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蛋白質(zhì)，作為我們?nèi)梭w每天必不可少的三大營養(yǎng)素之一，是構(gòu)建我們身體細(xì)胞組織的基石。如果缺乏蛋白質(zhì)的話，身體會感覺到明顯的疲憊感，機體的抗病能力也會下降。

而長期缺乏蛋白質(zhì)對我們的皮膚也會有影響，而且提高抵抗力的關(guān)鍵是蛋白質(zhì)，日常環(huán)境中其實存在著各種病毒，我們自身免疫力是能抵御它們的，作為人體重要物質(zhì)的蛋白質(zhì)，它對人體的免疫力起著關(guān)重要的作用，這8種食物蛋白質(zhì)含量很高噢，想要補充蛋白質(zhì)的朋友平日可以經(jīng)常食用。

一、牛肉

推薦食譜：蘿卜絲炒牛肉

食材：蘿卜、牛肉、蒜苗、生抽、蠔油、淀粉、花生油

做法：

1、牛肉切片放生抽、蠔油、淀粉、花生油腌制備用；蘿卜削皮刨絲備用；

2、熱鍋少油倒入牛肉爆炒至變色盛出備用；

3、用鍋中余油爆香蒜末倒入蘿卜絲爆炒軟；倒入牛肉翻炒均勻，加入蒜苗，放鹽調(diào)味即可出鍋！

二、雞胸肉

推薦食譜：杏鮑菇炒雞胸肉

這個方法做的杏鮑菇有雞肉的味道～口感也是滑嫩可口，加上黑胡椒的味道，絕對下飯。

食材：杏鮑菇2根、雞胸肉1塊、姜1小塊，切絲、蒜5瓣，切片

做法：

1、杏鮑菇和雞胸肉分別切成肉丁備用。

2、把雞胸肉加鹽，料酒，老抽，淀粉抓勻，腌制10分鐘入味。（喜歡吃蠔油的可以加一勺蠔油）

3、鍋內(nèi)熱油，把姜絲和蒜片放入鍋內(nèi)爆炒出香味后把腌制好的雞胸肉倒入鍋內(nèi)快速翻炒幾下，以防粘在一起。

4、雞胸肉炒至焦黃后，加入切好的杏鮑菇丁翻炒，杏鮑菇炒軟后加一勺生抽，撒一點黑胡椒碎調(diào)味，出鍋前撒蔥花即可。

三、魚

推薦食譜：蔥油巴沙魚

甜酸苦辣咸，既是生活，亦是美食。一遭人世，一場修行，與自己和解，讓生活有滋有味，給疲憊的自己解解乏~

食材：巴沙魚，生抽，蔥花，花生油，花椒油

做法：

1、巴沙魚沖洗干凈，瀝干水分，然后切大塊，不要切太小，以防煮的時候碎掉

2、鍋里放入適量的清水，加一點點的料酒，燒開

3、水燒開后，將巴沙魚塊放進鍋里，煮5分鐘，待魚塊完全熟透后，撈出并控干水分

4、在巴沙魚塊上，掃上蔥花，澆上生抽；最后，鍋中熱花生油，花椒油，油熱后淋在魚上面，即可享用美味！淋油用一般的食用油也可，個人喜歡用花生油加花椒油，特別的香~

四、大蝦

推薦食譜：油燜啤酒大蝦

最適宜家宴、聚會的菜肴，油燜啤酒大蝦！色澤紅潤亮麗，口感鮮嫩、肉質(zhì)嫩滑、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，分分鐘光盤的節(jié)奏，色鮮味俱全的油燜大蝦，讓你的餐桌紅紅火火。

食材：大蝦 20只、蒜 2瓣、姜 3片、香菜 1根、蒜苗 1根、油 10克、啤酒 200ml、生抽 2勺、蠔油 2勺、黃豆醬 2勺

做法：

1、準(zhǔn)備20只新鮮的大蝦，剪掉蝦須、挑去蝦線、洗凈待用。這一步非常關(guān)鍵，確保大蝦的新鮮和衛(wèi)生，同時挑去蝦線可以去除蝦的腥味。

2、在鍋中倒入適量的油，加熱后加入蒜末、蔥爆香。然后，放入大蝦，翻炒均勻。大蝦的顏色會逐漸變得鮮紅，并且表面的水分會逐漸蒸發(fā)，這樣可以使大蝦更加鮮嫩。

3、接下來，加入生抽、蠔油、豆瓣醬，繼續(xù)翻炒均勻。倒入200ml啤酒，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘。燜煮的時間要根據(jù)大蝦的大小和火候來調(diào)整。

