饅頭是我們最常吃的，而且做法也不難，不過我們平時(shí)最常吃的饅頭都是比較單調(diào)的，外形大部分是方形或圓形，其實(shí)饅頭也可以搞點(diǎn)小創(chuàng)意，只需簡單改變一下顏值就升好幾個(gè)檔次了，下面就一起來看看“花式”饅頭的做法，好看又好吃。

1、蒸好南瓜(150克)，趁熱加入細(xì)紗糖攪爛至溶化。冷卻之后加入溶化的酵母水(3克，水少些，因南瓜里有水分)，與南瓜攪拌均勻。

2、南瓜泥慢慢加入面粉當(dāng)中，揉成光滑，放至發(fā)酵至1.5倍大就可以，不要2倍大，以免后面蒸出來饅頭是塌的。

3、排空面團(tuán)氣體，分成大小合適的劑子，我的是10克一個(gè)。如圖，5個(gè)一組，中間用筷子壓一個(gè)痕跡。

4、將面皮反過一面，如圖卷起來。稍微卷緊些。

5、卷好后如圖所于，用刀沿中間切斷。

6、之后便得到可愛的玫瑰饅頭了。

7、放入蒸籠中二次醒發(fā)，做這個(gè)，速度得快，以免發(fā)酵速度不同，也可以分批蒸。

8、二次發(fā)酵成功后，冷水上鍋蒸15分鐘，再過5分鐘后揭蓋，成品如圖?？诟行螤钸€是不錯(cuò)的。

有時(shí)候小小改變卻能收獲很多驚喜哦，現(xiàn)在很多人對(duì)美食的要求也很高，不僅口感要好，外形也是必不可少的，就連單調(diào)的饅頭也能玩出新花樣，讓人食欲大增，吃貨們趕緊學(xué)起來，做法很簡單，看一遍就學(xué)會(huì)了。返回搜狐，查看更多

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