得了糖尿病，雖然也要進(jìn)行飲食控制，但在血糖平穩(wěn)的情況下，幾乎所有的食物都是可以適量吃得。

糖友在選擇零食的時(shí)候，不妨記住兩個(gè)原則：不升血糖、營養(yǎng)好！

接下來，分享下老糖友經(jīng)常吃的幾種零食，看有你喜歡的嗎？

01、無糖雜糧面包

今天制作了無糖雜糧面包，配料是這樣的：

高粱面、玉米面、蕎麥面、黃豆面、苦蕎米、蒸肉米粉各60克，藜麥60克，普通小麥面粉120克，燕麥片180克，酸奶100克，酵母粉5克。

制作過程：將各種面粉及苦蕎米、藜麥等稱好倒入盆中，再加入酵母粉，攪拌均勻。

稱水450克，將酸奶與水倒入盆中，和面，直到?jīng)]有干粉即可。發(fā)酵：將烤箱溫度調(diào)至45度，發(fā)酵1小時(shí)。

制作面胚：將發(fā)好的面分成15等份，每個(gè)面包面粉重量為40克?？局?將烤箱調(diào)至180度，烤45分鐘，即可。

每個(gè)面包面粉重40克，烤好后，每個(gè)重約65克。正好每餐吃一個(gè)。為了裝飾和改善口味，面包表面粘了點(diǎn)黑芝麻。

02、五黑紫米餅

今天我在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了一種五黑紫米餅，里面的成分有全麥粉，紫米粉，桑葚粉，黑豆粉，黑米粉，黑芝麻粉，黑枸杞粉，

我很好奇，就買了一斤，就拿它作為食物測評吧。我在兩頓飯之間，吃了兩個(gè)五黑紫米餅，口感不錯(cuò)，

但也擔(dān)心它是否會(huì)讓我的血糖升高，所以吃之前之后，我分別測了血糖6.1和6.7，血糖值很完美。

分析一下：第一，這個(gè)五黑紫米餅口感不錯(cuò)，雖然看外表黑溜溜的；

第二，我吃的量不多（20g），僅做間食；

第三，五黑紫米餅成分好，都是雜糧。這就是我的感受。

03、純牛奶

我今天喝了杯純牛奶，一盒是250毫升，我每天睡覺前都喝一盒這個(gè)純牛奶，因?yàn)橛欣谌朊?，而且就?dāng)加餐了。

我喝牛奶之前的血糖是6，喝完之后就看電視來著，兩個(gè)小時(shí)之后的血糖是7.6，所以純牛奶不怎么升糖，對我們糖友來說還是挺友好的。

我們糖友完全可以每天喝純牛奶，可以補(bǔ)鈣，而且純牛奶還含有優(yōu)質(zhì)蛋白。純牛奶用來做加餐是最適合不過的了。

我平時(shí)的血糖控制得還可以，平均的餐后兩小時(shí)血糖都可以保持在9以下，空腹都可以控制在7以下，選擇適合我們的食物才可以。

04、無油軟曲奇

今天下午自制了用椰子粉和純花生醬做的低碳小零食，順便做了個(gè)食物測評：

食物測評：無油低卡軟曲奇

餐前血糖：5.1mmol;

餐一血糖：4.7mmol;

餐二血糖：4.5mmol。

我沒吃藥打針，采取低碳飲食后，只要不吃明碳水，哪怕沒運(yùn)動(dòng)，血糖都是正常的，平時(shí)我會(huì)做一些適合糖友吃的低碳食物當(dāng)主食或零食吃，

并經(jīng)過親測都不升糖，像今天做的也可以當(dāng)零食加餐吃，不用擔(dān)心會(huì)升糖，糖友可以放心吃。

05、酸奶

我測評的食物是，0蔗糖酸奶。這是我經(jīng)常喝的一款酸奶。這款酸奶對我還是比較友好的，

喝酸奶之前我的血糖是6.8，喝完之后的兩個(gè)小時(shí)血糖是7，基本沒什么變化。

我是在家喝的酸奶，喝完之后收拾一下屋子，然后休息一會(huì)兒就步行去了我媽家，一共走了大概40多分鐘，到我媽家休息一會(huì)兒正好到了兩個(gè)小時(shí)，就測了一下血糖，剛好是7，所以這款酸奶是我的選擇。

通過控制飲食和運(yùn)動(dòng)，我的血糖基本上挺好的了，平時(shí)基本也都控制在8以下，除了偶爾吃點(diǎn)兒方便面啥的會(huì)失控。

建議大家選擇0糖都酸奶來喝，時(shí)間選擇在兩餐之間，喝完運(yùn)動(dòng)，這樣基本對血糖沒有影響。

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