夏天到了，有沒有想要逃離廚房的高溫？沒下過廚房不知道夏天做飯的煎熬。到自己下廚房了，才深刻理解！真的！夏日煮飯就不是煮飯，是在熬自己，每日三次40度高溫和熱氣的煎熬，任誰都難受！汗流浹背的天，看著熱氣騰騰的飯菜，頓時失了胃口，越看越熱，更別提動筷了。

貪涼的食物又不敢多吃，不但營養(yǎng)跟不上，而且很容易引發(fā)肥胖，一日三餐吃什么，真是愁煞人。什么食物既能少開爐灶，又能清爽好入口，還有營養(yǎng)且低卡呢？

炎熱的夏天，雜糧煎餅是一個不錯的選擇。煎餅是由養(yǎng)生學推薦的特別健康的五谷雜糧制作而成，寨香雜糧煎餅選用優(yōu)質的谷物食材，包括玉米、小米、高粱、花生、黑香米等多種谷物，經(jīng)過粉碎成糝，細磨成糊，自然發(fā)酵后，倒入燒熱的鏊子，用筢子攤平烙制而成。不僅讓谷物中的營養(yǎng)成分得以完整地保留，吃起來口感香甜也特別容易消化，而且還十分養(yǎng)胃。

烙好的煎餅薄如紙，折疊成卷，即可直接食用。也可以跟很多食材相融合，比如水果，蔬菜，還有肉類，五谷雜糧等等，不僅解決了夏天不愛吃飯的問題，而且還輕松地滿足了減肥的需求！

作為老年人來說煎餅作為一個懷舊菜出現(xiàn)在餐桌上，用來滿足回憶的味蕾。而對于年輕人來說，煎餅的包容性，成形了現(xiàn)下越來越多的時尚吃法。以前卷大蔥，現(xiàn)在啥都卷。卷生菜、卷粉絲、卷豆腐、卷咸菜、卷海帶絲、卷肉絲、卷油條、卷海鮮、卷香椿芽，甚至還卷辣條，只要能食用的都能卷出花樣來。吃煎餅已成為了一種飲食時尚。

最近刷微博，看到個段子：學習太痛苦，煎餅補一補；失戀怎么辦，兩碗大米飯；人生得意須盡歡，蛋糕上面配餅干。的確，碳水簡直就是中國人的本命，甭管吃了多少菜，最后不來點兒主食，感覺跟沒吃飯一樣。在很多地方，甚至還存在一個經(jīng)典公式：美食 = 碳水 + 一切。

煎餅發(fā)展到極致，便是可甜可鹽、可葷可素，可涼可熱，并且還十分可口的——大煎餅卷一切。夏天不愛開爐灶，便用煎餅卷些涼菜或者現(xiàn)成的熟食，或者干脆開袋直接吃。作為休閑零食，也可以吃的津津有味。

寨香煎餅，勝在講究原料，重視工序。50g或者100g的小包裝，開袋即食，特別方便。開袋聞到的香氣，是來自糧食本身，而非其他添加劑。

雜糧煎餅含有蛋白質，膳食纖維，碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，因為原料是粗糧，所含的熱量并不高，升糖指數(shù)低，飽腹感很強。而且煎餅中所含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，健脾養(yǎng)胃促進消化，是一種健康食品，所以想要減肥朋友也可以適當吃一些。

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