-陽光幼教集團-
味在陽光
每周食譜
科學合理的飲食，
是保證幼兒健康成長的關鍵。
陽光幼教集團，
在辦園的過程中，
不斷加強膳食管理，
科學制定合理的營養(yǎng)食譜，
精心制作各類美味餐點，
“食”刻守護幼兒健康。
播報
陽光特色美食
本周主播
陽光晟好 大一班 郭靜姝
美食播報
素腸燒肉
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【味在陽光】“食”刻守護健康
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視頻詳情
盤點
上周特色菜品
星期一
上午點心
甜牛奶、美味餅干
午餐菜品
蝦仁蒸蛋
營養(yǎng)指數
★★★★★
菜品分析
蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，蝦肉還有養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
美味顏值
下午點心
達利園小面包、水果
星期二
上午點心
甜牛奶、香脆餅干
午餐菜品
爆炒鴨胗
營養(yǎng)指數
★★★★★
菜品分析
鴨胗主要是指鴨子的腎臟，營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的碳水化合物、脂肪、煙酸、維生素c、維生素e和鈣離子、鐵離子等微量元素，多吃鴨胗可以有效的補鐵補血，而且鴨胗中含有維生素e含量比較多，可以有效的對抗自由基，幼兒年齡段每周需攝入「動物肝臟及禽類」以滿足生長需要，其兩者結合，營養(yǎng)價值就是一道優(yōu)質菜品。
美味顏值
下午點心
紅豆圓子羹、水果
星期三
上午點心
甜牛奶、香脆餅干
午餐菜品
素腸燒肉
營養(yǎng)指數
★★★★★
菜品分析
美食中講究「葷蔬搭配」營養(yǎng)互補，今天，我們一起來探秘「素腸」和「肉品」紅燒微甜組合的營養(yǎng)價值。
素腸中含有很高的營養(yǎng)成分，它的碳水化合物、氨基酸成分較為豐富，另外它還有很高的蛋白質和少量的纖維素，有助于幼兒增強體質、提高免疫力和促進骨骼的生長發(fā)育。
肉類中含有豐富的維生素，其中維生素B、維生素A的含量都非常高，肉質本身又含有脂肪、碳水化合物、豐富礦物質和優(yōu)質蛋白質，容易被人體吸收，此例菜品很好的讓幼兒在咀嚼過程中嘗到「筒腸」的甜、軟、糯，「肉品」的鮮、香、甜，可以說：互補的營養(yǎng)價值就是一道優(yōu)質菜品。
美味顏值
下午點心
芙蓉鮮蔬粥、水果
星期四
上午點心
甜牛奶、香甜餅干
午餐菜品
土豆牛腩丁
營養(yǎng)指數
★★★★★
菜品分析
土豆燉牛腩的這一菜品“組合”，無論是從視覺還是味道，都是一道營養(yǎng)價值極高的菜品。
首先，土豆營養(yǎng)成分非常全面，除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，鈣、磷、鐵等礦物質，并含有豐富的維生素，所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
其次，牛腩味甘性平，歸脾胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨，提高機體免疫功能的功效，含豐富的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，可謂營養(yǎng)豐富。
最后，因為，它們的組合比“單燉”的牛肉略勝一籌，肉質鮮香綿軟的牛肉配上營養(yǎng)豐富的土豆，互補的營養(yǎng)融合產生了“豐富的蛋白質和氨基酸”，這樣的“組合”比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，具有滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風的功效。
美味顏值
下午點心
南瓜糯米甜粥、水果
星期五
上午點心
甜牛奶、美味餅干
午餐菜品
紅燒牛肉面
營養(yǎng)指數
★★★★★
菜品分析
幼兒一周菜譜中要制定一次「面食」，這例「紅燒牛肉面」就是孩子們喜歡的特色面食餐。
因為面條中含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，極容易被人體所吸收，經煮沸后可以大大的減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條稱為養(yǎng)胃的第一食物。
牛肉是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物，含有豐富的脂肪、蛋白質、氨基酸、微量元素，鐵、鉀、鋅、鎂等礦物質、B族維生素、煙酸、硫胺素、核黃素等，能夠起到增強人體的免疫力，補中益氣，健脾開胃的功效。
美味顏值
下午點心
香甜玉米棒、水果
公示
下周菜譜
2024年1月22日——1月26日
陽光幼教
注重營養(yǎng)
為成長助力
為健康加油
編發(fā)：蔣 榮
校對：孫麗娜
審核：丁蓉潔返回搜狐，查看更多
責任編輯：
