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美味番茄肉醬拌面，輕松在家做

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 02:16

美味番茄肉醬拌面，輕松在家做！
食材準(zhǔn)備：
面條：適量
豬肉末：200克
番茄：2個(gè)
輔料：
洋蔥：半個(gè)
大蒜：3瓣
番茄醬：適量
生抽：適量
蠔油：適量
鹽：適量
糖：適量
淀粉：適量
食用油：適量

制作步驟：
1?? 番茄洗凈，劃十字后用開水燙，去皮切小塊；洋蔥和蒜切好備用。
2?? 熱鍋倒油，加入洋蔥和蒜炒香。
3?? 加入豬肉末炒至變色，再加入番茄塊繼續(xù)翻炒。
4?? 炒至番茄軟爛出汁，加入番茄醬、生抽、蠔油、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
5?? 用淀粉和水調(diào)成水淀粉，倒入鍋中勾芡，煮至湯汁濃稠。
6?? 另起鍋燒水，水開后煮面條，撈出過涼水，瀝干后放入碗中。
7?? 將番茄肉醬澆在面條上，攪拌均勻即可享用。

小貼士：
番茄去皮后口感更佳。
調(diào)味時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
煮面條時(shí)要掌握好時(shí)間，不要煮得太軟。