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酸奶機(jī)好嗎

【導(dǎo)讀】對于很多喜歡喝酸奶的人來說，家里有一臺酸奶機(jī)，是不錯的。想喝酸奶的時候，隨時都能自制營養(yǎng)健康的酸奶。但也有人認(rèn)為，酸奶機(jī)做出來的酸奶不健康？你怎樣認(rèn)為？酸奶機(jī)好不好？一起來了解下吧。

眾所周知，酸奶機(jī)是一種專用于酸奶制作的機(jī)器。它有全自動型、電子控制型、可制冷型、不帶電型四種。無論選擇哪一種，都要了解它們的特點(diǎn)，你才知道好不好。

酸奶機(jī)種類

1、全自動型：內(nèi)部有加熱組件，主要用來控制溫度，通電即能加熱，控溫精準(zhǔn)，不過，它沒有控制電路。

2、電子控制型：與全自動型酸奶機(jī)最大的區(qū)別在于有控制電路，機(jī)器溫度和時間都由它來控制。在機(jī)器中，加入了控制電路，所以，控溫更精準(zhǔn)。

3、可制冷型：這種酸奶機(jī)解決了酸奶的儲藏問題，給人們的生活帶來便利，所以，很多人購買。

4、不插電：酸奶機(jī)也有可以不插電的，因為內(nèi)部設(shè)置了保溫系統(tǒng)，能讓沸水的溫度降到酸奶所需的發(fā)酵溫度，效果也不錯。

酸奶機(jī)特點(diǎn)

酸奶機(jī)采用食品級材料制成，陶瓷PTC發(fā)熱，恒溫發(fā)酵，均溫設(shè)計，既安全有保障，又節(jié)能方便。用它來發(fā)酵酸奶，益生菌會大量繁殖，讓牛奶成功發(fā)酵為酸奶。

購買酸奶機(jī)，要了解它的用途，這樣把機(jī)器買回來，才能充分發(fā)揮它的功效。那酸奶機(jī)有什么用呢？下面一起來看看吧。

1、自制酸奶：相信很多人在生活中都嘗試過自制酸奶，但用的不是酸奶機(jī)，而是電飯煲。但電飯煲無法獲得均溫發(fā)酵的效果，所以，用酸奶機(jī)制作酸奶更好。制作酸奶，最重要的是加熱和保溫，而這些酸奶機(jī)都符合。此外，使用酸奶機(jī)自制酸奶，豐富早餐種類，也有好處。

2、自制納豆：納豆富含多種營養(yǎng)素，經(jīng)常吃能雙向調(diào)節(jié)血壓，溶解陳舊血栓斑塊，另外對預(yù)防和治療便秘也有好處。如果你免疫力低，經(jīng)常疲勞感冒，吃納豆也有好處。而酸奶機(jī)是制作納豆的機(jī)器，對很多人來說都是不錯的家電，適宜購買。

3、自制米酒：米酒用糯米釀制而成，為農(nóng)家日常飲用的飲料，對身體有益處，比如它是身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品，對神經(jīng)衰弱、抑郁健忘者有輔助治療作用，能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

將酸奶機(jī)買回來，不要將它閑置在一邊，好好利用起來，發(fā)揮它制作酸奶的基本功能。那怎么用酸奶機(jī)做酸奶呢？愛喝酸奶的人兒趕緊動手自制：

材料：純牛奶1L、菌粉1-3g、白糖適量、老酸奶100克。

做法一：將容器清洗干凈，殺菌消毒，倒入純牛奶，按比例添加菌粉，用筷子攪拌均勻。接著把酸奶機(jī)清洗干凈，殺菌消毒。再把容器放進(jìn)機(jī)器內(nèi)，加少許水或者按說明書要求操作。通電發(fā)酵，一般需要8-12個小時。等發(fā)酵結(jié)束后，牛奶變成乳白色的凝固狀酸奶，添加蜂蜜或者其他配料，吃起來效果較佳。

做法二：把純牛奶倒入干凈的容器中，加入老酸奶，用無菌筷子攪拌均勻，接著放進(jìn)酸奶機(jī)中，將時間設(shè)定為10個小時。等時間一到，酸奶機(jī)就會自動停止，這樣酸奶也做好了。這時候的酸奶是常溫的，放進(jìn)冰箱冷藏后食用，口感更佳。若吃不完，也可以放在冰箱保存3天。

