高鐵乘客吃發(fā)霉盒飯？ 食物中毒有個兩小時急救法

9月8日晚，武漢市民祝先生和夏先生乘坐高鐵G505從北京回武漢，到餐車買了兩盒盒飯。夏先生盒飯吃了一大半，出現(xiàn)上吐下瀉，發(fā)現(xiàn)盒飯嚴重發(fā)霉變質(zhì)。

廣州鐵路官微對此回應：就9月8日晚武漢市民祝先生乘坐G505次高鐵購買的盒飯發(fā)霉變質(zhì)一事，鐵路部門高度重視，廣州鐵路食品安全監(jiān)督管理辦公室立即成立調(diào)查組對事件進行調(diào)查。廣州動車組餐飲公司已于當日對同批次產(chǎn)品全部下架封存，暫停采購上海新成食品有限公司的動車盒飯。

鐵路部門表示，相關(guān)調(diào)查結(jié)果及問責情況將第一時間向社會公布，并向旅客表示誠摯歉意。下一步將完善相關(guān)機制，全力加強旅客列車食品安全監(jiān)督管理，切實維護旅客權(quán)益。

食物中毒有個兩小時急救法

一般食物中毒都是急性的，比如嘔吐、腹瀉，嚴重的甚至會導致死亡，所以一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀，在醫(yī)務人員到達之前，對患者按以下方法進行適當?shù)默F(xiàn)場處理是非常重要：

1.催吐：這是一個非常簡單但很有效的方法。方法是用干凈的手指放到喉嚨深處輕輕劃動，也可用筷子、湯匙等。同時可以喝些鹽水，有補充水分和洗胃的作用。特別是在野外誤吃了有毒的蘑菇，要第一時間催吐。

要注意的是，催吐要在吃完食物兩個小時內(nèi)效果才明顯。中毒者若昏迷不能催吐，以免嘔吐物堵塞氣道。

2.導瀉：進食兩個小時后，食物已到了小腸大腸里，這時催吐是沒什么效果的，要考慮導瀉。可以將中藥大黃用開水泡服，也可用元明粉，也就是無水硫酸鈉。但注意導瀉用于體質(zhì)較好的年輕人。小孩和老人要慎用，以免引起脫水或電解質(zhì)紊亂。

食醋具有一定的殺菌抑菌能力。對于腹瀉也有一定的防治功效，所以在家里吃了過期變質(zhì)的食物時，可先用食醋加開水沖服。牛奶或蛋清中含有蛋白質(zhì)，可以緩解重金屬中毒。但如果情況嚴重，要及時到醫(yī)院就醫(yī)。

(責編：李軼群、楊迪)

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