首頁資訊哪些食物一起吃更營養(yǎng)？食物搭配營養(yǎng)大全

哪些食物一起吃更營養(yǎng)？食物搭配營養(yǎng)大全

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 02:04

好體雅體檢 > 經(jīng)驗 > 美食 > 哪些食物一起吃更營養(yǎng)？食物搭配營養(yǎng)大全

哪些食物一起吃更營養(yǎng)？食物搭配營養(yǎng)大全

美食更新時間:2024-12-17 02:02:47

我們常吃的食物都是搭配食用的，不同的食物之間有飲食禁忌，也有營養(yǎng)搭配，我們在吃水果和蔬菜的時候，除了注意飲食禁忌，如果注意它的營養(yǎng)搭配，就能起到很好的養(yǎng)生功效。那么，哪些食物一起吃更營養(yǎng)？一起來看看食物搭配營養(yǎng)大全吧！

1、營養(yǎng)的食物搭配

西紅柿+雞蛋更防癌

研究發(fā)現(xiàn)，愛吃富含番茄紅素食物的人群，患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌等多種惡性腫瘤的風(fēng)險相對偏低。而西紅柿富含番茄紅素這一“抗氧化能手”，它也因此被認(rèn)為具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人體更好地吸收番茄紅素，需要同時具備兩個條件：一是最好煮熟吃，因為番茄紅素是脂溶性色素，西紅柿生吃時吸收率很低;二是要有油脂的幫助，烹飪時可適量增加點(diǎn)花生油、橄欖油等植物油，或與雞蛋等含脂肪的食物同食。我們餐桌上的“?？汀保何骷t柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯等都是完美搭配。范志紅提醒，最好挑選新鮮、成熟、紅色的西紅柿，其番茄紅素含量更多。西紅柿的農(nóng)藥殘留較少，建議最好不去皮，這樣能留住更多的膳食纖維。

綠茶+檸檬更護(hù)心

綠茶富含多酚類抗氧化劑兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病、腦卒中的風(fēng)險。美國普渡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建議大家在喝綠茶時，加入一兩片檸檬。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅提醒，茶水要淡，檸檬也不用多放，免得味道過酸;檸檬以新鮮為宜，最好切成薄片，帶皮放入茶杯中。因為檸檬表皮不僅容易泡出香氣，還利于人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質(zhì)。用不完的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，這樣可以保存兩三天。

豆腐+魚肉更補(bǔ)鈣

我們都知道鈣、維生素D是“黃金搭檔”，而豆腐是鈣的好來源，魚肉的脂肪中含有少量維生素D，兩者的搭配更利于補(bǔ)鈣。此外，豆腐雖富含蛋白質(zhì)，但缺少一種人體必需的蛋氨酸，如將豆腐和肉類、蛋類搭配食用，可互相提高蛋白質(zhì)的利用率，提高營養(yǎng)價值。北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師于仁文告訴記者，豆腐燉魚適合小火慢燉，這種烹飪方式可使大豆蛋白的結(jié)構(gòu)從密集變?yōu)槭杷桑紫?，還能幫助魚肉入味。不過，豆腐燉魚時一定要控制火候，以中小火為宜，烹制15~20分鐘左右即可，且最好使用受熱均勻的砂鍋。

酸奶+香蕉更清腸

酸奶含大量活性乳酸菌，可改善腸道菌群，促進(jìn)腸道蠕動，從而有緩解便秘、清除“腸道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纖維，能幫助消化、調(diào)理腸胃。兩者強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，可謂“清腸利器”。經(jīng)常便秘的人，可以將香蕉切塊拌入酸奶中，或用料理機(jī)將酸奶和香蕉攪拌在一起食用。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專家楊力特別提醒，空腹喝酸奶促進(jìn)排便的效果更好，熟透的香蕉才有通便功效，如果多吃了富含鞣酸的生香蕉，反而對消化道有收斂作用，更適合腹瀉者。如果為了清腸，新買來的生香蕉最好在通風(fēng)處放幾天后再吃。

