為深入貫徹《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，充分發(fā)揮母親在家庭健康中的作用，動員廣大家庭踐行健康生活方式，全國婦聯(lián)、國家衛(wèi)健委、國家體育總局于2020年共同發(fā)起“健康中國母親行動”，充分發(fā)揮母親在家庭健康中的獨特作用, 動員廣大家庭踐行健康生活方式，以家庭的健康，助力健康中國。 

為加強對家庭營養(yǎng)和膳食的指導，2022年全國婦聯(lián)婦女發(fā)展部聯(lián)合《生命時報》社開展了“曬曬你家健康食譜”活動，從餐桌出發(fā)普及健康飲食知識，取得了良好的傳播效果。

活動已開展36期日常活動和7期主題活動，其中包括5期線上活動和2期線下活動；微博#曬曬你家健康食譜# 微博話題閱讀量451.4萬，討論次數(shù)969次，微信平臺閱讀量近7萬，共征集354篇原創(chuàng)食譜。

同時發(fā)布了《健康餐桌指南》，并結(jié)合內(nèi)容開展了全媒體系列傳播，影響百萬受眾。

聚焦熱門話題

征集“36期日常+5期線上主題”

“曬曬你家健康食譜”活動以均衡膳食、“三減三健”為基本原則，通過《生命時報》官方微博、微信等渠道向大眾征集健康食譜。食譜中包含食材、烹調(diào)步驟以及創(chuàng)作該食譜的想法、理念?！渡鼤r報》每周選出一個食譜邀請營養(yǎng)專家點評，并通過《生命時報》官方微博、母親在行動微信等平臺進行展示。此外，《生命時報》官網(wǎng)首頁核心區(qū)域開設(shè)專題入口，專題頁匯總#曬曬你家健康食譜#優(yōu)秀食譜及專家點評和健康飲食知識。

活動共進行了36期日常話題征集，根據(jù)大眾關(guān)心的熱門話題，還開展了5期線上主題征集活動，并給出了具體的膳食指導。

2022年春節(jié)前夕，為大力弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造喜慶、歡樂、祥和的節(jié)日氣氛，幫助家庭加強營養(yǎng)指導，第一期的主題定為“曬曬我家的年夜飯”。

高考不僅是知識的比拼，也是一場體力戰(zhàn)，尤其在疫情和考試的雙重壓力下，考生的營養(yǎng)問題愈顯重要，在高考前夕，進行了第二期“曬曬我家考生的健康餐”的主題征集。

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示6~17歲兒童青少年超重率和肥胖率為11.1%和7.9%，第三期關(guān)注兒童肥胖問題，主題為“科學飲食讓孩子遠離‘小胖墩’”。

根據(jù)最新的調(diào)研數(shù)據(jù)，中國居民每日攝入的鹽和油，一半以上來源于廚房，每日攝入糖的重要來源之一也是廚房，第四期的主題為“科學‘三減’，重在廚房”指導大家如何控制家庭廚房中鹽、油、糖的使用。

第五期聚焦大眾最關(guān)心的免疫力問題，推出“曬曬你家健康‘防疫’食譜”主題征集活動，引導百姓以家庭為單位提升科學飲食的健康意識。

成立“專家團顧問團”

舉辦線下研討會

“曬曬你家健康食譜”活動邀請8常駐位營養(yǎng)專家及5位活動專家成立“家庭健康食譜專家顧問團”，成員包括國家健康科普專家?guī)焱扑]專家、三甲醫(yī)院臨床營養(yǎng)師以及各大科研院校研究員、教授等。除了線上指導百姓餐桌健康，部分專家還參加了線下的研討會。

2022年9月，“曬曬你家健康食譜——提升健康餐桌標準主題座談會”在人民日報社新媒體大樓舉行，多位專家圍繞家庭餐桌現(xiàn)狀、膳食搭配等議題展開討論。

專家結(jié)合《中國居民膳食指南（2022）》，根據(jù)我國居民膳食消費和營養(yǎng)狀況，量化膳食模式，給出每一餐的搭配建議，幫助大眾科學選擇食物，合理搭配膳食，進而提升健康水平?；顒訉τ谔嵘龂癫妥罓I養(yǎng)，建立科學飲食習慣有具體指導性的標準，讓家庭餐桌健康更加有據(jù)可依。

發(fā)布《健康餐桌指南》

提煉飲食要點

健康中國，營養(yǎng)先行，飲食對健康促進和疾病康復中的作用日益凸顯。很多疾病具有家族群發(fā)性，除了遺傳基因外，更大的原因是家庭成員有相似的飲食習慣。孩子在父母養(yǎng)育下形成的身體基礎(chǔ)，以及在家里從小養(yǎng)成的飲食習慣會伴隨他們一生，從而決定著他們的體力、智力以及抗病力，對他們的事業(yè)發(fā)展和人生幸福具有重大的影響。為進一步加強餐桌健康標準建設(shè)，提升大眾健康意識，全國婦聯(lián)婦女發(fā)展部聯(lián)合《生命時報》社發(fā)布了《健康餐桌指南》，廣泛宣傳營養(yǎng)健康知識，帶動婦女及廣大家庭樹立健康飲食、合理膳食理念。

《健康餐桌指南》根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的準則和核心推薦，總結(jié)提煉了平衡膳食的要點：

1

主食多樣，粗細要搭配，建議主食中添加 1/3~1/2的全谷雜糧，既能滿足能量供應(yīng)，還能提供很多代謝所需的 B族維生素；

2

蔬菜水果，吃出彩虹色，如果發(fā)現(xiàn)桌上的食物不滿足彩虹色，可以從兩方面找原因，一是食物的選擇太單調(diào)，不夠豐富，二是烹飪過度或用的醬料太多，導致食物褪去本身的色彩；

3

肉魚蛋奶豆，三餐都要有，早餐可以吃一個水煮蛋，再加一杯牛奶，注意不要丟掉蛋黃；畜禽肉和魚蝦可以安排到午晚餐。每周至少吃 2次魚蝦，可以今天吃肉，明天吃魚，盡量用豆制品代替一部分肉。

全面總結(jié)年度活動

持續(xù)深化“健康中國 母親行動”

2023年1月，“曬曬你家健康食譜——專家研討會”在人民日報社新媒體大樓舉行，全國婦聯(lián)婦女發(fā)展部和《生命時報》社相關(guān)負責同志參會，并對全年“曬曬你家健康食譜”活動進行了總結(jié)。

參會專家圍繞如何吃出免疫力、科學三減等議題展開討論。會上，主辦方從354篇原創(chuàng)食譜中選出了20篇優(yōu)秀案例，根據(jù)營養(yǎng)及烹調(diào)特點分為三大類——蛋白質(zhì)補充類、科學“三減”類和健康烹調(diào)類。這20篇優(yōu)秀案例將通過多種形式進行傳播，為廣大家庭提供科學的營養(yǎng)和膳食指導。

黨的二十大報告指出，推進健康中國建設(shè)，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，完善人民健康促進政策。全國婦聯(lián)將不斷深化“健康中國 母親行動”，大力普及健康知識，號召廣大母親積極行動起來，進一步提升提高科學膳食、自我保健意識，帶領(lǐng)家庭成員從我做起，做自己健康的第一責任人，為實現(xiàn)家家幸福安康、助力健康中國建設(shè)貢獻巾幗力量?！?/p>

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網(wǎng)址: “曬曬你家健康食譜”助力健康中國建設(shè) http://m.u1s5d6.cn/newsview579914.html