黑木耳和什么菜搭配炒好吃呢

　　黑木耳可以和很多菜搭配，例如白菜，做法如下：

　　1、豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜桿后切小段，木耳手撕成小片，紅椒切絲，姜剁成蓉，大蒜切片;

　　2、將豬瘦肉用腌肉調(diào)料攪拌均勻，分次加入約1至2大匙的清水，每次攪拌至看不到水分為止。放至腌制10分鐘;

　　3、鍋內(nèi)放入約2大匙油，燒至3成熱時放入豬瘦肉，用筷子劃開;

　　4、豬瘦肉炒至8成熟時，加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味，連肉及油盛出備用;

　　5、鍋洗凈后再放少許油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;

　　6、放入細(xì)木耳，白菜桿及紅椒絲，翻炒至菜桿變軟;

　　7、最后再加入白菜葉，調(diào)入鹽及雞精、砂糖;

　　8、炒至白菜葉變軟時，加入炒好的肉片及油;

　　9、翻炒均勻后，加入水淀粉勾薄芡即可完成。

怎么做營養(yǎng)好吃的蘑菇洋蔥黑木耳嫩南瓜

　　第一、 把蘑菇、洋蔥、黑木耳、嫩南瓜，紅辣椒切成如下的形狀備用。

　　第二、 炒菜鍋加入適量的植物油燒熟，把蘑菇黑木耳倒入鍋里翻炒幾下。

　　第三、 加入前面準(zhǔn)備好的南瓜繼續(xù)炒2分鐘

　　第四、 加入紅辣椒一起翻炒入味。

　　第五、 加入切好的洋蔥一起爆炒2分鐘左右。

　　第六、 加入適量的食鹽繼續(xù)炒1分鐘左右。

　　第七、 加入適量的醬油燒炒入味1分鐘左右。

　　第八、 加入適量的雞精，翻炒均勻出鍋。

　　第九、 裝盤，一盤營養(yǎng)好吃的蘑菇洋蔥黑木耳嫩南瓜就做好了。

黑木耳粉的做法

　　原材料：黑木耳。

　　制作方法:

　　1、黑木耳用溫水泡發(fā)。

　　2、摘除黑木耳上的雜質(zhì)，清除出發(fā)粘肉薄的劣質(zhì)木耳。

　　3、清洗木耳。

　　4、用開水焯熟黑木耳。

　　5、干燥木耳。

　　6、使用粉碎機(jī)粉碎成粉末，裝在密封好的容器中。

　　7、每天早晚用小勺將木耳粉送入嘴里，喝點(diǎn)溫開水送服即可。

黑木耳露的做法黑木耳露怎么做

　　1、黑木耳泡軟去蒂，切絲， 姜切薄片；

　　2、黑木耳絲、姜片、紅棗就放到3000 毫升水里煮；

　　3、水沸之后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮兩小時， 置涼；

　　4、將黑木耳絲撈出來，用果汁機(jī)打碎；

　　5、將打碎的木耳放回鍋中，小火煮1、5-2小時即可。

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