一、蘋果醋的功效是什么

　　1、洗發(fā)；在蘋果醋里加一點小蘇打粉當(dāng)成洗發(fā)水來用，頭發(fā)會變得更加亮澤，同時還有預(yù)防毛躁和刺激頭發(fā)生長的功效。

　　2、爽膚水：蘋果醋有消炎作用。在棉花球上滴幾滴蘋果醋，擦在額頭和鼻子的T區(qū)或者其他容易干燥的地方，有利于防止粉刺，減少臉上的瑕疵。斯嘉麗？約翰遜也用這一招。

　　3、漱口水：蘋果醋和水的混合物就是殺菌劑，倒進嘴里漱口不僅能去除牙菌斑，還能預(yù)防口臭。

　　4、面膜：混合等分的蘋果醋和“印度神泥面膜粉”（Aztec Secret Indian Healing Clay），就能制成神奇面膜。把它敷在臉上10到15分鐘之后用溫水洗凈，能幫皮膚排毒，深層清潔毛孔。

　　5、沐浴液：在浴缸里注滿溫?zé)岬乃缓蟮谷胍粌蓚€瓶蓋的蘋果醋，在你泡澡的同時為你的身體排毒，且對皮膚有滋潤和亮澤的效果。

　　6、去疣：覺得去醫(yī)院去除疣花費太高？不妨試一下蘋果醋。做法是睡前用蘋果醋蘸濕棉球，用繃帶把棉球綁在長疣的部位，第二天早晨再拿掉。堅持一周你就會看到滿意的結(jié)果。（注意，當(dāng)你身上的疣逐漸干癟掉時，不要用手去剝除上面的皮膚）

　　7、泡腳：用蘋果醋泡腳可舒緩腫脹的腳，減輕疼痛感。對于孕婦，跑步者，高跟鞋愛好者而言，效果立竿見影。

　　8、曬傷急救：曬太陽很舒服，可曬傷是分分鐘的事。如果皮膚曬傷發(fā)紅，可以用一塊干凈的棉布蘸滿蘋果醋敷在發(fā)紅的地方，可以減少皮膚的脫皮后患。

　　9、治療老年斑和靜脈曲張：許多婦女聲稱飲用蘋果醋（兌水）可以保持皮膚年輕。其實外用也有抗老的功效，做法是睡前用蘋果醋抹在老年斑上，以及拍在小腿上靜脈曲張的地方。

　　10、除臭：蘋果醋雖然不大好聞，可對比腋下的氣味簡直是小巫見大巫。在腋下擦一點點蘋果醋，可以消除異味，算是負負得正。

二、蘋果醋有什么特點

　　一、二次發(fā)酵

　　蘋果醋的發(fā)酵方式：二次發(fā)酵。

　　蘋果原醋是采用二次發(fā)酵而成的，二次發(fā)酵通常指的是液態(tài)發(fā)酵，液態(tài)發(fā)酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發(fā)酵成高純度蘋果酒，然后接入醋酸菌種，進行醋酸發(fā)酵，把酒精代謝為醋酸。它與固態(tài)發(fā)酵不同，固態(tài)發(fā)酵是以蘋果初加工時的下腳料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后攪拌入麩皮， 發(fā)酵酒精和發(fā)酵醋酸同時進行?！√攸c與作用： 蘋果醋有很好的營養(yǎng)價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養(yǎng)生。

　　果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)Vc含量比蘋果10倍之多。

　　二、堿性飲料

　　蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善人體酸性體質(zhì)，使人體呈弱堿性。堿性體質(zhì)的人群較酸性體質(zhì)的人群對病毒的免疫力要更強。

　　三、富含果膠

　　果膠有利于腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B族（維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸）、維生素K2等。果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排泄，增加類固醇的排泄有利于降低與性激素有關(guān)癌癥的患病率。果膠能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內(nèi)吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和減肥。果膠與其他纖維素不同，它不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收。果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內(nèi)毒素。

三、蘋果醋的減肥原理是什么

　　一、減肥原理

　　蘋果醋能減肥，是由于發(fā)酵的蘋果中含有果膠，而這種果膠可以幫助降低脂肪含量。蘋果醋減肥內(nèi)含的“果酸素”具有3000-8000萬個果酸分子，不進入血液，不經(jīng)過肝臟代謝，直接作用于人體腸壁，并與食物中的脂肪集團緊緊結(jié)合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質(zhì)的吸收，因而能快速減肥，這一過程不僅切斷了脂肪供應(yīng)，而且誘發(fā)脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。且果酸成為腸細胞膜網(wǎng)孔吸附劑，阻止大分物質(zhì)的吸收，恢復(fù)膜網(wǎng)孔，脂肪沒了新的補充，又不斷消耗，雙向作用，自然快速消耗，使腰、腹、臀、大腿的贅肉逐日減少。

　　二、適用人群

　　1.需要調(diào)節(jié)體重，維持優(yōu)美體態(tài)的女性。

　　2.需美白皮膚，保持皮膚的光滑滋潤的女性。

　　3.痛風(fēng)病患者，堿性飲料對于改善血尿酸濃度有一定效果。

　　4.高血壓高血脂患者，醋酸可以調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇。

　　5.抵抗力不強，預(yù)防傷風(fēng)感冒，令呼吸順暢。

　　6.經(jīng)常應(yīng)酬 需飲酒者，蘋果醋可以有效的稀釋體內(nèi)的酒精，酒后酒前飲用，可有效緩解飲酒后的不適

　　7.經(jīng)常打牌者，可以醒腦。

四、蘋果醋怎么使用

　　一、使用方法

　　1.直接飲用。

　　2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。

　　3.與其橙汁混合飲用，風(fēng)味獨特，而且營養(yǎng)更加豐富。

　　4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

　　5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料。

　　6.蘋果醋加蛋 將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(nèi)兩天，然后攪勻，將蛋衣?lián)破鹑サ?。每天喝一茶匙（加蜜糖），可補充鈣質(zhì)。但是孕婦不要經(jīng)常飲用。

　　二、食用時間

　　1.早餐后喝可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天；

　　2.下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果；

　　3.經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞；

　　4.夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細胞衰老的主要因素。

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