蛋白質(zhì)含量高的菜有很多，常見(jiàn)的有蛋類(lèi)、肉類(lèi)、大豆類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、蔬菜類(lèi)等，包括雞蛋、羊肉、黃豆、基圍蝦、土豆等。

1.蛋類(lèi)，比如雞蛋 、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，含有較高的蛋白質(zhì)，而且還含有脂肪、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)比較全面。

2.肉類(lèi)，比如豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等，屬于優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，尤其是雞肉、牛肉，屬于高蛋白低脂肪，特別適合需要低脂肪飲食的人群。

3.大豆類(lèi)，比如黃豆、紅豆、黑豆、扁豆等，屬于優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其中黃豆的蛋白質(zhì)含量比較豐富，同時(shí)還含有不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4.魚(yú)蝦類(lèi)：比如青魚(yú)、帶魚(yú)、鯽魚(yú)、基圍蝦等，這些食物的蛋白質(zhì)含量都比較高，并且還含有豐富的氨基酸及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，易吸收。

5.蔬菜類(lèi)：比如土豆、西蘭花、白菜等，這些蔬菜中也含有比較高的蛋白質(zhì)，并且含有較高的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以緩解便秘。

日常膳食中，除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)外，還要保證其他營(yíng)養(yǎng)的攝入，不挑食，不偏食。

相關(guān)知識(shí)

什么食物蛋白質(zhì)含量高？什么食物蛋白質(zhì)含量高？
蛋白質(zhì)含量高的蔬菜
什么食物蛋白質(zhì)含量高？
什么食物蛋白質(zhì)含量高
六大高蛋白蔬菜 吃什么補(bǔ)蛋白質(zhì)快
【蛋白質(zhì)含量低的食物】孕婦為什么需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)
什么食物含蛋白質(zhì)最高
【蛋白質(zhì)】蛋白質(zhì)含量高的食物
十大高蛋白飲品推薦 什么飲料含蛋白質(zhì)高
什么食物含蛋白質(zhì)多

網(wǎng)址: 什么菜蛋白質(zhì)含量高 http://m.u1s5d6.cn/newsview612247.html