本文用到的食材有:雞肉胡蘿卜火腿

雞肉的做法多樣，營養(yǎng)豐富，可以根據(jù)個人喜愛，煲湯、炒，炒制的雞放點辣椒更加美味哦。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛，那么如何選購胡蘿卜？

1、質(zhì)細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊為佳；

2、心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳；

3、體型太大的胡蘿卜最好不要挑選，體型大的胡蘿卜不但不好吃，營養(yǎng)也不好。

主料：雞胸脯肉1塊 紅蘿卜1棵 苦菊1/2棵 卷心菜3葉 西紅柿1個 櫻桃蘿卜3個

輔料：紅咖喱醬1/2勺 白葡萄酒醋20毫升 橄欖油50毫升 胡椒適量 黑胡椒粉適量 百里香1小撮 小洋蔥2個 青檸檬1/4個

雞肉沙拉的做法

1.洗凈雞大胸，并用刀去除雞胸肉上的脂肪和粘膜

2.在雞大胸的兩面抹上適量食鹽以及四季胡椒末，腌制15分鐘

3.在不粘鍋內(nèi)倒入適量食用油

4.放入小洋蔥和百里香爆香

5.將腌制好的雞大胸，雞皮的一面朝下碼進不粘鍋內(nèi)

6.待雞大胸的一面變色以后，翻面，煎另一面

7.烤箱預(yù)熱200度，將煎好的雞大胸放置在烤網(wǎng)上，烤制20分鐘

8.將紅羅羅生菜1棵，苦菊苣半顆，紅高麗3葉，西紅柿1個用純凈水洗凈，生菜撕成不規(guī)則片狀，西紅柿切成塊狀，櫻桃蘿卜切成片狀

9.將50毫升初榨橄欖油、20毫升白葡萄酒、適量黑胡椒粉，半勺紅咖喱醬加入碗中

10.用蛋抽將碗中所有材料攪拌成均勻的醬汁

11.將烤好的雞大胸切成片狀后再撕成不規(guī)則塊狀；將雞胸塊加入醬汁中攪拌后捏干醬汁后加入步驟8的生菜中；加入醬汁拌勻所有材料，裝盤即可

12.最后把1/4個青檸檬擠汁在沙拉中口感更佳

火腿不宜購買太多，可以存放在冰箱冷藏或者懸掛在通風干燥處即可。

只有美味沒有健康可不符合當下的潮流。這道雞肉沙拉的做法大全除了具備色香味，能滿足我們的味蕾之外，還有強身健體、補腎精和提高免疫力的養(yǎng)生功效，對我們的健康帶來益處?？旄覀兊淖龇ㄐ袆悠饋戆?。

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