中國茶飲料行業(yè)市場規(guī)模有所增長

我國茶飲料市場自1993年起步，旭日升系列茶飲料橫空出世，占據國內茶飲料市場主導地位，隨后康師傅和統(tǒng)一崛起，雙雄對峙，旭日升開始衰退，茶飲料市場初具規(guī)模;2004年后飲料巨頭紛紛加入市場，激烈的競爭態(tài)勢促使各茶飲料品牌創(chuàng)新產品層出不窮;2015年后，中國茶飲料市場漸漸分化，主流茶飲開始向年輕消費者拓展。

根據國際權威調研機構歐睿咨詢數(shù)據顯示，2018年我國茶飲料行業(yè)市場規(guī)模約為1366.94億元，較2017年同比增長15.7%。從時間趨勢上看，2014年開始，我國茶飲料行業(yè)市場規(guī)模受零售量下降趨勢影響整體也呈下降態(tài)勢。這也反映了在2014年前后，我國茶飲料市場的消費出現(xiàn)結構性轉變，茶飲料的消費正由重量向重質轉型。

2011-2018年中國茶飲料行業(yè)市場規(guī)模(零售額)統(tǒng)計及增長情況

數(shù)據來源：前瞻產業(yè)研究院整理

(備注：2012年市場規(guī)模增速為14.4%)

市場競爭日趨激烈

市場競爭格局方面，先發(fā)優(yōu)勢疊加強大的全國銷售渠道迎合強勁的品牌效應的三因子共振助力康師傅及統(tǒng)一兩家企業(yè)牢牢占據茶飲料行業(yè)前兩強的位置，2015年我國茶飲料行業(yè)CR2一度達到81.6%，雙寡頭格局清晰。然而，近幾年來隨著我國消費者產品訴求發(fā)生改變，大品牌對市場的掌控力有下滑趨勢，2018年行業(yè)CR2下滑到65.1%，較2015年下滑了16.5個百分點，競爭日趨激烈。

2015-2018年中國茶飲料行業(yè)CR2變化情況

數(shù)據來源：前瞻產業(yè)研究院整理

但是同時從2019年中國茶飲料品牌力指數(shù)排行情況來看，盡管康師傅及統(tǒng)一牢牢占據行業(yè)前2的位置，但依舊有新品牌涌進榜單。憑借著主打年輕市場的產品茶π，農夫山泉從2016年的榜上無名逐步攀升到2019年的第5名，表明市場仍然給后來者留有機會。因此，在大品牌不能充分滿足消費者新訴求的大背景下，茶飲料市場的大門依舊為攜有潛在爆品的后來者所打開。

2019年中國茶飲料品牌力指數(shù)排行情況

數(shù)據來源：前瞻產業(yè)研究院整理

新式茶飲的崛起資本市場的熱度

伴隨著消費升級，茶飲料這個細分領域內催生出一個新的消費風口——新式茶飲。從2017年年初開始，喜茶、奈雪的茶、一點點等一批以“網紅”姿態(tài)出現(xiàn)的新式茶飲品牌在中國的社交網絡上持續(xù)刷屏。新式茶飲將中國茶與奶茶結合起來，創(chuàng)新的加入奶蓋、水果，口味豐富，符合大眾口感，相對于傳統(tǒng)中國茶以及舶來品咖啡消費人群更加廣泛，給傳統(tǒng)茶飲料市場帶來了沖擊。

2018年中國部分新式茶飲品牌融資情況

資料來源：前瞻產業(yè)研究院整理

中國茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析：高端化、健康化、年輕化愈演愈烈

目前在城鎮(zhèn)化水平及人均可支配收入雙提升的作用下，國內茶飲料行業(yè)消費升級趨勢愈演愈烈，總體而言，茶飲料行業(yè)正朝著高端化、健康化、年輕化的方向發(fā)展。

市場高端化趨勢方面是指需求端的訴求成為前提條件，渠道活力不足倒逼廠商推進。在消費升級的趨勢下，消費者對價格的敏感程度在降低，對茶飲料品質及包裝的要求在提高，因此需求端的訴求成為產品高端化的前提條件;同時，前幾年品類老化、概念同質化、價格穿底等問題的出現(xiàn)嚴重侵蝕了經銷商的利潤從而打擊了經銷商的積極性，因此以更好的利潤空間重新激活渠道倒逼廠商推進產品高端化;

健康化趨勢方面是指在城鎮(zhèn)化程度、人均可支配收入及居民受教育程度三者共同提升的作用下，消費者健康飲食意識在提升;

輕化趨勢方面是指各茶飲料品牌抓住年輕人市場是大勢所趨。根據國雙數(shù)據中心的統(tǒng)計，目前我國飲料消費人群中30歲以下消費者占比達到了72.5%;以90后、00后為代表的年輕一代消費群體在消費觀念上與傳統(tǒng)一代消費者有極大的不同，標新立異、大膽嘗試新潮產品是這類人群的標簽。因此，能否抓住年輕人市場、推出吸引年輕人眼球的產品成為國內眾多茶飲料企業(yè)能否實現(xiàn)突圍的關鍵因素。

以上數(shù)據來源及分析請參考于前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶飲料行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》。

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