導(dǎo) 語

糖友都知道含糖的飲料升糖快，是糖友的禁忌食品。那無糖的飲料怎樣呢？

有糖友喝了無糖可樂，發(fā)現(xiàn)血糖并不高，原因是這樣的...

為何無糖可樂不升血糖？

從營養(yǎng)成分表看，普通可樂配料中含有果葡糖漿、白砂糖，喝了以后，部分會消化轉(zhuǎn)化為葡萄糖造成血糖升高，這些都屬于高熱量的糖類。

而無糖可樂一般用的是阿斯巴甜、安賽蜜等人工合成的甜味劑。甜味劑進入人體消化系統(tǒng)后不能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此不會造成血糖升高，而且經(jīng)過代謝后幾乎不含熱量，沒有什么營養(yǎng)價值，唯一的特點是——甜，甜度是普通蔗糖的幾百倍。

簡單說，就是拿不含熱量但很甜的甜味劑替代很甜熱量高可轉(zhuǎn)化為葡萄糖的糖類，欺騙味蕾和大腦。

無糖可樂不含糖可以隨意喝？

雖然美國食品藥品管理局已經(jīng)宣布了諸如阿斯巴甜、安賽蜜等甜味劑作為食品添加劑的安全性，批準(zhǔn)其在食品中使用，但都提出了人體每日最高攝入量。

在我國，只要按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定用量，糖友是可以放心食用的。

但有研究認(rèn)為部分甜味劑是一種神經(jīng)毒素?fù)p害神經(jīng)系統(tǒng)，所以也不適合長期大量飲用添加了甜味劑的可樂。

不管可樂是否含糖都"一樣壞"

瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院的一項研究顯示，無糖可樂和可樂“一樣壞”，一天喝上兩杯，患糖尿病風(fēng)險翻一番都不止。

研究小組征募了2874名志愿者，讓他們記錄一年攝入飲料的情況。結(jié)果顯示，一天飲用兩杯及以上甜味飲料的志愿者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險是不喝飲料志愿者的2.4倍。

甜味飲料包括含糖飲料和添加人工甜味劑的飲料，后者包括無糖可樂和無糖香甜酒等。一天喝下5杯甚至更多無糖飲料的志愿者，罹患2型糖尿病的風(fēng)險增為4.5倍。研究人員進一步計算發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患2型糖尿病風(fēng)險增加21％，而每天一杯無糖汽水，患病風(fēng)險增加18％。

無糖飲料每天也不能超量

其實無糖、含糖飲料“一樣壞”的原因在于無糖飲料可能刺激食欲，讓人更渴望高糖食物；此外，人工甜味劑可能引起脂肪組織內(nèi)部和腸道細(xì)菌的化學(xué)反應(yīng)，令機體的葡萄糖耐受性變差，引發(fā)2型糖尿病。研究結(jié)果刊載于《歐洲內(nèi)分泌學(xué)雜志》。

對于糖友喝類似的“無糖”飲料，建議偶爾解饞就行了，千萬不要過量，每次最好在100毫升左右。

相關(guān)知識

無糖=0熱量？無糖可樂喝了真的不會胖嗎？
無糖可樂=0熱量？真的“無糖”嗎？網(wǎng)友：我只是想喝可樂
無糖可樂健康嗎？
減肥可以喝無糖可樂嗎
減肥能喝無糖可樂嗎
無糖酸奶十大排名 簡醇0蔗糖酸奶升血糖嗎
“無糖”真的“無”糖嗎？
無糖酸奶升血糖嗎
“無糖食品”真的無糖嗎？
無糖食品是不是一定不含糖 無糖食品糖尿病可以吃嗎

網(wǎng)址: 無糖可樂升糖嗎？ http://m.u1s5d6.cn/newsview628017.html