比起白米還是屬于優(yōu)等生的糙米

　　糙米與白米的熱量幾乎相同，但是食物纖維卻是白米的8～9倍，維他命B群也是白米的2～3倍，營養(yǎng)值非常高，所以被當(dāng)成健康食品。此外，因為比白米更有嚼勁，所以可以增加咀嚼次數(shù)，飲食攝取量自然而然也會下降等，是有許多相輔效果的食品。相信也有許多人有攝取糙米后，便秘的情況改善、體重在不知不覺中減輕的實際體驗。

　　糙米比白米來得健康？女生要警惕糙米的陷阱 飲食誤區(qū)

    注意糙米會造成礦物質(zhì)不足

　　這樣的糙米必須注意的是礦物質(zhì)不足的問題。其理由在于糙米中所含有的植酸。植酸具有在體內(nèi)與礦物質(zhì)結(jié)合并將礦物質(zhì)排出體外的作用，所以攝取糙米有可能造成礦物質(zhì)不足。

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