有酸奶機(jī)的家庭，可以自制納豆。納豆制作方法簡單，對身體也有好處。那怎么用酸奶機(jī)做納豆呢？以下是正確的流程，大家別錯過制作美食的機(jī)會哦：

1、取150克大豆，用水清洗干凈，浸泡6-12個小時，充分泡開。一般，夏天浸泡時間短一些，冬天浸泡時間長一些。

2、大豆浸泡完，倒入鍋中加少許水，煮熟并煮透，煮透的依據(jù)是用手捏大豆，大豆會癟。

3、取納豆發(fā)酵菌，先用溫水溶解，再加入納豆中，用無菌筷子攪拌均勻。

4、將容器和酸奶機(jī)取出，清洗干凈，殺菌消毒，接著，把納豆倒入容器中，放進(jìn)酸奶機(jī)，蓋上蓋子，通電發(fā)酵16-24個小時。

5、發(fā)酵過程中，不要頻繁打開蓋子，一直等到熟，接著，取出放進(jìn)冰箱，保存起來，每次食用再取出。

家有酸奶機(jī)，還有一大好處是可以用來做米酒。米酒對孕婦和普通女性都有好處，自己也可以自制。那怎么用酸奶機(jī)做米酒呢？下面媽網(wǎng)告訴大家方法：

材料：糯米1000克，酒曲2克，涼開水適量。

做法：糯米清洗干凈，用清水浸泡6個小時，放在電飯鍋中蒸熟，記得用布隔著，這樣容易打散。打散時，加涼開水，分多次加。等糯米溫度下降后，加碾碎的酒曲，攪拌均勻，放在密封的瓶子里。放進(jìn)酸奶機(jī)，通電加熱，一直到加熱完為止。

食用：米酒的食用方法有很多種，比如可以將米酒舀出，直接食用，也可以米酒煨蛋吃，更可以做果味米酒、米酒圓子羹等，都是相當(dāng)不錯的。有的人還會切水果丁，放入米酒中吃，味道杠杠的，又營養(yǎng)健康。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 酸奶機(jī)好用嗎酸奶機(jī)如何選購酸奶機(jī)怎樣做酸奶酸奶機(jī)怎么做納豆酸奶機(jī)做米酒的方法什么是酸奶機(jī)什么牌子酸奶機(jī)好酸奶機(jī)制作酒釀不用酸奶機(jī)做酸奶酸奶機(jī)好不好哪個牌子的酸奶機(jī)好酸奶機(jī)如何做酸奶酸奶機(jī)制作酸奶酸奶機(jī)哪個好酸奶機(jī)做酒釀酸奶機(jī)好不好用酸奶機(jī)什么牌子好酸奶機(jī)怎么樣酸奶機(jī)器酸奶機(jī)原理智能酸奶機(jī)酸奶機(jī)自制酸奶如何用酸奶機(jī)做酸奶酸奶機(jī)做酸奶家用酸奶機(jī)怎么用酸奶機(jī)做酸奶酸奶機(jī)價格商用酸奶機(jī)全自動酸奶機(jī) 什么是馬賽克瓷磚乳膠床墊有味道怎么辦衛(wèi)生間廁所堵了怎么辦閣樓伸縮樓梯有哪些優(yōu)缺點(diǎn)公牛桌面插座怎么樣地漏價格是多少金朝陽瓷磚到底怎么樣空氣凈化器真的有用嗎壓縮空氣霧化器用水嗎兒童家具定制哪家好兒童家用霧化機(jī)哪款好孕婦能用電陶爐嗎靜脈導(dǎo)管a波正向正常嗎水晶吊燈怎么樣銀馬賽克瓷磚有哪些 食物分類 ?? 選擇食物分類 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果 索引 酸奶機(jī)好嗎酸奶機(jī)好用嗎如何用酸奶機(jī)做酸奶如何用酸奶機(jī)做納豆如何用酸奶機(jī)做米酒 相關(guān)百科 冰箱冷風(fēng)扇加濕器孕婦洗頭能用吹風(fēng)機(jī)嗎吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)

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