羊肉+蘿卜更明目

蘿卜牛腩是民間的“經(jīng)典名菜”，很多人只知道它們在味道上相互契合，卻不清楚美味背后的健康益處。范志紅表示，胡蘿卜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A，起到明目、保護(hù)視力的作用，但它需要油脂的幫助才能更好地被人體吸收，而羊肉很好地扮演了這個角色。寒冷的冬天里，人們更容易缺乏胡蘿卜素和維生素A，這個菜特別適合冬天食用。值得提醒的是，針對不同人，烹飪時羊肉和蘿卜的比例應(yīng)有所差別，瘦弱、貧血、怕冷者可適當(dāng)多吃點(diǎn)羊肉，高血脂、高血壓、身體燥熱的人最好多吃點(diǎn)蘿卜。

牛肉+青椒更補(bǔ)血

有美食專家表示，牛肉等紅色肉類食材富含血紅素鐵，在烹調(diào)中血紅素中的二價鐵會氧化成三價鐵，而青椒是維生素C含量最豐富的食物之一，與牛肉同烹，其中的維生素C可幫助三價鐵還原成二價鐵，利于鐵的吸收利用。范志紅告訴記者，這種說法有一定的道理，不過目前還缺乏明確的證據(jù)支撐。但無論如何，牛肉配青椒，口感協(xié)調(diào)，色澤漂亮，對貧血的人有益無害，不失為一道補(bǔ)血美食，與此類似的還有青椒炒豬肝等。

范志紅提醒，雖然上述食物的搭配比較經(jīng)典，但也無需拘泥于此，天然的食物各有健康作用，只要做到均衡，就能保持營養(yǎng)平衡。最重要的是，要了解自己的體質(zhì)和營養(yǎng)狀況，有針對性地科學(xué)飲食。

2、香蕉的禁忌搭配

1、哈密瓜

哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。

因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。

3、土豆

土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

4、芋頭

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

芋頭營養(yǎng)價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。

5、甘薯

甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

更多精彩資訊請關(guān)注好體雅體檢，我們將持續(xù)為您更新最新資訊!

八字精批八字合婚八字起名八字財運(yùn) 2025運(yùn)勢測終身運(yùn) 姓名詳批結(jié)婚吉日

查看全部

相關(guān)美食資訊推薦

潮州菜最具特色的菜品都有哪些？

潮州菜是潮州、汕頭等地區(qū)的風(fēng)味菜。潮州菜除了特殊的物料之外，還有特點(diǎn)和氣質(zhì)，好比川菜有熱烈奔放，塞北烤肉有豪邁大氣，江南的炒蘆蒿莼菜湯有文人氣。潮州菜講究原汁原味；講究菜、醬料、點(diǎn)心、茶，講究五味俱全... 2022-08-23

粵菜有哪些特色

粵菜是廣東的地方風(fēng)味菜，作為中國八大菜系之一，它不僅是一種美味的菜肴，更是一種文化，一種民俗色彩，一種健康標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。那么下面隨小編一起來看一下粵菜文化吧！粵菜包括廣州菜、潮州菜、東江（客家）菜，而通... 2022-08-23

豫菜十大面點(diǎn)都有哪些？

中國的文化存在著地域上的差異，主要體現(xiàn)在飲食方面，眾所周知北方以小麥制品為主，南方水稻為長。作為北方著名菜系豫菜文化里，對于面點(diǎn)的工藝制作也是十分拿手的，今天就要為大家介紹著名的豫菜十大面點(diǎn)。1、河南... 2022-08-23

冬瓜和豬血怎么做

1、首先豬血切成厚片；然后燒一鍋開水，關(guān)火，加入一勺鹽；立馬將豬血放進(jìn)去，浸泡一會，這樣可以去腥和去... 2021-01-21

淳樸獨(dú)特的高山族飲食文化

自古以來中國人就注重飲食健康，專注于養(yǎng)生食物，廣東一帶更是出了名的“吃貨之省”。只有不想吃的，沒有不敢吃的。而閩南一帶則專注于喝湯養(yǎng)生，清淡口味的飲食更易于腸胃吸收。每個地區(qū)都有每個地區(qū)的飲食習(xí)慣，那... 2022-08-23

