來(lái)~

　　推薦菜譜：蔥燒木耳

　　原料：干木耳50g、姬松蘑50g

　　配料：大蔥100g、香蔥20g、姜片5g、黃酒20ml、六月鮮特級(jí)醬油30ml、高湯100ml

　　步驟：1)將干木耳和姬松蘑用溫水泡發(fā)，隨后瀝干水分，木耳摘成小朵，香菇切成小塊。

　　2)大蔥切斜段、香蔥切段待用。

　　3)鍋中放入油燒熱，將大蔥放入用小火炸干，制成蔥油。

　　4)蔥油燒熱煸香姜片，放入木耳和姬松蘑翻炒片刻，隨后烹入黃酒、高湯和六月鮮特級(jí)醬油翻炒均勻。

　　5)最后待鍋中湯汁漸少放入香蔥段和炸干的大蔥翻炒均勻即可。

　　3.【抵抗抑郁】巧克力、深海魚(yú)類

　　巧克力是“開(kāi)心食物”大家基本上都有所了解，不過(guò)深海魚(yú)也有抗抑郁的功效，你造嗎?常吃深海魚(yú)能夠降低25%換抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，所以情緒低落的時(shí)候就來(lái)?xiàng)l魚(yú)吧~

　　推薦菜譜：紅蒸鱸魚(yú)

　　原料：鱸魚(yú)1條

　　配料：六月鮮紅燒醬油30ml，芝麻油20ml，糖3g，姜片10g，大蔥段10g，黃酒20ml，香蔥絲30g

　　步驟：1)鱸魚(yú)宰殺后洗凈瀝干水分，在魚(yú)身兩側(cè)斜刀劃上三刀，方便入味。

　　2)將六月鮮紅燒醬油中調(diào)入姜片、大蔥段、黃酒、芝麻油和糖，混合均勻制成調(diào)味汁。

　　3)調(diào)味汁倒在魚(yú)身上，使魚(yú)身充分沾滿調(diào)味汁，隨后腌制20分鐘。

　　4)將鱸魚(yú)放入蒸鍋中，用大火蒸12分鐘，隨后取出撒入香蔥絲即可。

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