健康養(yǎng)顏減肥——豆沙紅薯餅

(2007-11-13 08:55:16)

距北京正式供暖還有兩天，這些天室溫低引發(fā)的癥狀就是不想動(dòng)、狂想吃，導(dǎo)致的直接后果就是迅速發(fā)胖，體重終于打破了我的最高紀(jì)錄。

明天又要去〈食全食美〉錄節(jié)目了，好在這不是什么選美節(jié)目，估計(jì)編導(dǎo)不會(huì)因?yàn)槲疑聿呐植蛔屛忆浌?jié)目。不過(guò)親愛的博友們就不要再問(wèn)我什么時(shí)候播出了，實(shí)在不想讓你們太失望?。?/p>

一直喜歡吃紅薯，即使不用任何花樣，直接蒸著吃也很好吃。今天做一個(gè)豆沙紅薯餅，不但健康美味，還有養(yǎng)顏減肥的功效。

紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，被列為十三種最佳蔬菜的冠軍，還是理想的減肥食品。它的熱量只有大米的1/3，而且因?yàn)槠涓缓w維素和果膠，有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。

此外紅薯還是保健長(zhǎng)壽食品，不但防癌、益壽，還可抑制膽固醇的沉積，阻止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

紅薯還是一種堿性食品，經(jīng)常食紅薯，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對(duì)維持人體健康有重要意義。

紅豆可以補(bǔ)血，有養(yǎng)顏的功效，另外其較多的膳食纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，對(duì)減肥瘦身也有一定的效果。

豆沙紅薯餅的做法：

１、紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為了紅薯不會(huì)變得太干）；

２、用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細(xì)致一些，可以用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)篩一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均勻；

３、加入適量糯米粉（糯米粉和紅薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依個(gè)人喜好），和成光滑面團(tuán)；

４、將面團(tuán)分成若干份，放入豆沙餡，團(tuán)成圓球，壓扁；

５、鍋中放少量油，油熱后，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可。

相關(guān)知識(shí)

紅豆沙可以減肥嗎 紅豆沙的熱量
紅薯營(yíng)養(yǎng)健康嗎
4款紅豆湯 女人減肥養(yǎng)顏
甜蜜蜜紅豆減肥法 美體又養(yǎng)顏
紅豆湯減肥養(yǎng)顏兩不誤
【科普營(yíng)養(yǎng)】紅薯和土豆，減肥吃哪個(gè)？
【科普營(yíng)養(yǎng)】紅薯or土豆，減肥該吃哪個(gè)？
紅薯怎么吃更健康呢？
豆?jié){食譜：減肥必備的4款紫薯代餐豆?jié){！
紅豆的熱量紅豆減肥嗎（紅豆100克熱量）

網(wǎng)址: 健康養(yǎng)顏減肥——豆沙紅薯餅 http://m.u1s5d6.cn/newsview620708.html