近年來網(wǎng)購酸奶發(fā)酵粉和酸奶機的銷量激增，越來越多的消費者開始選擇自制酸奶，從一開始的躍躍欲試，到現(xiàn)在的風靡流行，大有全民自制酸奶的趨勢。自制酸奶儼然成為一種健康生活方式的體現(xiàn)，作為酸奶發(fā)酵粉行業(yè)的黑馬——全網(wǎng)銷量第一的川秀酸奶發(fā)酵粉，更是將天然健康的菌種與DIY的創(chuàng)意生活方式相結合，打造全新的健康生活理念。

　　提到川秀，經(jīng)常DIY酸奶的消費者一點兒也不陌生，川秀品牌創(chuàng)立于2003年，是國內首個專注于酸奶發(fā)酵粉產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的健康食品類品牌，一直堅持“綠色、天然、健康、營養(yǎng)”的產(chǎn)品理念，為廣大的消費者帶去美味與健康。這個全民眼中自制酸奶的寵兒，究竟是怎么樣將酸奶發(fā)酵粉演變成一種極受歡迎的生活方式，并且連續(xù)三年創(chuàng)造了銷售界神話的呢?

　　傳播DIY的創(chuàng)意生活方式

　　作為一名愛國海歸，川秀創(chuàng)始人于淼先生，在談到創(chuàng)立川秀時講到，是在加拿大7年的生活經(jīng)歷深深影響了他，一直想要把一種“自主、創(chuàng)新、健康”的生活理念傳達給國人。

　　早在2003年川秀創(chuàng)立的初期，那是川秀還是一家研發(fā)生產(chǎn)酸奶機的品牌，并生產(chǎn)出了國內第一臺集紫外線和臭氧功能于一體的酸奶機。但是川秀的創(chuàng)始人意識到，光有酸奶機是遠遠不夠的，菌種才是發(fā)酵酸奶的關鍵，然而當時國內并沒有較成熟的酸奶菌種開發(fā)，于是，他遠赴新西蘭、法國、丹麥等多個國家，2006年，在擁有130年歷史的丹麥科漢森尋找到全球銷量最高的天然菌種，經(jīng)過反復試驗后，確定丹麥菌種為川秀發(fā)酵菌的原材料，從此，川秀踏上了專注研發(fā)生產(chǎn)酸奶發(fā)酵粉之路，并逐漸打開了中國酸奶發(fā)酵粉的市場。

　　開啟一種健康的生活方式

　　近年來，越來越多的“明膠”、“皮鞋”等食品安全問題，讓消費者憂心，而且市售的成品酸奶中大都含有添加劑、香精等，在運輸、儲存的過程中也伴隨著營養(yǎng)成分的流失問題，所以，很多人都在關心：怎樣才能喝到第一手的健康酸奶?

　　川秀深諳消費者心理，將“自制酸奶，健康無添加”的理念根直入人心，并通過傳統(tǒng)企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)模式相結合品牌運營模式，收獲了行業(yè)銷量第一的成績，贏得了良好口碑以及眾多鐵粉。

　　不斷創(chuàng)新的酸奶發(fā)酵粉產(chǎn)品

　　早幾年前，就已經(jīng)有美食愛好者開始嘗試用超市賣的酸奶進行發(fā)酵酸奶了，由于活菌數(shù)量有限等一些問題，發(fā)酵出酸奶的營養(yǎng)價值和口感并不是特別理想，所以酸奶發(fā)酵粉成為了眾多消費者的必然選擇。川秀將消費者的這種需求細化，根據(jù)消費者不同的功能需求以及不同年齡段需求研發(fā)出天然、健康、多樣的酸奶發(fā)酵粉產(chǎn)品。目前川秀已經(jīng)生產(chǎn)出了17款益生菌產(chǎn)品，涵蓋經(jīng)典原味、風味系列、功能系列、健康產(chǎn)品、其它益生菌產(chǎn)品五大系列，并為了滿足消費者一站式購物體驗，研發(fā)了“享川秀”酸奶機、藍莓果醬、椰果肉等產(chǎn)品。

　　對于“酸奶發(fā)酵粉”這個全新的類目，川秀無疑是成功的，在對健康、創(chuàng)新生活方式的傳播上，川秀和大多數(shù)創(chuàng)意型企業(yè)一樣，希望能挖掘更多客戶、滿足消費者的需求，給大家?guī)砀嗟捏@喜。

相關知識

牛奶發(fā)酵做酸奶的方法
【步驟圖】自制健康酸奶（不用酸奶機，室溫發(fā)酵）的做法
【酸奶粉】酸奶粉的自制方法
發(fā)酵酸奶
酸奶冷藏過程的酸度變化與發(fā)酵菌2種酶活性的關系研究
酸奶發(fā)酵時間多長
如何喝酸奶更健康
零添加、低糖、發(fā)酵美味，這8款精選酸奶讓你健康無負擔
銀耳多糖對低脂酸奶發(fā)酵、質構及感官品質的影響
酸奶控福利！精選8款酸奶，酸奶好喝又營養(yǎng)，值得一試

網(wǎng)址: 川秀：用酸奶發(fā)酵粉締造健康的生活方式 http://m.u1s5d6.cn/newsview619796.html