芒果酸奶布丁

幻燈播放 ? ? 星期天去超市剛好趕上芒果大減價(jià)，買了很多拿來做甜點(diǎn)。芒果被我室溫放了幾天，徹底熟透了，味道又香又甜，拿來做布丁最好不過。 ? ? 今天做的這款布丁很簡(jiǎn)單，不需烘烤，只要把芒果和酸奶加少許吉利丁來凝固，吃到嘴里冰涼、酸甜又香滑，味道真心不錯(cuò)。本來想多做些吃個(gè)過癮，可憐家里只剩酸奶，還只有250克的量，只做了4小瓶 幻燈播放 。 幻燈播放 芒果酸奶布丁（免烤、4小瓶） 原料： 酸奶布丁層：酸奶190克、溫開水15克、吉利丁片5克 芒果布丁層：芒果肉130克、酸奶60克、溫開水15克、吉利丁片5克 做法： 酸奶布丁層 1、5克吉利丁片冷水泡軟（4分鐘）、擠干水分，放到容器里 幻燈播放 ?? 2、擠干的吉利丁片加上15克約60度的溫開水（水溫不能太高，會(huì)影響吉利丁片的凝固力），攪拌至吉利丁片融化，放一邊稍涼涼? 幻燈播放 3、酸奶倒入容器里，加入步奏2溶解的吉利丁，攪拌均勻，即成酸奶布丁液 幻燈播放 4、將酸奶布丁液分倒入4個(gè)玻璃瓶中、放冰箱冷凍至酸奶布丁液凝固（大概30分鐘，具體視各家冰箱情況而定） 幻燈播放 芒果布丁層 1、芒果肉和酸奶放入料理機(jī)里打成細(xì)膩的泥狀（時(shí)間打的越久越細(xì)膩，成品口感也越好），倒入容器里（這時(shí)表面會(huì)有些小氣泡，不怕，等下加入融化的吉利丁攪拌就會(huì)沒有滴) 幻燈播放 ? ? 幻燈播放 ???? 2、5克吉利丁片冷水泡軟（4分鐘）、擠干水分，放到容器里 幻燈播放 3、擠干的吉利丁片加上15克約60度的溫開水（水溫不能太高，會(huì)影響吉利丁片的凝固力），攪拌至吉利丁片融化 幻燈播放 4、將融化的吉利丁加入芒果泥中，攪拌至芒果泥表面氣泡消失即成芒果布丁層 幻燈播放 ? ? 幻燈播放??5、取出已經(jīng)凝固好的酸奶布丁，倒入芒果布丁液，繼續(xù)放冰箱冷凍至芒果布丁液凝固（大約30分鐘），即可食用? 幻燈播放 ? 幻燈播放 ? TS:吃不完的放冰箱冷藏，不要冷凍了哈

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