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紅豆和它一起煮,養(yǎng)氣安神、美容養(yǎng)顏,讓你的胃更健康!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月16日 14:21

  原標(biāo)題:紅豆和它一起煮,養(yǎng)氣安神、美容養(yǎng)顏,讓你的胃更健康!

  紅豆和它一起煮,養(yǎng)氣安神、美容養(yǎng)顏,讓你的胃更健康!

  所話說“谷里加豆,營養(yǎng)賽肉”。所以這個小訣竅就是每天喝一碗紅豆小米粥。紅豆和小米同食可以很好地互補(bǔ),大大提高了蛋白質(zhì)的吸收利用率。紅豆中含有多種無機(jī)鹽、微量元素和維他命B1、B2等,因此食用紅豆才有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。而小米粥的營養(yǎng)價(jià)值也非常高,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。小米含鐵量突出,有很好的補(bǔ)血效果。

  首先將紅豆和小米清洗干凈,紅豆浸泡半小時到一小時;小米浸泡1小時。然后再將紅豆跟小米同時放入鍋中,加入500毫升水,由大火降到小火慢熬。40分鐘后查看,如果紅豆呈豐滿開花狀況的話就是熬好了。注意:熬制過程中,水量最好一次到位,不要中途加水;如果紅豆跟小米事前沒有浸泡的話,可以多煮一會。

  紅豆有化濕補(bǔ)脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在醫(yī)學(xué)的食物治療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。而且紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用。除此之外,紅豆皮中含有豐富的膳食纖維,進(jìn)食紅豆時不要去皮,可起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、去脂減肥的作用。

  小米被譽(yù)為“五谷之首”,它的作用功效更高。不僅僅能補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎,還有很好的滋陰養(yǎng)顏的作用。五谷都具有養(yǎng)精氣,補(bǔ)腎氣的作用,因此作為首位的小米補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。另外,吃小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著,因此小米也特別適合追求食療美容效果的女性。

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