電視通過簡訊、調(diào)查新聞、訪談新聞等形式對事件進行全面報道，讓觀眾對事件全面的了解，盡快緩解群眾的內(nèi)心恐慌。報紙媒體一般都有幾個版面會刊登一些關(guān)于健康的信息，其中不乏食品安全、飲食健康的內(nèi)容，但是由于版面有限，信息不夠詳盡具體，很難滿足群眾對健康知識的需求。但是電視不同，可以通過新聞、廣告、訪談等各種節(jié)目，來介紹食品安全、健康飲食信息，讓觀者更全面的接收信息。

（二）信息傳播更直觀、更具現(xiàn)場感

比起紙質(zhì)媒體，電視最大的優(yōu)勢在于與聲圖結(jié)合，比平面媒體更具生動性、直觀性。一些電視節(jié)目為了能夠更真實、具體報道事件，會采用隱性采訪的方式，如：《每周質(zhì)量報告》——“如在“揭秘血燕窩”那期，對東南亞血燕出口商的暗訪，揭示國內(nèi)偽劣血燕的真相。報紙對這些事件也經(jīng)過深度報道，但是大面積枯燥或者專業(yè)的文字讓讀者覺得乏味。電視通過這種方式，那種昏暗、顛簸的圖像，模糊不清的對話和噪音，真實性不言而喻，新聞內(nèi)容變得更具感染力，觀眾好像親身經(jīng)歷了這些觸目驚心的事件。

（三）信息傳播更權(quán)威、更真實

電視的真實性和權(quán)威性是人們選擇它的原因之一。網(wǎng)絡(luò)時代，人人都是傳播者，每個人都可以通過微博、博客等形式將一些信息放到網(wǎng)上，且不需要追究責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)上許多健康知識、飲食習(xí)慣都是存在問題的。一些門戶網(wǎng)站或者專業(yè)健康網(wǎng)站會出現(xiàn)信息雷同、炒作的現(xiàn)象。電視媒體則會邀請醫(yī)學(xué)專家，讓他們對健康信息準(zhǔn)確、權(quán)威的分析，解開觀眾心中的疑惑，給予正確的意見。

三、電視對食品安全信息傳播的不足

雖然“SARS”事件成為我國健康傳播研究發(fā)展的一個契機，加上近年來的禽流感、食品安全和各種醫(yī)患糾紛，無不牽涉到健康傳播，電視媒體加重健康報道的比例和投入，但是這種表面上的繁華熱鬧并不能掩蓋現(xiàn)階段媒體健康傳播存在的不足[1]。

（一）媒體工作者缺乏專業(yè)性

這主要是因為健康傳播理論嚴重滯后于健康傳播實踐的發(fā)展，許多美國高等院校傳播院系在上世紀(jì)就著手使公共衛(wèi)生傳播工作者的培養(yǎng)向?qū)I(yè)化方向邁進，而在我國的現(xiàn)行健康傳播體系中，既沒有充足的專業(yè)傳播人員，也缺少培養(yǎng)專業(yè)人才的機構(gòu)。目前中國普通高校的傳播學(xué)院尚未單獨列出“健康傳播專業(yè)”，許多媒體工作者因為自身沒有專業(yè)的健康知識培訓(xùn)，在信息把關(guān)中會出現(xiàn)判斷失誤。幾年前，偽養(yǎng)生專家張悟本事件就是一個很好的例子，因為傳播者專業(yè)知識的缺乏，給觀眾帶來的誤導(dǎo)。

（二）偽健康傳播猖獗

隨著健康傳播的日益普及，一些偽健康傳播乘虛而入，打著“科學(xué)權(quán)威”的旗號進行大肆宣傳。就電視媒體來說，電視健康節(jié)目良莠混雜，出現(xiàn)了大量夾雜偽劣信息的產(chǎn)品。一些商家利用名人、權(quán)威效應(yīng)，宣傳一些對人體有利無害的食品，特別是一些減肥藥廣告，長期服用對人的身體會產(chǎn)生很大的副作用。此外，一些商家為了贏得信任，想法設(shè)法把產(chǎn)品廣告做的和新聞一樣，或直接與媒體聯(lián)手策劃產(chǎn)品新聞或企業(yè)新聞。受眾會陷入“軟廣告”陷阱，對產(chǎn)品的信任度也大大提升。但不管用何種形式，偽健康傳播的泛濫，會給人們的生命安全帶來很大危害。

四、提高電視媒體健康傳播效果的對策

（一）提高從業(yè)人員的專業(yè)性

提高從業(yè)人員的專業(yè)性，最根本是擴大健康傳播專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)模，健康傳播是一門交叉學(xué)科，融合多門學(xué)科的知識，只有傳播學(xué)知識而沒有一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識的話，健康傳播就沒有它的內(nèi)容了，又回到了基礎(chǔ)傳播的層面上去。相反，只有醫(yī)學(xué)和健康的知識，這些寶貴的信息就無法有效地傳送到目標(biāo)人群中去，也失去了健康傳播的意義。我國現(xiàn)在各大院校很少設(shè)立“健康傳播學(xué)”這個專業(yè)，這也是我國健康傳播學(xué)的發(fā)展的不足和空白，只有媒體工作者具備專業(yè)的健康知識背景，才可以對各種信息嚴格把關(guān)，準(zhǔn)確傳達信息。

