大多數(shù)兒童非常喜歡吃零食，這是每個家長都愁心的一件事，既控制不了孩子吃零食的習(xí)慣，又擔(dān)心零食會給兒童造成一定的危害，這時(shí)我們不妨為孩子做一些健康的零食。下面小編為您推薦兒童健康零食之無油健康小餅干。

“媽媽牌”的無添加小餅干，絕對不比海淘的泡芙差嘛，還可以鍛煉 小寶寶的手指抓握能力，一個一個地喂到自己嘴里，幸福又有成就感，而且出門攜帶也很方便，寶寶餓了鬧了，都可能大派用場。

但即便是自家的烘焙零食，也并不都適合小寶寶。比如說，很多口感酥脆的餅干都是因?yàn)榧恿颂貏e多的黃油或者植物油。所以，小思媽媽今天要特別推薦這款 無油小餅干，口感雖然沒那么酥脆，但是勝在健康呢~

無油健康小餅干

配方：低筋面粉60g、雞蛋2個、綿白糖/白砂糖10g

調(diào)料：糖

烹制方法：烤

參考月齡：10個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。如果寶寶對蛋清過敏，暫時(shí)還不能嘗試這個餅干喲

1. 食材準(zhǔn)備：低筋面粉60g、雞蛋2個、綿白糖/白砂糖10g。

PS：做餅干和蛋糕適用于低筋面粉；做披薩和面包適用于高筋面粉。中式面點(diǎn)和餅類適合普通的中筋面粉或者小麥粉。如果家里沒有低筋面粉，可以按1：4的比例，用1份的玉米淀粉混合4份普通面粉，來調(diào)配出低筋面粉喲。

糖的量我又減少了很多，最終減少到10克，大人吃起來已經(jīng)感受不到甜味了。用白砂糖或者綿白糖都可以。

雞蛋清洗后，我會用紙巾把它擦干凈，假若蛋皮外表的水混入到蛋清里，在打發(fā)蛋清的時(shí)候可能會失敗喲。

2. 烘焙工具：橡皮刮刀、面粉篩、電動打蛋器、裱花袋、烘焙紙、不銹鋼盆。

PS：沒有橡皮刮刀的話可以用大勺子代替；烘焙紙可以用錫紙或者烘焙墊代替，如果沒有 電動打蛋器也可以用手動打蛋器打發(fā)蛋清，但是需要些技巧也比較辛苦，面粉篩可以省去。

這樣大家只要學(xué)會健康的零食，就可以讓孩子吃著開心，放心嘍。如果你對兒童常吃膨化食品有什么壞處的常識感興趣，就請到我們佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索吧！

責(zé)任編輯:陳淼琪

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