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日本冬季功能性食品市場(chǎng)新品盤(pán)點(diǎn)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月16日 09:36

本文為食研匯FTA（ID：FTA-21FOOD）原創(chuàng)，作者：kariya，F(xiàn)oodTalks經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

圖片來(lái)源：Pixabay

冬天是各類(lèi)健康問(wèn)題的高發(fā)期，手腳冰涼，皮膚干燥缺水，心情郁結(jié)，易疲勞，三高，體重飆升，關(guān)節(jié)疼痛......這些冬天易發(fā)的健康問(wèn)題，也成為了開(kāi)發(fā)功能性食品的新思路，“冬季限定”已成為功能性食品飲料的掘金點(diǎn)。在這篇文章中，食研匯將盤(pán)點(diǎn)日本企業(yè)在今年秋冬季節(jié)推出的，針對(duì)不同健康問(wèn)題的功能性食品。

一、改善末梢溫度

天氣一冷，很多人就感覺(jué)全身發(fā)冷，尤其是手腳更是冰涼，極大地影響了工作效率和生活質(zhì)量，尤其是體型較瘦、虛寒體質(zhì)的女生更容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，因?yàn)檫@類(lèi)型的人末梢血液循環(huán)較差，容易使體溫調(diào)節(jié)的機(jī)制紊亂，從而造成自律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不順暢，血管變細(xì)，不過(guò)可以通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

在驅(qū)寒暖體的健康食品飲料中，國(guó)內(nèi)最常用的原料是生姜，而日本市場(chǎng)最常用的則是單葡糖基橙皮苷和蓽拔。

常用原料：生姜、單葡糖基橙皮苷、辣椒素、綠原酸、蓽拔、鞣花酸、L-瓜氨酸、山楂、茯芩、當(dāng)歸、紅棗

圖片來(lái)源：Pixabay

該產(chǎn)品含有從蓽拔提取的胡椒堿，蓽拔來(lái)源胡椒堿具有使因寒冷而減少的血流量（外周血流量）正?；蜏p少因寒冷而導(dǎo)致的外周（手）皮膚表面溫度下降的功能，它還能夠減少健康女性的夜間腿部腫脹（非病理性暫時(shí)性腫脹）。

從事梅研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的中野 BC 有限公司近日發(fā)布了使用和歌山縣南港梅的功能性食品“梅子生姜”。新產(chǎn)品是將梅子提取物與姜粉混合制成。它含有生姜來(lái)源的多酚（6-姜辣醇、6-姜酚），加速人體新陳代謝，具有維持身體周?chē)w溫的作用。

二、保濕補(bǔ)水

冬季皮膚會(huì)比其他季節(jié)更加容易干燥缺水，甚至出現(xiàn)龜裂流血等嚴(yán)重的皮膚問(wèn)題。這主要有三方面的原因，一是冬季空氣中的水分相對(duì)比較少，皮膚角質(zhì)層中的水分損失得也較快；二是冬季新陳代謝速度減慢，血液流動(dòng)的速度也會(huì)減緩，所以血液流動(dòng)能夠帶給皮膚表層的水分也會(huì)自然減少；三是皮脂分泌減少，冬季皮脂膜生成速度減慢，不能形成足夠的皮脂膜來(lái)保存肌膚中的水分。這種情況下除了多喝水補(bǔ)充水分外，通過(guò)可以幫助皮膚保濕的原料也可以改善。

常用原料：透明質(zhì)酸，蛋白聚糖，蝦青素，神經(jīng)酰胺（大米來(lái)源、菠蘿來(lái)源、魔芋來(lái)源），蘆薈提取物，passienol（西番蓮種子提取物），月桃葉提取物，乳酸菌Lactococcus lactis H61，植物乳酸菌K-1（L. casei 327），N-乙酰葡糖胺，氨基葡萄糖鹽酸鹽

富士膠片推出的蝦青素美容膠囊，具有強(qiáng)抗氧化作用，可幫助保護(hù)皮膚減輕紫外線(xiàn)傷害、保持皮膚濕潤(rùn)和彈性，以及維持皮膚健康。

該產(chǎn)品含有源自鰹魚(yú)的彈性蛋白肽，彈性蛋白肽通過(guò)保持皮膚彈性和保護(hù)皮膚水分來(lái)幫助保持皮膚健康。

小林制藥推出的美容補(bǔ)充劑含有大米來(lái)源的葡萄糖神經(jīng)酰胺，源自大米的葡萄糖神經(jīng)酰胺可增強(qiáng)人體皮膚的屏障功能，增強(qiáng)保濕力。

三、減少腹部脂肪

冬季溫度降低，人們的運(yùn)動(dòng)積極性就會(huì)降低，并且新陳代謝速度也會(huì)變慢，在熱量攝入多消耗少的情況下，就更容易發(fā)胖，尤其是腹部等區(qū)域。針對(duì)腹部肥胖，日本企業(yè)推出了一系列用于減少腹部脂肪和內(nèi)臟脂肪，增強(qiáng)能量代謝的減肥產(chǎn)品。

常用原料：黑姜聚甲氧基黃酮、鞣花酸、菊粉、兒茶素、沒(méi)食子酸、玫瑰果銀椴苷、葛花異黃酮、毗黎勒、綠原酸、五層龍、辣椒提取物、乳酸菌CP1563、Pne-12 乳酸菌（Lb. Plantarum PIC-NBN22）、中鏈脂肪酸、氨基酸、阿洛酮糖

