又迎來(lái)了新的一學(xué)期開學(xué)， 孩子將重新回到心愛(ài)的學(xué)校上學(xué)， 媽媽們又開始忙碌起來(lái)，要早起給孩子準(zhǔn)備早餐。“一日之計(jì)在于晨”，早餐是一天很重要的一餐，尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子，早餐就一定要吃好吃飽，這樣孩子學(xué)習(xí)效率更高。開學(xué)季孩子的早餐不將就，分享7款營(yíng)養(yǎng)早餐的做法分享， 每天不重樣，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味孩子特愛(ài)吃，曬圈火了，班主任：難怪孩子每天都精力滿滿， 喜歡的朋友試試吧。

【牛肉菌菇青菜炒年糕】

原料： 年糕 牛里脊肉片 白玉菇 木耳菜 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油鹽

制作： 牛肉片加入鹽、淀粉、生抽和料酒等調(diào)味料拌均勻腌制一下； 熱鍋涼油，將牛肉片放入鍋中翻炒至變色，加入準(zhǔn)備好的白玉菇進(jìn)鍋翻炒兩下； 加入年糕片進(jìn)鍋繼續(xù)翻炒幾下； 炒時(shí)加入1勺生抽進(jìn)鍋翻炒上色；加入1把木耳菜進(jìn)鍋翻炒變色，最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻即可。

【香腸腸粉】

原料： 腸粉專用米粉 香腸 蔥花 油

制作：先將腸粉專用米粉放進(jìn)小碗中，分成加入少許水，將它和成稀稠合適的米漿。平盤中底部刷層油，.將適量的腸粉米漿倒入平底盤中。燒鍋水后上汽后將平盤放入蒸鍋中大火蒸上兩分鐘定型；撒上準(zhǔn)備好的香腸丁和蔥花，繼續(xù)蒸上1分鐘。再調(diào)整好碗汁： 適量的生抽、蠔油和涼白開水拌均勻，將制作好的香腸腸粉折疊好盛入盤中，最后澆淋上調(diào)制好的碗汁即可。

【火腿三明治】

原料： 全麥面包片 雞蛋 奶酪片 火腿片牛奶 圣女果 生菜 苦菊

制作：將全麥面包片放入九陽(yáng)三明治機(jī)底部中，在面包片放上一片火腿片，再蓋上一片奶酪片，將另一片面包片蓋在上面；將三明治機(jī)按鈕扭轉(zhuǎn)定時(shí)五分鐘； 時(shí)間到，“火腿三明治”將制作好了，切成兩半后放入盤中。 將洗凈的生菜、小番茄等配菜一起擺放在盤中，最后倒上一杯牛奶即可。

【菠菜雞蛋面條】

原料： 面條 雞蛋 菠菜 胡椒粉 油鹽

制作：燒鍋水放入少許油和幾滴鹽， 將菠菜放入鍋中焯變色后撈出； 雞蛋加入鹽打散備用；熱鍋涼油，倒入雞蛋液進(jìn)鍋炒熟后先盛出來(lái)。 燒鍋水，將面條放入鍋中去煮至面條八成熟時(shí)，倒入炒好雞蛋，加入燙好的菠菜，最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

【鮮蝦餛飩VS核桃包VS小菠蘿】

原料： 鮮蝦餛飩 核桃包 紫菜 濃縮雞汁 蔥花 油鹽

制作：鮮蝦加入鹽、淀粉、料酒等拌均勻； 將蝦仁包入餛飩皮中，這樣鮮蝦餛飩就制作好了。 小碗中加入濃縮雞汁、紫菜和蔥花，再加入鹽和胡椒粉； 燒鍋開水， 將鮮蝦餛飩放入鍋中去煮，水開后再加入少許冷水繼續(xù)煮到餛飩?cè)扛∑饋?lái)后， 將煮好的餛飩放入小碗中，加入湯水后攪拌均勻即可。再將準(zhǔn)備好的核桃包蒸熟，最后切上一盤小菠蘿即可。

【雞蛋全麥面包早餐】

原料： 全麥面包 雞蛋 草莓 生菜 紅羅莎生菜 羅莎生菜 細(xì)葉菜 堅(jiān)果

制作：先將雞蛋放入鍋中煮熟； 將全麥面包片放入多士爐中烘烤3分鐘成金黃色即可；將準(zhǔn)備好的生菜、羅莎生菜、水果等洗凈后放入盤中， 再放上堅(jiān)果；最后擺放烤好的面包片和煮熟雞蛋，最后搭配上一杯牛奶即可 。

【洋蔥牛肉炒豆絲】

原料： 豆絲 牛肉 洋蔥 青椒 淀粉 生抽 料酒 胡椒粉 油鹽

制作： 豆絲炒之前將打散開來(lái)； 牛肉加入鹽、生抽、淀粉和料酒等調(diào)味料拌均勻腌制一下；熱鍋涼油，加入牛肉片進(jìn)鍋炒至變色；加入洋蔥片進(jìn)鍋繼續(xù)煸炒香； 加入青椒進(jìn)鍋翻炒幾下； 加入豆絲進(jìn)鍋翻炒兩下； 炒時(shí)加入生抽翻炒上色；再加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味， 翻炒均勻即可。

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