一、燕麥食品概述

燕麥是世界性栽培作物。但主要集中產區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。中國燕麥主產區(qū)有內蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內蒙古種植面積最大。喜愛高寒、干燥的氣候。其燕麥食品是有燕麥為原材料，經過精加工制作而成的可直接食用的食品。

1、發(fā)展歷程

我國作為裸燕麥(又稱為莜麥)的故鄉(xiāng)，種植已有2500多年的歷史，最早起源于華北的高寒地區(qū)，后逐漸成為北部高寒區(qū)的主要糧食作物之一，而普通燕麥則是沿絲綢之路由中亞傳入我國，距今也有2000年種植歷史。我國燕麥片行業(yè)主要分為四個階段：商業(yè)初代化階段、作為保健食品興起階段、快速發(fā)展期、穩(wěn)定發(fā)展期；目前我國正處于穩(wěn)定發(fā)展階段。

中國燕麥食品發(fā)展歷程示意圖

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

2、特征

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。我國燕麥片行業(yè)存在區(qū)域性和季節(jié)性的特點。燕麥食品屬于日常消費食品，雖然其價格會因為各種原因產生一定幅度的波動，但其銷售相對穩(wěn)定，與經濟周期相關性并不明顯，沒有明顯的周期性特征。

燕麥食品的特征示意圖

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二、政策

近幾年，為培養(yǎng)我國居民良好的膳食習慣，提高健康食品的食用率，推動食品安全規(guī)范生產，國家有關部門出臺了一系列產業(yè)扶持政策，并將有機食品、綠色食品、健康食品作為食品工業(yè)發(fā)展的重點領域之一，有助于燕麥食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

中國燕麥食品行業(yè)相關政策梳理

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三、產業(yè)鏈

1、產業(yè)鏈結構

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國燕麥食品行業(yè)產業(yè)鏈結構較為清晰，上游為原材料，主要原材料燕麥、收割機器、勞動力等，產業(yè)中游為燕麥精加工制成燕麥食品，下游為小銷售渠道，主要為便利店、商超、個體雜貨店、線上電商平臺等。

中國燕麥食品行業(yè)產業(yè)鏈結構示意圖

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2、下游情況

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國早餐燕麥下游銷售渠道占比最重的為超市，占比46.3%，占比第二的為線上電商平臺，占比32.5%，占比第三的為大型商場，占比17.3%，便利店占比2.2%，個體雜貨店占比1.4%，食品飲料專賣占比0.3%。

中國早餐燕麥下游銷售渠道占比情況統(tǒng)計圖

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相關報告：華經產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國燕麥食品行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資策略咨詢報告》

四、全球及中國燕麥食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、產量

燕麥是世界性栽培作物。但主要集中產區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。全球燕麥產量動蕩起伏，在2019年和2021收獲面積呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2022年全球燕麥產量為2.4998萬噸，收獲面積為9923千公頃。

2016-2022全球燕麥產量及收獲面積變化情況

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2、市場規(guī)模

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國燕麥早餐行業(yè)市場規(guī)模逐年上漲，從2015年的56.23億元上漲至2021年的100.57億元。同比2020年上漲5.34%。隨著國民對飲食的健康重程度的提高，預計未來早餐燕麥市場規(guī)模將會繼續(xù)持上漲態(tài)勢。

2015-2021年中國早餐燕麥行業(yè)市場規(guī)模變化情況

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3、消費量

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前全球主要國家及地區(qū)燕麥消費量最多的為歐盟地區(qū)，消費量為7560千噸，俄羅斯第二，消費量為3700千噸，加拿大第三，消費量為2400千噸，而中國消費量為950千噸，和其他國家還有一定的差距，市場發(fā)展空間廣闊。

2022年全球主要國家及地區(qū)燕麥消費量統(tǒng)計圖

注：統(tǒng)計數(shù)據(jù)為2022年1-8月

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五、中國燕麥食品行業(yè)市場競爭格局

2020年我國燕麥市場規(guī)模占比前5大企業(yè)分別是桂林西米食品有限公司、百事可樂(中國)有限公司、桂林志強食品開發(fā)有限公司、卡樂比電子商務有限公司和杭州寶格電子商務有限公司。其市場份額占比分別為17.1%、17%、7.2%、5.4%和5.3%。

2020年中國燕麥市場份額前五企業(yè)市占率

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六、未來中國燕麥食品行業(yè)發(fā)展趨勢

隨著我國國民的飲食健康程度的重視，燕麥食品需求快速擴張，其擴大內需是燕麥行業(yè)發(fā)展的根本動力、優(yōu)化麥片進出口產品結構并推出多樣化產品等方向發(fā)展，未來隨著需求的上漲，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

未來中國燕麥食品行業(yè)發(fā)展趨勢示意圖

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華經產業(yè)研究院對中國燕麥食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進行了詳細分析，對行業(yè)上下游產業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風險與經營成本，提高企業(yè)競爭力；并運用多種數(shù)據(jù)分析技術，對行業(yè)發(fā)展趨勢進行預測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國燕麥食品行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資策略咨詢報告》。

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網址: 2023年中國燕麥食品行業(yè)分析，隨著國民健康觀念的加強，行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)上漲「圖」 http://m.u1s5d6.cn/newsview633405.html