原標題：為什么堅持鍛煉卻沒瘦 醫(yī)生：飲食控制比運動更為關鍵

“我明明每周堅持鍛煉了，怎么兩個月一點肉都沒掉下來？”張玲（化名）頗為不解。

事實上，很多去健身房鍛煉的人都有張玲這樣的經(jīng)歷和疑惑，有的甚至鍛煉了三四個月也不見瘦。堅持鍛煉還有意義嗎？

為了解答這一疑惑，記者采訪了昆明醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的主管營養(yǎng)師李成鳳，她為我們揭示了背后的醫(yī)學原理，并提供了有效的減肥策略。

為何堅持鍛煉體重卻未下降

“今年夏天，很多裙子都穿不進去了，于是我興致勃勃地辦了健身卡，發(fā)誓一定要瘦回去?！睘榱藴p肥，張玲花“巨資”辦了健身卡，并堅持鍛煉了兩個月。但體重沒有改變，有時候鍛煉完感覺瘦了點，結果發(fā)現(xiàn)吃完飯更胖了。因為看不到效果，鍛煉的意志也越來越弱。

李成鳳指出，減肥的基礎邏輯是“少吃多動”，通過控制飲食和增加運動量來制造熱量缺口（熱量缺口是指人體每天消耗的熱量大于每天攝入的熱量產(chǎn)生的差值）。

簡而言之，就是要“管住嘴邁開腿”。

為什么很多人堅持鍛煉了卻沒有瘦下來，主要考慮以下原因：第一，運動了但沒有注意飲食，比如攝入過多的高熱量食物，那么辛苦消耗的熱量很快就會被補充回來，導致減肥效果不明顯。舉個例子，好不容易堅持跑步40分鐘，卻喝了半杯奶茶，這樣又把消耗的熱量抵消回來了；第二，運動的同時吃得也很少，熱量的缺口被拉得過大，身體會傾向減少熱量消耗，沒有足夠能量和營養(yǎng)供給的前提下去運動，脂肪燃燒也會大打折扣；很多人選擇了以力量訓練為主的運動方式，這會增加肌肉量，但體重數(shù)值可能不會有太大變化。

短時暴瘦并不代表你已經(jīng)瘦了

“減肥的絕望在于怎么堅持都看不到瘦的跡象?！睆埩嵊X得減肥太難了，很難看到效果。

什么跡象表明身體已經(jīng)開始變瘦了呢？

李成鳳表示，體重下降是開始變瘦的一個標志，同時也是監(jiān)測指標。但短期內體重數(shù)值降得過快過多，這種短時暴瘦并不代表你已經(jīng)瘦了，因為丟失掉的大部分是水分，并沒有減掉多余的脂肪。短時暴瘦還很容易反彈，有損健康，常見于節(jié)食減肥。

此外，體重下降并不是減肥成功的唯一標志。除了體重下降之外，還有體脂率、脂肪量和腰腹圍度的減小，并且減下來的體重還能維持住不反彈。建議大家可以使用人體成分分析智能秤或體脂秤來監(jiān)測這些指標的變化，以更全面地評估減肥效果。

什么樣的運動可以讓人變瘦

運動有助于減肥嗎？什么樣的運動能夠讓人變瘦？

在運動類型選擇上，李成鳳提到，運動類型包括有氧運動和無氧運動兩大類。有氧運動常見的有游泳、長跑、健身操，能夠提高心肺功能；無氧運動主要是一些抗阻訓練，像健身房擼鐵、沖刺跑、自身負重鍛煉等，這有助于增加肌肉量。決定運動消耗量的，除了運動類型外，還包括運動的時間和頻率，如果要運動變瘦，要有足夠的頻率，每周運動2～3次，且運動的強度以中等強度為主，選擇自己喜歡、可堅持、耐受的，以達到最佳減肥效果。

李成鳳強調，對于BMI（身體質量指數(shù)）大于28的大基數(shù)減肥者，初期減重速度可能會較快，但關鍵是要維持一個合理的減重速度，一般建議每月減重3公斤到5公斤。她強調，快速減肥往往不可持續(xù)，而且容易反彈，一個穩(wěn)定而健康的減肥過程更為重要。

減肥的關鍵在于飲食管理

李成鳳特別強調，飲食管理在減肥過程中占據(jù)了至關重要的地位。她指出：“七八分靠吃，二三分靠動?！泵刻祜嬍车臄z入總熱量缺口不能過大，也不能長期低于基礎代謝或是采用極低熱量的飲食（每天攝入熱量連500千卡都不到）。此外，即使運動量再大，如果飲食攝入過多，也無法實現(xiàn)減肥目標。

她建議，減肥者應該關注飲食的熱量攝入，確保攝入小于消耗，同時保證營養(yǎng)均衡，避免營養(yǎng)不良。搭配也很關鍵，要減掉的是過多堆積的異常脂肪，而不能減掉營養(yǎng)，在營養(yǎng)都跟不上的情況下，身體無法正常地燃燒脂肪，反而還損害健康和代謝。

在談到健康飲食模式時，李成鳳提到了三種主流的飲食模式：高蛋白低碳水；限制能量平衡；輕斷食。她解釋說，每種模式都有其特點，但最重要的是要有一個熱量缺口，并且營養(yǎng)要全面。制定個性化的飲食方案是成功減肥的關鍵。李成鳳建議，結合個人的身高、體重、圍度、代謝情況以及飲食習慣，制定一個既能達到減肥效果，又能夠長期堅持的飲食計劃，這對減肥而言很關鍵。（記者 趙維）

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