首頁(yè) 資訊減肥時(shí)應(yīng)該常備的10種食物

減肥時(shí)應(yīng)該常備的10種食物

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月17日 18:19

　　營(yíng)養(yǎng)師的推薦和幫助下，我們列出十種食物，你可以利用這十種食物在短時(shí)間內(nèi)做出一份簡(jiǎn)單的健康餐。它們不僅營(yíng)養(yǎng)均衡而且所含熱量也不高。

　　在家里常備一些簡(jiǎn)單易煮的食材，不僅可以減少你叫外賣的機(jī)會(huì)，還可以讓你在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備好一頓健康餐。　　你是不是總在抱怨沒有東西可吃。

　　打開冰箱發(fā)現(xiàn)沒什么可吃時(shí)，你一定會(huì)感到沮喪吧。而這時(shí)，你就可能叫外賣或者去餐館吃飯了。一般來(lái)說，相對(duì)于家里的食物，外面的食物不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)超量而且不利于減重。

　　解決方法就是：合理地儲(chǔ)備食物，這樣你總是可以在10分鐘以內(nèi)準(zhǔn)備出一份健康餐。

　　在營(yíng)養(yǎng)師的推薦和幫助下，我們列出十種食物，你可以利用這十種食物在短時(shí)間內(nèi)做出一份簡(jiǎn)單的健康餐。它們不僅營(yíng)養(yǎng)均衡而且所含熱量也不高。

　　1.無(wú)骨無(wú)皮雞胸肉

　　雞肉可以與家里有的幾乎任何食物搭配?？倦u肉可用來(lái)做三明治，加上咖喱與孜然的雞肉可用來(lái)做泰式烤肉或干脆用雞肉做色拉?？傊阌猩锨ХN的選擇。密封好的冷凍雞肉可以在冰箱內(nèi)保存高達(dá)六個(gè)月，而且可以快速地幫你補(bǔ)充低脂蛋白。

　　份量大?。?00克熟無(wú)骨無(wú)皮雞胸肉

　　2．無(wú)鹽烤堅(jiān)果

　　在大部分超市的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)選擇那種燒烤的無(wú)鹽堅(jiān)果，不要選擇涂有油脂的混合型零食。無(wú)鹽燒烤堅(jiān)果富含健康的脂肪、鐵及b族維生素，而且，你還可以用適量的混合堅(jiān)果作為炒菜及色拉的配料。將堅(jiān)果壓碎，取代面包屑灑在雞胸肉條上，這樣既美味又富含蛋白質(zhì)的“面包”肉片就做成了。

　　份量大?。?00克

　　3．冷凍蔬菜

　　這是必不可少的不用費(fèi)心烹飪的食物。存放一些你最喜歡的蔬菜，無(wú)論是西蘭花還是菠菜，這些蔬菜可幫助任何菜肴提味，包括湯、面食等。冷凍蔬菜可存放長(zhǎng)達(dá)一年，因此可以毫不費(fèi)力地保存所有必要的配料以快速制作一份色澤鮮艷的炒菜。還可將它們加到快餐蔬菜湯內(nèi)，如蔬菜通心粉湯。

　　份量大?。?00克

　　4．無(wú)脂高湯

　　廚師們燒菜離不開高湯（蔬菜、雞肉或牛肉高湯）。你可用它使肉更入味，調(diào)稀調(diào)味醬或制作肉汁——以及很多其他的選擇。將生蔬菜放入高湯內(nèi)便可以多保存三天。它們不僅可以保持脆爽，而且由于吸收了高湯的香味變得更美味。你只需加熱一下便可以做出一份健康的湯。放入雞胸肉便可成為一餐美味的佳肴。

　　份量大?。?碗

　　5．瘦牛肉

　　牛肉內(nèi)含有豐富的鐵、鋅和蛋白質(zhì)；隨手放一點(diǎn)便可以為膳食增加營(yíng)養(yǎng)。你可將其烤后搭配漢堡或與任何你想得到的菜搭配。

　　份量大?。?00克熟牛肉餅

　　6．香菜

　　如果你需要提升一下品味——或者想展示自己更高的廚藝——那么可以加入一片新鮮、完整的香菜。它是一種香味濃郁的香料同時(shí)也是增加菜的視覺誘惑力的裝飾。使用的方法很多：可用它制作香蒜醬，為魚及肉提味或?yàn)樾迈r番茄增加風(fēng)味。

　　份量大小：不定

　　7．輕榨優(yōu)質(zhì)橄欖油

　　的確，橄欖油的棒點(diǎn)值很高，但它是一種含有優(yōu)質(zhì)脂肪烴最多的油類——只要一點(diǎn)便可發(fā)揮很長(zhǎng)時(shí)間的功效。如果需要增加菜肴口味，一定要買“輕榨優(yōu)質(zhì)”橄欖油。如果食譜中要求放油或脂肪，那么它是最佳選擇。

　　份量大?。?0毫升

　　8．罐裝壓碎或全只番茄

　　辣椒、醬汁、湯……不管怎樣，食譜內(nèi)基本上都會(huì)提到番茄，因此可儲(chǔ)備一罐。其中含有的茄紅素及維生素c還具有抗癌的作用。

　　份量大小：100克

　　9．雞肉香腸

　　冷凍保存的雞肉香腸脂肪含量低于一般的豬肉香腸。它可以為原本無(wú)味的膳食增加辣味。配上意大利面條醬就可以制成香腸肉醬，還可以用來(lái)卷熱狗吃。烤兩根香腸便可做一份三明治。每天早上多用五分鐘時(shí)間，你便可以在早餐時(shí)吃到香腸。

　　份量大?。?100克熟雞肉香腸

　　10．全麥面

　　在任何想要來(lái)一份又快又飽的晚餐的時(shí)候，它都是一個(gè)不錯(cuò)的安全選擇。全麥面比精面含有更多的纖維素，因此，較少的全麥面食便可使你獲得飽腹感。可以在面內(nèi)加入湯或在美味的面食中加入低熱量的雜菜面醬，一點(diǎn)橄欖油，蒜頭（這也是應(yīng)常備東西）以及紅辣椒片。

　　份量大?。?100克全麥面

（責(zé)任編輯：楊淼實(shí)習(xí)編輯：閆麗莉）

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。