熱門美食資訊推薦

美食盤點(diǎn)：韓國節(jié)日飲食大全

一說起美食想必大家都有種咽口水的感覺，在節(jié)日期間美食較為平日更加的多而且有特色，韓國也是一個重視節(jié)日的國家，他們在節(jié)日期間都會準(zhǔn)備些什么美味的食物呢？那么，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！花松餅... 2022-08-23

美食中國最臭的美食你吃過幾種？

在現(xiàn)實生活當(dāng)中，有很多菜色的味道是很獨(dú)特的，例如我們比較常見的長沙臭豆腐、酸筍等等。在中國，我們其實在生活中常常吃到一些奇奇怪怪的“美食”。那么，大家在中國吃過最“臭”的美食有多少種呢？接下來，就讓我... 2022-08-23

美食中國五大面食之一山西刀削面

中國飲食豐富多彩，種類繁多。不同地域不同民族下發(fā)展出各地方特色的飲食。當(dāng)我們走遍大江南北必不可少需要領(lǐng)略的就是當(dāng)?shù)氐拿朗沉?，尤其是地方小吃，通過簡單制作，讓你了解這個地方特色，現(xiàn)在就介紹小吃文化大全里... 2022-08-23

美食古色古香的俄羅斯族茶文化

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化也有著非常悠久的歷史，品茶也成為很多人的一種喜好。而俄羅斯族也有著茶文化，在他們的日常生活中最離不開的就是茶。對于俄羅斯的茶文化你了解多少呢？下面的俄羅斯族文化為您帶來古色古香的... 2022-08-23

美食東北菜的飲食文化歷史風(fēng)貌

任何一個地方文化的形成都是需要時間歲月的洗禮，不斷的經(jīng)過總結(jié)和創(chuàng)新發(fā)展而來的，代表著東北地區(qū)飲食的東北菜文化也是這么一步步走過來的。今天我們就要來了解東北地區(qū)飲食文化的歷史風(fēng)貌。東北地區(qū)飲食文化圈內(nèi)民... 2022-08-23

美食獨(dú)具特色的仫佬族美味

衣食住行是人類不可或缺的部分，其中飲食更是重中之重了。而飲食中蘊(yùn)含了每個地方的精神和文化。作為我國少數(shù)民族之一的仫佬族，又有哪些獨(dú)特的美味呢？那么，下面隨小編一起來看一下仫佬族文化吧！中國是一個多民族... 2022-08-23

美食宋代飲茶方式對茶具的影響是什么？

宋代宋代是以點(diǎn)茶和斗茶為特色的品飲方式，宋代點(diǎn)茶和斗茶的品飲方式相對應(yīng)，在品飲中講求色、香、味、形俱全，飲茶需要一系列能充分發(fā)揮茶葉特質(zhì)的器具，宋代的茶具也隨著發(fā)展而發(fā)展。每種茶都有自己相對應(yīng)的茶具。... 2022-08-23

美食畬族獨(dú)具特色的飲食文化

由于地域及人文環(huán)境的不同，各地的飲食文化也有所差異，而畬族的飲食文化則是畬族文化的一大特色。那么畬族人民的飲食文化都有什么特色呢？在畬族，他們的飲食都有什么禁忌呢？下面就讓我們一起來了解下畬族獨(dú)具特色... 2022-08-23

美食家常菜文化：糖醋排骨的來歷

糖醋排骨這是一道典型的糖醋菜，成菜外表油紅鮮亮，干香滋潤，口看酸甜醇厚非常適合用作開胃菜或者作為下酒菜。同時它的制作方法簡易，適合每個人入手。在家常菜文化里糖醋排骨有著一段鮮為人知的故事，一起來聽聽吧... 2022-08-23

