老王（化名）今年六十九了，自從退休這幾年，他感覺身體都在走“下坡路”，一年不如一年，神疲乏力，做體力活一點就氣喘吁吁，力不從心，最煩的是冬天特別怕冷，一到氣溫只有幾度的時候就四肢冷冰冰的，一點溫感也沒有，這不冬天又到了，他感覺自己又要“受刑”了。

他從一些養(yǎng)生報道中了解到可以煲一些滋補的藥膳湯來冬季進(jìn)補。對老年人的體質(zhì)提升是十分有益處的，但是他對煲湯做飯并不擅長，也不知道藥物或者養(yǎng)生食材如何搭配，今天就給大家介紹幾款冬季進(jìn)補的靚湯，升陽驅(qū)寒，滋陰潤燥，使大家來年身體強壯少生病。

第一道，當(dāng)歸生姜羊肉湯，這也是不得不提的，并且是要排在第一位的一道湯，什么原因，因為它出身于張仲景的傷寒論，傷寒論的一個最核心的主旨就是驅(qū)散風(fēng)邪和寒邪，健脾和胃，所以就最適合在冬季出現(xiàn)，而且它也是在書中“唯一”一個可以做為藥膳出現(xiàn)在大眾視野里的藥方。

它還有一個優(yōu)點在于簡單易于操作，所有的食材都在名字里面，也是突顯了仲景方簡練嚴(yán)謹(jǐn)精當(dāng)?shù)奶攸c，就三個原料：羊肉、當(dāng)歸、生姜，都是可以既當(dāng)食物又當(dāng)藥物的。

羊肉，它的溫補作用早已經(jīng)被大眾熟知，李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。這也說明羊肉是滋補的佳品。

再說當(dāng)歸，中藥里面的補血圣品，既可補血，又可活血，對于虛損之人，最為適宜，另外它還有通便的作用，可以解決老年人的體虛便秘。生姜，辛通行散，使羊肉和當(dāng)歸補而不滯，同時，還可以加快血流速度，增強代謝，這樣一來，體溫自然升高，也就不怕冷了。

三種食材合并，強強聯(lián)合，即是驅(qū)寒升陽的第一妙方，我們可以選用一斤羊腿肉，生姜200克，當(dāng)歸100克，燉煮90分鐘，加佐料調(diào)味即可食用。

第二道，黨參黃芪乳鴿湯，鴿子在民間就是一味補虛的好食材，早有“一鴿勝九雞”的說法，鴿子可以補氣虛，補肺腎兩虛，還可以降血壓，健腦益智，所以青少年和老年人都比較合適，而且它的禁忌幾乎可以說沒有，適用面非常的廣。

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