一、8個愛上姜茶的理由

　　1、緩解惡心反胃

　　旅行出發(fā)前，喝1杯姜茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關的惡心嘔吐。出現(xiàn)惡心反胃時，喝1杯姜茶也可緩解癥狀。

　　2、促進胃部消化

　　姜茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。

　　3、消炎

　　姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節(jié)炎癥的理想家庭食物。

　　4、通鼻防過敏

　　姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過敏導致的呼吸道癥狀。

　　5、改善血液循環(huán)

　　姜茶里的維生素、礦物質和氨基酸有助于恢復和改善血液循環(huán)，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。

　　6、減輕經(jīng)期不適

　　將毛巾在熱姜茶中浸透，然后熱敷下腹部，可放松肌肉，減緩痛經(jīng)。如果同時再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。

　　7、增強免疫系統(tǒng)

　　生姜富含抗氧化劑姜辣素，有助于增強人體免疫力，防止多種疾病。

　　8、幫助減輕壓力

　　姜茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認為，姜茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。

二、蜂蜜姜茶的做法

　　有沒有容易疲勞乏力、暈車暈船、感染風寒，月經(jīng)總不準時等，那么來一杯蜂蜜姜茶滋潤、調理下身體吧，尤其對于女性來說這是一種很好的保健飲品哦。蜂蜜姜茶暖胃、祛濕，具有溫中散寒、健脾暖胃、發(fā)汗解表、嘔吐泄瀉、痰飲喘咳等功能?，F(xiàn)在就來教大家怎么做一份蜂蜜姜茶。

　　原材料：生姜1塊，蜂蜜適量，料理機或研磨器。

　　制作方法：

　　1、準備生姜一塊。洗凈，不要去皮。

　　2、將姜切成小塊。

　　3、放入料理機里。

　　4、開啟研磨的功能磨碎。

　　5、將磨碎的姜末找干凈的小瓶子裝好。

　　6、把小瓶子放入冰箱保存，每天早晨起床空腹挖一勺，放入杯子，倒入開水。等開水稍涼變溫，再放入蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。姜皮不可去掉哦，雖然泡茶的時候會浮在水面上影響口感，但是它也有自己的作用。若口感不佳，可以過濾殘渣再喝。一定要等沖姜的水稍涼一點再放蜂蜜，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。家里沒有料理機的用蒜臼來搗碎也可以。小瓶子姜末要在一個周之內喝完，以免變質。

　　手腳冰涼者，平時容易疲勞乏力、暈車暈船、感染風寒，宮寒、痛經(jīng)、月經(jīng)總不準時，可以試一下蜂蜜姜茶.夏天坐在空調房辦公總覺得畏冷不適，冬天總是手腳冰涼者，平時容易疲勞乏力、暈車暈船、感染風寒，宮寒、痛經(jīng)、月經(jīng)總不準時等，常來一杯蜂蜜姜茶滋潤、調理下身體是一種很好的保健作用。

三、姜茶養(yǎng)生食療做法

　　一、紅糖姜茶

　　材料：紅糖、金絲棗、姜。

　　做法

　　1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;

　　2、注入適量清水(用礦泉水最好);

　　3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

　　紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

　　二、大棗姜湯

　　材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克

　　做法

　　1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準備大約20克;

　　2、取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;

　　3、持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

　　大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

　　三、紅茶姜湯

　　材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

　　做法

　　1. 紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘;

　　2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

　　小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。

　　四、可樂姜湯

　　做法

　　把可樂倒入鍋內，姜切片放到可樂里，大火煮開后轉小火煮大火熬煮約10分鐘，令姜絲滋味滲入可樂中，關火，即可

　　有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

　　五、生姜綠茶

　　做法

　　取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

　　綠茶姜湯鮮榨的姜汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

四、什么樣的人吃姜最好

　　一、體質偏寒者

　　體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃姜，因為姜性溫，可以用來溫中驅寒。

　　姜性偏溫熱，還可以調矯食物的寒性，比如人們吃螃蟹時，往往要搭配些姜末做佐料，這就是因為螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。同樣的道理，身有寒癥之人，應該常常吃些姜來調矯體內的寒涼。

　　另外，姜可壯陽，所以許多男性朋友們特別喜歡吃姜，至于說效果怎么樣，那要試過才知道。自古的確有"男子不可百日無姜"之說。

　　二、胃寒者

　　胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點姜糖水，將有助于驅逐體內風寒。

　　從五色上講，姜屬于黃色食物。黃色屬土，按照中醫(yī)五行的理論，它是入脾胃的，能夠健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水沖個雞蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒氣，還能夠提供給腸胃溫和的滋養(yǎng)。

　　姜還可以止嘔。其實我們生活中常常就用到它的止嘔功效，比如沿海地區(qū)的漁民出海時嘴里常常嚼著糖或鹽腌制生姜，有暈車毛病的人，在乘車前喝些姜水，在乘車途中含幾片姜，都是為了抑制暈船暈車造成的嘔吐。

　　三、食欲不振者

　　俗話說：“飯不香，吃生姜”，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。

　　姜可以刺激胃液分泌，幫助消化，排除積淤體內的毒素，同時姜還能夠解毒，比如魚、蝦、禽肉中毒，或者誤食木薯、野芋頭、野蘑菇或者生半夏、生南星等藥物之毒都可以用姜來解毒，可以說姜就是一個人體的清道夫，把人體內的污穢掃除得干干凈凈。

　　姜還可以提神醒腦，辛辣之物可以開竅，竅開則氣血暢通，自然神輕氣爽。比如有人在夏天中暑昏倒了，可以給他灌一杯姜汁，很快就能醒過來。另外像中風等原因出現(xiàn)暈倒、昏迷都可以試試姜汁。

　　四、風寒感冒患者

　　姜在受寒的情況下作為食療應用。如果在外面淋了雨，或者受了風寒，回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯，身體就會有所改善。

　　為什么姜湯能夠抵御風寒，治療風寒感冒呢?姜是走表的，它性溫味辛，可以散寒發(fā)汗，疏通因受風邪寒邪侵入而阻滯的氣機，所以風寒感冒可以用生姜，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體內的風寒往往能夠得汗而解。

　　但生姜飲料只能用來治療風寒型感冒，而風熱感冒屬于人體傷于風熱，如果這時再服用生姜類溫熱藥，就如同火上澆油。

　　流感一般不用生姜來治療，因為中醫(yī)認為，流感需用苦寒中藥清瘟敗毒，而姜不具備苦寒之性。

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