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雀巢推出《雀巢咖啡2030年計劃》

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 21:06

本文來自美通社，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系出處。

雀巢咖啡（NESCAFé）是雀巢公司最大的咖啡品牌，也是世界上最受歡迎的咖啡之一。該品牌于10月4日介紹了其旨在助力咖啡種植業(yè)更可持續(xù)發(fā)展的一項廣泛計劃：雀巢咖啡2030計劃（NESCAFé Plan 2030）。該品牌正在與咖啡種植者合作，幫助他們實現(xiàn)向再生農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，同時加快其根據(jù)雀巢咖啡計劃開展的十年工作。

采摘咖啡豆

圖片來源：Nestle_SA

到2030年，該品牌將在雀巢咖啡計劃中投資超過10億瑞士法郎。該品牌擴大其可持續(xù)發(fā)展工作，而這項投資將以現(xiàn)有的雀巢咖啡計劃為基礎(chǔ)。為其提供支持的是雀巢的再生農(nóng)業(yè)融資，遵循該集團加快向再生糧食系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，以及實現(xiàn)溫室氣體凈零排放的宏大目標。

雀巢咖啡品牌主管David Rennie表示："氣候變化正在給咖啡種植地區(qū)帶來壓力。以雀巢咖啡計劃開展10年來的經(jīng)驗為基礎(chǔ)，我們正在加速相關(guān)工作，以幫助應(yīng)對氣候變化，并應(yīng)對雀巢咖啡價值鏈中的社會和經(jīng)濟挑戰(zhàn)。"

到2050年，氣溫上升將使適合種植咖啡的土地面積減少50%[1]。同時，約有1.25億人依靠咖啡謀生[2] ，估計80%的咖啡種植戶生活在貧困線以下[3]。我們需要采取行動確?？Х鹊拈L期可持續(xù)性。

雀巢咖啡戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部門主管Philipp Navratil表示："作為世界領(lǐng)先的咖啡品牌，雀巢咖啡的目標是為全球咖啡種植業(yè)帶來切實的影響。我們希望咖啡種植者實現(xiàn)蓬勃發(fā)展，同樣，我們也希望咖啡對環(huán)境產(chǎn)生積極影響。我們的行動可以幫助推動整個咖啡行業(yè)的變革。"

支持種植者向再生咖啡種植業(yè)的轉(zhuǎn)型。再生農(nóng)業(yè)是一種種植方法，旨在改善土壤健康和肥力，同時保護水資源和生物多樣性。更健康的土壤更能抵御氣候變化的影響，并能提高產(chǎn)量，幫助改善農(nóng)民的生計。

雀巢咖啡將為種植者提供培訓(xùn)、技術(shù)援助和高產(chǎn)咖啡植株，幫助他們向再生咖啡種植方式過渡。再生農(nóng)業(yè)實踐的部分示例如下：

種植覆蓋作物有助于保護土壤。這還有助于增加土壤中的生物質(zhì)，可以增加土壤有機物質(zhì)，從而提升土壤固碳水平。有機肥料有助于土壤肥力，這對于良好的土壤健康至關(guān)重要。增加運用農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營和間作有助于保護生物多樣性。修整現(xiàn)有的咖啡樹，或用抗疾病和氣候變化的品種進行替代，將有助于恢復(fù)咖啡田的活力，幫助種植者提升產(chǎn)量。

關(guān)注雀巢咖啡90%咖啡原料的產(chǎn)地。NESCAFé將與咖啡種植者合作，測試、學(xué)習(xí)和評估多種再生農(nóng)業(yè)實踐的有效性。這項工作將以七個關(guān)鍵原產(chǎn)地為重點，雀巢咖啡品牌90%的咖啡都來自這些地區(qū)：巴西、越南、墨西哥、哥倫比亞、科特迪瓦、印度尼西亞和洪都拉斯。

雀巢咖啡力爭實現(xiàn)以下目標：

到2025年實現(xiàn)100%負責(zé)任采購咖啡到2025年有20%的咖啡來自可再生農(nóng)業(yè)方法，到2030年，這一比例達到50%。這是雀巢公司關(guān)鍵原料目標中的組成部分

在墨西哥、科特迪瓦和印度尼西亞試點實施一項財政支持計劃，以加速向再生農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型

雀巢咖啡承諾為承擔(dān)再生農(nóng)業(yè)相關(guān)風(fēng)險和成本的種植者提供支持。公司將提供相關(guān)方案以幫助種植者通過這一轉(zhuǎn)型提高收入。在墨西哥、科特迪瓦和印度尼西亞，雀巢咖啡將試行一項財政支持計劃，幫助種植者加速向再生農(nóng)業(yè)過渡。通過這一計劃，雀巢咖啡將與種植者一起，在上述各個國家測試和學(xué)習(xí)最佳方法。相關(guān)措施可能包括：

采用再生農(nóng)業(yè)實踐的有條件現(xiàn)金激勵措施通過天氣保險提供收入保障增加種植者獲得信貸額度的機會

雀巢咖啡將通過與雨林聯(lián)盟的監(jiān)測和評估合作，跟蹤并評估品牌與咖啡種植者實地項目的進展和結(jié)果。雀巢咖啡的工作將通過以專業(yè)知識為重點的新伙伴關(guān)系得到補充，比如與可持續(xù)食品實驗室的合作，其主題涉及咖啡種植者的收入評估、戰(zhàn)略，以及進展跟蹤。

雀巢咖啡LOGO

雀巢咖啡Logo

圖片來源：雀巢官網(wǎng)

通過在土壤中捕獲和儲存更多的碳來減少溫室氣體排放。再生農(nóng)業(yè)還有助于從大氣中吸收二氧化碳，減少溫室氣體排放。 正是因為這個原因，再生農(nóng)業(yè)是雀巢公司凈零（Zero Net）路線圖的關(guān)鍵組成部分。雀巢咖啡的目標是為雀巢公司的零凈承諾做出貢獻，到2030年將溫室氣體排放減半，到2050年實現(xiàn)零凈排放。雀巢咖啡將與種植者、供應(yīng)商及合作伙伴共同努力，幫助保護農(nóng)業(yè)用地，增強生物多樣性，并幫助防止森林砍伐。該品牌打算幫助農(nóng)民在其咖啡農(nóng)場或附近種植超過2000萬棵樹。

在堅實基礎(chǔ)上繼續(xù)前進。今天的聲明以雀巢在咖啡生產(chǎn)領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展努力為基礎(chǔ)。2010年以來，該品牌通過NESCAFé Plan對可持續(xù)發(fā)展進行投資，并取得了顯著進展：

負責(zé)任采購咖啡：2021年，雀巢的咖啡中有82%以負責(zé)任方式采購咖啡樹苗：2010年以來已向農(nóng)戶發(fā)放了2.5億棵咖啡樹苗監(jiān)測和評估：在14個國家與雨林聯(lián)盟合作進行影響評估溫室氣體排放：即溶咖啡生產(chǎn)廠減少了46%的溫室氣體排放（2020年對比2010年，按生產(chǎn)每噸產(chǎn)品計）用水量：我們的即溶咖啡生產(chǎn)廠減少了53%的用水量（2020年相比2010年，按生產(chǎn)每噸產(chǎn)品計）

[1] 美洲開發(fā)銀行

[2] 公平貿(mào)易基金會（Fairtrade Foundation）

[3] TechnoServe

本文封面圖來源：雀巢官網(wǎng)

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