美食晉江小吃文化，晉江的特色小吃

晉江市以河為名，是閩南金三角的核心同寶島臺灣一水之隔。同時晉江的特殊地理位置形成了多種文化在這里相互交融全國著名僑鄉(xiāng)，是古代“海上絲綢之路”的起點(diǎn)，如果到這里游玩，晉江小吃則是你一定要嘗試的，在小吃文... 2022-08-23

網(wǎng)友關(guān)注

美食潮汕人冬至吃什么過節(jié)？

中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，在潮汕地區(qū)，粵菜是大家所熟知的，也頗為受到人們的喜歡與關(guān)注。但是鮮為人知的是潮汕地區(qū)過節(jié)也有自己獨(dú)特的飲食文化，大家都知道潮汕人冬至吃什么過節(jié)？讓我們來看看廣東文化吧。潮汕有“吃... 2022-08-23

美食李子奶茶怎么做

1、李子奶茶材料：李子60克，牛奶200毫升，綠茶5克，白糖適量。2、李子奶茶做法:將李子去核，放入... 2021-01-21

美食豫菜套四寶的由來以及傳說

經(jīng)過了上千年的歷史演變，豫菜文化變成了我們?nèi)缃袷熘膫鹘y(tǒng)河南菜，在這期間誕生過許多讓人拍案叫絕的名菜，流傳至今。“套四寶”就是其中之一，是傳統(tǒng)的漢族名菜，歷經(jīng)百年不斷改進(jìn)，到如今成為“豫菜一絕”?！疤?.. 2022-08-23

美食浙江地方風(fēng)味菜系簡介

浙江位于東南沿海，有著“絲綢之府”、“魚米之鄉(xiāng)”的稱呼。而浙菜是由浙江省內(nèi)不同地方的風(fēng)味特色菜肴組成的。那么，下面隨小編一起來看一下浙菜文化吧！浙菜即浙江菜系，以杭州菜為代表。浙江菜系各地風(fēng)味比較統(tǒng)一... 2022-08-23

美食爆米花吸潮了怎么辦

1、爆米花吸潮了怎么辦：將爆米花放入微波爐中。調(diào)整微波爐的檔位至：面包檔，微波45s。將微波后的爆米... 2021-01-21

美食東北菜中的著名菜色都有哪些？

東北菜是整個遼東地區(qū)飲食文化的統(tǒng)稱。匯集東北各地的飲食特點(diǎn)，不同的食材，不同的烹飪手法，造就了膾炙人口的東北菜。在東北菜文化的發(fā)展過程中，涌現(xiàn)出一道道，富有東北味又讓人十指大開的著名菜色。酸菜豬肉燉粉... 2022-08-23

美食獨(dú)具特色的中國飲食文化的影響

中國很早就開始了探索世界的腳步，絲綢之路，鑒真東渡，鄭和下西洋，都是見證。在探索的過程通過文化的交流。影響著別人，這其中就包括了中國飲食文化的交流和影響。包括烹飪原料、烹飪技法、傳統(tǒng)食品、食風(fēng)食俗等等... 2022-08-23

美食你不知道的中國飲食民俗特點(diǎn)

中國飲食文化歷經(jīng)上千年的演變，中間經(jīng)過不斷淘汰，探索，更新，期間更是經(jīng)歷了朝代演變，民族融合，地域的變遷等等因素的影響，最終在新中國成立后在民間形成了屬于中國飲食在民俗間的相互獨(dú)立的特點(diǎn)。中國飲食民俗... 2022-08-23

美食古色古香的云南茶文化

云南得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，注定了這里的茶將繁榮發(fā)展，這里是茶的故鄉(xiāng)。在中國這么一個擁有優(yōu)秀茶文化歷史的國度，云南的茶不僅享譽(yù)國內(nèi)還遠(yuǎn)揚(yáng)海外。在云南文化里在不同民族雖然有著不同的飲茶方式，但飲的都是一個地... 2022-08-23

