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新版學(xué)齡兒童膳食指南發(fā)布，對早餐、零食、飲料、運動提出新要求

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 10:42

新京報訊（記者王卡拉）5月15日至21日是全民營養(yǎng)周。5月19日，中國營養(yǎng)學(xué)會組織編寫的《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》（以下簡稱《指南》）正式發(fā)布，針對學(xué)齡兒童的膳食行為和身體活動，提出了科學(xué)、權(quán)威有針對性的膳食指導(dǎo)。與《學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》相比，新版《指南》更突出強調(diào)了注意營養(yǎng)素養(yǎng)的提高、健康飲食行為的培養(yǎng)、注意體格監(jiān)測等內(nèi)容，并提出了家庭、學(xué)校和社會共建健康食物環(huán)境的措施和建議。

學(xué)齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人，在這期間他們生長發(fā)育迅速，充足的營養(yǎng)是其智力和體格正常發(fā)育，乃至一生健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。同時，這也是一個人飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時期，從小養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式將使他們受益終生。

國家衛(wèi)生健康委員會食品司副司長宮國強指出，近年來，我國學(xué)齡兒童營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善，但仍面臨諸多問題，一方面學(xué)齡兒童營養(yǎng)不足依然存在，鈣、鐵、維生素A等微量元素營養(yǎng)素攝入不足還十分常見。另一方面，超重肥胖檢出率持續(xù)上升，增長趨勢明顯，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題日益突出。

新版《指南》是在《中國居民膳食指南（2022）》的基礎(chǔ)上，根據(jù)我國學(xué)齡兒童的營養(yǎng)與健康狀況，依據(jù)合理膳食、飲食行為與健康狀況關(guān)系對原內(nèi)容進行了擴充，使其更加全面、完善。其核心信息在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，補充了以下內(nèi)容：

1、主動參與食物選擇和制作，提高營養(yǎng)素養(yǎng)；

2、吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為；

3、天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒；

4、多戶外活動，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強度身體活動；

5、定期監(jiān)測體格發(fā)育，保持體重適宜增長。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣指出，《指南》更加強調(diào)了健康行為的培養(yǎng)，在早餐、零食、飲料、運動等方面提出了更好的要求，也區(qū)別于成人的膳食指南，特別在學(xué)齡兒童教育（食育）這方面，為進一步保障兒童安全健康成長，預(yù)防與控制兒童營養(yǎng)不良、肥胖、近視提供了很多技術(shù)上的保障。

“孩子是健康第一責(zé)任人，家庭和學(xué)校要構(gòu)建健康的食物環(huán)境，鼓勵和支持學(xué)齡兒童提高營養(yǎng)素養(yǎng)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會副理事長、膳食指南修訂專家委員會副主任馬冠生教授解讀《指南》時指出，營養(yǎng)素養(yǎng)和學(xué)齡兒童的膳食營養(yǎng)攝入密切相關(guān)，家庭食物環(huán)境會影響學(xué)齡兒童的食物選擇，學(xué)校營養(yǎng)教育有助于改善學(xué)齡兒童營養(yǎng)素養(yǎng)和飲食行為。為此，《指南》強調(diào)，要發(fā)揮學(xué)校、家庭、個人之間形成的三位一體的衛(wèi)生保健作用。

根據(jù)新版《指南》內(nèi)容，結(jié)合中國兒童膳食的實際情況，中國營養(yǎng)學(xué)會還為學(xué)齡兒童“量身定制”了6-10歲、11-13歲、14-17歲三個年齡段的兒童平衡膳食寶塔，不同年齡段有不同的營養(yǎng)需求。