-　　最近，日本可口可樂公司推出了一款號稱"能減肥的可樂"，刷爆了朋友圈。很多人驚呼，可樂不是萬胖之源嗎！要知道有多少健身減肥指南都要求戒掉可樂??！那么"能減肥的可樂"真的能減肥嗎？

-　　太長不看版

-　　想得美。

-　　圖：travel.cari.com.my

-　　"減肥可樂"是什么

-　　這款可樂是日本可口可樂公司花了 6 年時間研制而成的，除了保持可樂的口味和 0 卡路里以外，一瓶 470ml 的可樂里添加了 5g 的膳食纖維。換句話說，"減肥可樂" = 零度 + 膳食纖維。

-　　至于能不能減肥，如果它有效，那么就主要靠這 5g 膳食纖維了。

-　　可口可樂公司著重宣傳飯后 5h 內(nèi)膳食纖維對血脂的影響 圖：www.matiastanea.gr

-　　什么是膳食纖維

-　　膳食纖維是指植物里不能被胃腸道中的消化酶分解的物質(zhì)，它包括纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、抗性淀粉、低聚果糖、菊粉及其它一些膳食纖維單體成分等，你常吃的各種瓜果蔬菜、米面菌類中都含有膳食纖維。

-　　圖：www.shutterstock.com

-　　膳食纖維的減肥"手段"

-　　胃腸道中的消化酶雖然不能分解膳食纖維，但腸道菌能消化一部分，為身體提供能量，只不過這些能量比起正常的碳水化合物來說少一些 [ 1 ] 。

-　　膳食纖維可以增加人的飽腹感，從而減少食物攝入量。

-　　可溶性膳食纖維會在身體里吸收大量的水分，形成果凍一樣的膠凍"大顆粒"。這些膠凍可以裹住一部分食物，妨礙消化酶的工作，減緩這些食物被消化和吸收的速度，還可能裹著一部分膽汁排出體外。這些都可能會影響脂肪的消化和吸收 [ 2 ] 。

-　　由此可見，膳食纖維是可以具有一定減肥效果的。"減肥可樂"中膳食纖維平均含量為 1g/100g，而我們的餐桌上常見食物的膳食纖維含量也很可觀，下圖是幾種常見食材的膳食纖維含量表，大家隨意感受一下。

-　　數(shù)據(jù)來源：USDA

-　　圖：123rf.com.cn 正版圖片庫

-　　可樂中的膳食纖維可以減肥嗎？

-　　可樂里添加的可溶性膳食纖維能不能減肥，很大程度上取決于跟可樂一起吃了些什么。有研究顯示，膳食中脂肪含量較高的時候，可溶性膳食纖維有可能會增加能量的攝入 [ 3 ] ，原因不明 [ 4,5 ] 。還有有研究顯示，膳食纖維的健康效果來自富含膳食纖維的食物的綜合效果，人工添加的并不一定能達(dá)到相同的效果 [ 6,7 ] 。

-　　震驚不震驚，你從可樂里獲得的膳食纖維不見得有用 …… 其實(shí)不只是可樂里，就算你從果蔬里大量攝入膳食纖維，也不一定瘦呢，不信你看看吃素的八戒！

-　　快醒醒吧！ 圖：tweets.seraph.me

-　　最終，減肥還是回到了老生常談的"管住嘴，邁開腿"，一方面在均衡營養(yǎng)的前提下控制攝入的熱量，另一方面要增加多余能量的輸出。至于"減肥可樂"嘛，如果你想嘗嘗鮮，完全可以買來喝一喝，如果你是為了減肥特意喝它，就沒有這個必要了。

-　　但如果你非得試試用它減肥 …… 那記得把實(shí)驗(yàn)結(jié)果跟所長分享哦！所長在這里坐等～

責(zé)任編輯：李曉靈

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