美食青椒肉絲的歷史典故，你知多少？

青椒肉絲這道菜的歷史并不是十分悠久，這和辣椒傳入中國的時間有關(guān)，但是這道菜以它獨(dú)特的口感和味道迅速的征服了大江南北的人們，從此成為了人們餐桌上一道經(jīng)典的家常菜。占據(jù)家常菜文化里的一席之地。明代時期辣椒... 2022-08-23

美食怎么快速剝柚子皮

1、揉柚子：就像做按摩一樣使勁按壓柚子，用小刀在柚子皮中間劃一圈，使柚子分成兩半。2、從中間切是為了... 2021-01-21

美食粵菜中幾款非吃不可的招牌菜

每當(dāng)出去旅游時，我們關(guān)注的不僅是每個地方的名勝古跡還有風(fēng)味特色小吃。而廣東的風(fēng)味菜肴粵菜，那是在國內(nèi)外都享有盛譽(yù)。而且粵菜菜系也有著許許多多的美味菜肴，那你知道有哪一些制作簡單又美味的呢？下面隨小編一... 2022-08-23

美食酒文化：各種酒的飲用常識

酒是一種世界范圍都流行的飲料，而中國則是歷史上最早擁有釀酒技術(shù)的國家，在經(jīng)過漫長歲月的歷史，形成中國特色的酒文化要就已經(jīng)融入到我們的生活里，不再單單是一種普通的飲料。今天就為大家介紹一些酒的常見應(yīng)用知... 2022-08-23

美食具有不同標(biāo)準(zhǔn)分類的白酒文化

中國是最早擁有釀酒技術(shù)的國家之一，經(jīng)過悠久歲月的發(fā)展酒文化已經(jīng)根深蒂固，白酒成為了中國特有的一種蒸餾酒。酒質(zhì)無色透明是它的一大特點(diǎn)，同時它的氣味芳香，口感醇厚。白酒適量的應(yīng)用還有一定的養(yǎng)生功效。按所用... 2022-08-23

美食客家娘酒的制作方法

1、選料：黃酒選取糯米為原料，晚季稻更好；2、浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；3、蒸米：入甑... 2021-01-21

美食鄂菜的飲食習(xí)俗有哪些，你知道嗎？

鄂菜起源于荊楚之地，有魚米之鄉(xiāng)之稱。在楚文化的影響之下，鄂菜形成了獨(dú)具一格的飲食特色。傳統(tǒng)的鄂菜是由武漢、荊州和黃州三個地方的風(fēng)味菜系組成的。今天要帶來的是有關(guān)鄂菜文化的飲食習(xí)俗，接下來，一起來看看吧... 2022-08-23

美食帶你走進(jìn)福建，閩菜的精華是什么？

閩菜是中國八大名菜之一，因閩南地處沿海地區(qū)，多海鮮，所以閩菜主要以海鮮制作的湯類為主。那你知不知道閩菜的精華是什么呢？那么，下面隨小編一起來看一下閩菜文化吧！刀工嚴(yán)謹(jǐn)，入趣菜中福建海鮮珍品有柔軟、堅韌... 2022-08-23

美食魚香肉絲的名稱來歷

魚香肉絲這是一道在餐桌上，各個小炒店里經(jīng)常能夠看到的家常菜，但是魚香肉絲里并沒有魚，在川菜中魚香是一種味型，以特別的手法讓菜具有魚香。說道這道菜在家常菜文化里也有一段不得不提的小故事。相傳很久以前在四... 2022-08-23

美食上海立秋吃什么，今年上海立秋時間

二十四節(jié)氣里的立秋是一個特殊的節(jié)氣，在這段時間里夏天的暑氣開始漸漸散去，氣溫開始有所下降。這時候就需要格外注重飲食了，畢竟這是通過外力來幫助我們度過這一個季節(jié)交替的時間段。那么在上海立秋飲食有什么講究... 2022-08-23