4、撒上香菜、蒜苗，即可出鍋。這樣，一道色澤紅潤誘人、口感鮮嫩、肉質(zhì)嫩滑、味道香辣可口、營養(yǎng)豐富的香辣啤酒大蝦就完成了！

五、雞蛋

推薦食譜：海參蒸蛋

蒸蛋的嫩滑和海參的爽口，特別喜歡吃，海參泡發(fā)的胖嘟嘟的，口感QQ彈彈～

食材：海參，雞蛋、蔥花、生抽、芝麻油

做法：

1、碗中打入3-4個雞蛋，加入適量的鹽，再加入1.5倍的溫水，用筷子攪拌均勻，使雞蛋和鹽充分融合。

2、將攪拌好的雞蛋液蓋上保鮮膜，放入已經(jīng)上汽的蒸鍋中，用大火蒸8分鐘左右，直到蛋液基本凝固。

3、待蛋液凝固后，將提前泡發(fā)好的海參放入鍋中，繼續(xù)蒸2-3分鐘，讓海參的鮮味與蛋液的嫩滑充分融合。

4、最后，淋上幾滴芝麻油和適量的生抽，撒上蔥花，一碗美味的海參蒸蛋就完成了！

六、牛奶

推薦食譜：雞蛋牛奶醪糟

食材：純牛奶300克、雞蛋2個、酒釀按自己口味加、枸杞、黑芝麻少許（可不加）

做法：

1、雞蛋打散備用，準(zhǔn)備一個大碗，放入適量的酒釀、洗凈的枸杞和黑芝麻

2、將牛奶倒入鍋中，用中小火慢慢加熱，注意不要讓牛奶沸騰。待牛奶熱后，慢慢倒入打散的雞蛋液，邊倒邊用筷子或勺子輕輕攪拌，直到雞蛋液被牛奶完全包裹，形成細(xì)膩的蛋花。

3、將煮好的牛奶雞蛋液倒入大碗中，與酒釀、枸杞和黑芝麻混合均勻。酒釀本身帶有甜味，所以通常不需要額外加糖。如果你喜歡更甜一些，可以適量加入一些糖調(diào)味。

4、攪拌均勻后，可以根據(jù)個人喜好，撒上一些黑芝麻作為裝飾，增加菜品的觀感和口感。

七、黃豆

推薦食譜：自制豆腐腦

食材：黃豆、生抽、香油、榨菜碎、蝦皮、香菜、辣油

做法：

1、把黃豆泡發(fā)（4-6小時即可）不宜泡太久，做出來的豆腐腦容易發(fā)酸（別問我咋知道的，都是經(jīng)驗）

2、用豆?jié){機或者果汁機，把豆?jié){打碎，切記不要用豆?jié){機的加熱模式，打成豆?jié){即可，最好豆?jié){濃一些。

3、把打好的豆?jié){用紗布過濾掉豆渣，再把豆?jié){放進鍋里，煮開，煮開后再煮5-6分鐘關(guān)火靜置。

4、先把一小包內(nèi)脂用些許涼開水化開（大約1500毫升豆?jié){需要一小包3g的內(nèi)脂）

5、將靜置5分鐘左右的熱豆?jié){，倒進化開內(nèi)脂的容器中（不需要攪拌），再靜置15分鐘左右，豆腐腦兒就做好啦是不是超級簡單呀！

6、調(diào)個鹵汁：直接在豆腐腦里放生抽、香油、榨菜碎、蝦皮、香菜、辣油（根據(jù)自己口味）；這樣做出來的豆腐腦，十分香！自己做的豆腐腦兒，比外面的好吃很多倍。

八、燕麥

推薦食譜：桂花酒釀燕麥粥

食材: 燕麥、牛奶、桂花、椰片

做法:

1、在鍋中加入適量的水，待水開后放入燕麥，用中小火煮約2分鐘。在煮的過程中，用勺子輕輕攪拌，以防止燕麥粘鍋。煮至燕麥變軟但仍有嚼勁，這時燕麥已經(jīng)吸收了水分，變得軟糯，但不會過于稀爛。

2、將酒釀倒入煮好的燕麥中，用勺子輕輕拌勻，讓酒釀的甜味與燕麥的口感完美結(jié)合。酒釀的甜味與燕麥的香味相互融合，創(chuàng)造出一種獨特的風(fēng)味。

3、關(guān)閉火源，撒上適量的桂花，讓桂花的香氣滲透到燕麥粥中。桂花的清香與酒釀的甜味相互襯托，使整個粥品更加美味。

4、根據(jù)個人喜好，可以加入一些堅果、水果干等小食作為點綴。例如，可以加入一些核桃、杏仁、葡萄干等，讓粥品更加豐富多樣。

5、最后，將粥盛入碗中，可以根據(jù)個人口味加入一些椰片，增加口感和營養(yǎng)。也可以加入一些蜂蜜或楓糖漿，增加甜味和口感。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種天然高蛋白食物的做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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蛋白質(zhì),食物

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