（二）提高受眾的媒介素養(yǎng)

現(xiàn)代社會是一個信息時代，各種信息從四面八方傳遞給受眾，讓人眼花繚亂的信息中不乏許多虛假、有害信息的存在，提高受眾的媒介素養(yǎng)，有利于受眾從各種信息中分辨真假，對一些廣告信息批判性的接受，避免被有害信息誤導(dǎo)，提高對負面信息的免疫力。比如美國，20世紀(jì)60年代也出現(xiàn)過類似的偽健康傳播泛濫的局面，亂而思治，美國政府和民眾都經(jīng)歷過這個去偽存真、恢復(fù)健康傳播本來面目的過程，結(jié)束保健品泛濫、概念滿天飛的方法主要歸功于相關(guān)的系列立法和公眾媒介素養(yǎng)的提高。

（三）加強媒體行業(yè)自律

無論是電視還是網(wǎng)絡(luò)媒體都應(yīng)該記住，“社會效益第一，經(jīng)濟效益第二”的準(zhǔn)則，媒體應(yīng)該提高社會責(zé)任意識，堅守社會良知，不能貪圖一時的經(jīng)濟利益，就迷失方向，放棄把關(guān)權(quán)利，和一些不法分子或者商家聯(lián)合傳播一些危害人們健康的信息，降低媒體格調(diào)，特別是在食品安全方面的。食品是人們生活中最缺一不可的東西，所以在食品信息傳播時，一定要嚴格按照相關(guān)法律制度，遵守職業(yè)操守，傳播有利于人們健康生活的信息?？傊?，從電視媒體對食品安全及相關(guān)信息的報道中看出，目前，健康傳播已經(jīng)引起了大眾傳媒的重視，出現(xiàn)越來越多涉及健康信息的節(jié)目，媒體的報道內(nèi)容形式的日益豐富。盡管如此，從電視媒體的食品安全報道依舊可以看出我國媒體在健康傳播方面的不足，主要就是從業(yè)人員缺乏專業(yè)性，從而導(dǎo)致把關(guān)過程中出現(xiàn)失誤，以及使一些偽健康傳播有機可趁。解決這個問題最根本的方式就是要將健康傳播學(xué)專業(yè)常規(guī)化，在各大高校建立建康傳播學(xué)獨立學(xué)科，真正的將傳播學(xué)和健康學(xué)結(jié)合起來，并且加強實踐，將理論與實踐相結(jié)合，促進我國健康傳播的發(fā)展。

（作者簡介：嚴自珍，女，上海大學(xué)影視藝術(shù)技術(shù)學(xué)院碩士研究生，主要從事傳播學(xué)研究。）

參考文獻：

[1] 何伸.從突發(fā)公共衛(wèi)生事件透視健康傳播[J].新聞窗,2007(4).

[2] 張自力.健康傳播學(xué):身與心的交融[M].北京:北京大學(xué)出版社,2009.

[3] 趙曙光,李鼎,倪燕.中國健康傳播研究:2009-2010從媒體輿論到醫(yī)患溝通[M].吉林:吉林大學(xué)出版社,2010.

[4] 張朋飛.中美健康傳播研究的不同與啟示[J].中國健康教育,2010(1).

[5] 鐘曉書,魏超.美國健康傳播研究回顧[J].中國健康教育,2010(1).

[6] 楊再華.偽健康傳播與公民媒介素養(yǎng)[J].新聞記者,2005(4).

[7] 謝志信.電視新聞報道中隱性采訪的原則[J].井岡山學(xué)院學(xué)報,2005(1).

[8] 何伸.從突發(fā)公共衛(wèi)生事件透視健康傳播[J].新聞窗,2007(4).

[9] 秦潤施.論突發(fā)公共衛(wèi)生危機下的健康傳播[J].新聞導(dǎo)刊,2009(4).

[10] 查燦長,李靜.試論廣告的健康傳播功能及其異化[J].新聞界,2007(6).

[11] 張自力.媒體艾滋病報道內(nèi)容分析一個健康傳播學(xué)的視角[J].新聞大學(xué),2004(2). 

相關(guān)知識

關(guān)于廣播電視信號傳輸技術(shù)
新媒體健康傳播的話語實踐: 以 “丁香醫(yī)生” 為例－武大國際法評論
淺析“饑餓營銷”的運用策略
健康傳播
健康信息傳播
廣播電視信號傳輸中數(shù)字微波技術(shù)的應(yīng)用論文
健康傳播課件
傳播健康信息≠健康傳播——人民政協(xié)網(wǎng)
“健康傳播”是指，借助各種媒介渠道，結(jié)合多種傳播手段，為促進生命安全而制作和分享健康信息的過程
首屆中國健康傳播三十人論壇在京召開

網(wǎng)址: 淺析電視媒體的健康傳播 http://m.u1s5d6.cn/newsview576926.html