美食最佳美食之都：美國芝加哥

芝加哥作為美國文化飲食多元化代表的一個城市，有著世界級的美食也不足為奇。芝加哥一度被各大主流美食雜志評為美食之都。芝加哥以其獨(dú)具一格的烹飪風(fēng)格而著名，從芝加哥深盤比薩，到讓人垂涎欲滴的熱狗，再到分量十... 2022-08-23

美食中國五大面食之一北京雜醬面

北京由于出眾的地理環(huán)境和特殊的戰(zhàn)略地位，使得這里成為了經(jīng)濟(jì)，政治和文化的中心。各地方文化在這里交織，最貼近生活的便是這里的飲食了，它融合全國各地的特點(diǎn)。今天小吃文化大全就要介紹北京特色小吃炸醬面?！扒?.. 2022-08-23

美食四川辣椒文化，太勁爆了！

眾所周知四川人是最愛吃辣的，他們不光愛吃辣還將辣椒文化帶到全中國，甚至全世界。在中國的八大菜系中，川菜就占了一席之地，四川人將他們愛吃的辣添加到菜肴里，使得菜肴變得更加的香辣爽口。下面的四川文化為您帶... 2022-08-23

美食韓國飲食文化：韓國的筷子和勺子

在韓國飲食文化中，筷子和勺子是韓國人必不可少的餐具，不過韓國人對于筷子和勺子的使用卻有很多講究，不然可能會犯了餐桌上的禁忌。那么，韓國的筷子和勺子有什么使用的注意事項呢？一起隨小編來看看吧！中國人、日... 2022-08-23

美食廣東椰子雞湯的做法

1、準(zhǔn)備食材，椰子在市場讓老板幫忙去掉硬殼，用那種最老的椰子，煲出的糖最香，不要用椰青。2、雞洗凈去... 2021-01-21

美食百香果燜魚怎么做

1、食材：小鯉魚2個、百香果2個、小米辣適量、姜蓉適量、生抽適量2、把鯉魚清洗干凈，然后去除內(nèi)臟，如... 2021-01-21

美食浙菜的文化溯源及菜系介紹

浙菜是我國八大菜系之一，黃帝內(nèi)經(jīng)中記載著“東方之城，天地所始生也，漁鹽之地，海濱傍水，其民食鹽嗜咸，皆安其處，美其食”。從這可以看出來浙江的烹飪應(yīng)經(jīng)有著幾千年的歷史了！那么，下面隨小編一起來看一下浙菜... 2022-08-23

美食歷史悠久的四川酒文化

中國傳承了許多古老的文化，其中酒文化也是其中之一，而四川的酒更是具有一定歷史價值，四川特有的地理位置和民族風(fēng)情更是將酒文化發(fā)揚(yáng)光大。下面的四川文化為您帶來更多四川酒文化的內(nèi)容，一起來了解一下吧。四川是... 2022-08-23

美食東北菜餐飲文化的表象與特征

東北地區(qū)的飲食習(xí)俗經(jīng)過千百年的發(fā)展最終形成如今的東北菜文化，但是隨著如今改革開放，東西方文化的不斷交流，東北菜也面臨著新的改變，在現(xiàn)在這個餐飲業(yè)高度發(fā)達(dá)的社會，東北菜呈現(xiàn)的表現(xiàn)與特征都是值得我們?nèi)パ芯?.. 2022-08-23

美食不為人知的韓國泡菜的故事

“韓國泡菜”是韓國非常著名的菜，韓國人認(rèn)為泡菜代表著韓國的烹調(diào)文化，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，治療多種疾病。雖然泡菜的功能可能沒有那么神奇，但這也無法阻擋韓國人對于泡菜的喜愛。那么，從韓國飲食文化來說，韓國泡菜... 2022-08-23

美食魯菜文化：魯菜代表菜有哪些？

魯菜起源于山東地區(qū)，發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長，選料上很講究，刀法精細(xì)，對于五味的調(diào)和也變化多端，菜品更是數(shù)不勝數(shù)，受到很多人的喜愛。那么，在魯菜文化中，魯菜有什么代表菜呢？一起隨小編來看看吧！糖醋鯉魚是山東... 2022-08-23