孜然魷魚是一道美食，味道鮮美，對(duì)孕中期媽媽有好處。主要食材有魷魚、孜然、白醋、料酒、蔥、姜片。制作方法簡(jiǎn)單方便，魷魚含豐富的蛋白質(zhì)，孜然可入藥，有治療消化不良和胃寒腹痛等癥的功效。

菜品特色

播報(bào)

編輯

制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味

做法一

播報(bào)

編輯

食材準(zhǔn)備

鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各適量。 [1]

制作方法

孜然魷魚

1.將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內(nèi)臟并沖洗干凈。

2.將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。

3.鍋中放油燒熱后，放入蔥末、姜片熗鍋后，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。 [1]

適用人群

孕中期媽媽。

做法二

播報(bào)

編輯

食材準(zhǔn)備

魷魚、芝麻 調(diào)料：料酒 食鹽 辣椒粉 孜然粉 蠔油 醬油(蒸魚豉油) 辣醬 [2]

制作方法

孜然魷魚

1、魷魚去掉肚子里的東西，將外衣揭掉，洗干凈即可。 [2]

2、切成魷魚絲。

3、放在碗里，加入料酒和鹽腌制十分鐘。

4、鍋內(nèi)放油，下如魷魚絲翻炒，同時(shí)加入調(diào)料翻炒均勻。 [2]

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

播報(bào)

編輯

魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，其中的礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對(duì)寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益。另外較之其他的產(chǎn)品，其鋅含量?jī)H次于牡蠣。

相關(guān)知識(shí)

魷魚炒飯的做法
魷魚炒飯
一口魷魚 = 40口肥肉？烤魷魚還吃不吃了？
1口魷魚=40口肥肉？魷魚膽固醇有多高
吃魷魚可以喝牛奶嗎?魷魚能和牛奶一起吃嗎?
減肥能吃魷魚嗎
孕婦可以吃魷魚絲
魷魚絲有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(魷魚須富含鈣磷鐵元素有效治療貧血)
孕婦懷孕中期可以吃魷魚嗎
魷魚富含蛋白質(zhì)?食用須知3點(diǎn)

網(wǎng)址: 孜然魷魚 http://m.u1s5d6.cn/newsview595875.html