首頁資訊古人用青銅器做飯喝水，為何不會中毒？道理其實很簡單

古人用青銅器做飯喝水，為何不會中毒？道理其實很簡單

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 01:46

青銅器當(dāng)中的主要金屬成分想要對人體構(gòu)成危害，產(chǎn)生明顯的中毒跡象，需要很長時間的積累才能發(fā)揮作用。古人用青銅器煮食物，這些食物大都是分給大家伙一起吃，這樣就在數(shù)量上減少了有毒金屬的單次攝入。所以短期不能發(fā)現(xiàn)異常，青銅器內(nèi)含有多種有害重金屬，古人用青銅器烹飪?yōu)槭裁床粫卸荆?/p>

殷商是先秦時期科技發(fā)展的重要階段，這一時期青銅的采冶鑄造技術(shù)有了突破性的進展，其中最具有代表性的就是：銅錫鉛三元合金出現(xiàn)并逐步成熟。鉛是一種多親和性的毒物，一旦進入體內(nèi)，會對人造成不可估量的損害。鉛的毒性非常持久，半衰期時間非常長，而且不易被人體排出。

古代青銅器是高等級貴族用來宴請和祭祀的專用物品，在使用上有著嚴格的等級制度限制，就是說不是隨便什么人，什么時候都可以隨意拿來日常使用的。青銅器的這種特殊的性質(zhì)，決定了絕大多數(shù)的人日常生活中是沒有辦法接觸到青銅器當(dāng)中煮制的食物的，偶爾的吃食并不會攝入足夠的引起中毒反應(yīng)的癥狀。

古代生產(chǎn)力畢竟沒有現(xiàn)在這么先進，所以物品的更新?lián)Q代的程度普遍的也沒有如今這么頻繁。所以有些有條件使用青銅器的，終其一生也就那么一套。既然的只有那么一套，鉛的總含量就在那里，不會增長，只會減少，再加上如果又經(jīng)常攝入可以抑制吸收鉛的食物，所以對身體的傷害雖然有，但是還沒有到致命地步，不過會影響身體的正常機能倒是真的。

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