本產(chǎn)品含有葛花異黃酮，可幫助肥胖者減輕體重、減輕腹部脂肪（內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪）和腰圍。

本品含有源自黑姜的聚甲氧基黃酮，黑姜聚甲基黃酮通過(guò)提高進(jìn)日?；顒?dòng)能量代謝中的脂肪消耗來(lái)進(jìn)行減脂，具有降低高BMI人群的腹部脂肪（內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪）的作用。

松谷化學(xué)推出首個(gè)阿洛酮糖機(jī)能性表示食品Astrea Pro，據(jù)報(bào)道，阿洛酮糖在日常生活（休息和日?；顒?dòng)）的能量代謝中具有促進(jìn)脂肪消耗的作用。

四、減輕代謝綜合征

冬季對(duì)于高血壓人群來(lái)說(shuō)是一個(gè)難熬的季節(jié)，一方面，氣溫下降導(dǎo)致血管痙攣收縮；另一方面，寒冷致交感神經(jīng)興奮性增高，這些都會(huì)使人體血壓升高，甚至超出可控范圍，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。針對(duì)降低高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸等常見(jiàn)的代謝綜合征，日本企業(yè)推出了一系列的功能性食品。

常用原料：大麥β-葡聚糖、科羅索酸、DHA/EPA、五層龍?zhí)崛∥铩㈤蠙靵?lái)源羥基酪醇、毗黎勒來(lái)源沒(méi)食子酸、納豆激酶、麥芽糖醇、松醇、桑葉提取物、松樹(shù)皮提取物、普洱茶來(lái)源沒(méi)食子酸、α-亞麻酸、咖啡豆來(lái)源綠原酸、鰹魚(yú)來(lái)源彈性蛋白肽、原花青素B1、B3、β伴大豆球蛋白、L-阿拉伯糖、芝麻素、番茄紅素、纈氨酰、酪氨酸、黑豆多酚、木犀草素、鵝肌氨酸

該產(chǎn)品含有鞣花酸和木犀草素，鞣花酸有助于減輕肥胖人群的體重、體脂、甘油三酯、內(nèi)臟脂肪和腰圍，并有助于改善較高的 BMI 水平，木犀草素具有降低尿酸水平的功能，適用于超重、BMI高、尿酸水平高的人群。

該產(chǎn)品含有源自橄欖的鞣花酸和羥基酪醇，橄欖來(lái)源的羥基酪醇具有抗氧化作用，可抑制血液中低密度脂蛋白膽固醇的氧化。

小林制藥推出的有機(jī)桑葉青汁，含有五層龍?zhí)崛∥铮哂幸种谱鳛樘妓衔锏囊徊糠值奶堑奈?，減緩餐后血糖水平上升的作用，適合餐后血糖高的人群。

本產(chǎn)品含有黑豆多酚，有助于維持隨年齡增長(zhǎng)而降低的血管彈性。

五、緩解關(guān)節(jié)不適

冬季是關(guān)節(jié)炎高發(fā)的季節(jié)，關(guān)節(jié)容易受涼，特別是有關(guān)節(jié)炎史的朋友，一不小心就會(huì)讓關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)加重。

常用原料：N-乙酰氨基葡萄糖、、氨基葡萄糖鹽酸鹽、膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉、磷蝦油、魚(yú)油、乳香、姜黃、MSM、酸櫻桃提取物、啤酒花提取物、松樹(shù)皮提取物、綠殼貽貝提取物、生姜、南非鉤麻提取物、蛋殼膜、棕櫚酸乙醇酰胺、β隱黃質(zhì)、DHA/EPA、鮭魚(yú)鼻軟骨提取物（蛋白聚糖）、麥芽糖酸/麥芽糖酸鈣、大豆異黃酮

富士膠片推出的Ayumate b補(bǔ)充劑，含有 N-乙酰氨基葡萄糖。據(jù)報(bào)道，N-乙酰氨基葡萄糖可減少運(yùn)動(dòng)過(guò)程中膝關(guān)節(jié)的不適。

本產(chǎn)品含有源自磷蝦油的 EPA / DHA，具有減少穿鞋和脫鞋時(shí)膝蓋不適的功能。

六、情緒健康/抗疲勞

冬季是情緒障礙的高發(fā)季節(jié)。季節(jié)性情緒障礙，也被稱(chēng)為“冬季抑郁癥”。據(jù)英國(guó)知名信息服務(wù)公司歐睿國(guó)際的消費(fèi)者研究報(bào)告顯示，全球1/5的消費(fèi)者表示在關(guān)注悲傷情緒，并且這種情況在經(jīng)歷嚴(yán)寒冬季的國(guó)家愈加強(qiáng)烈。例如，接近1/3的波蘭消費(fèi)者聲稱(chēng)其關(guān)注悲傷這種情緒，而1/4的加拿大消費(fèi)者對(duì)這種健康狀況表示格外關(guān)注。另外，新陳代謝的下降也使得人們?cè)诙靖菀灼凇?/p>

抗疲勞：GABA、檸檬酸、裸藻來(lái)源β-1,3-葡聚糖、醋酸、姜黃、5-ALA、紅辣椒來(lái)源葉黃素、辣木籽來(lái)源葡糖苷、綠原酸

情緒健康：GABA、L-茶氨酸、南非醉茄、藏紅花酸、假馬齒莧、薰衣草、洋甘菊、人參、綠茶、生姜、蘑菇（猴頭菇、靈芝）、卡瓦胡椒、圣羅勒、瑞士乳酸桿菌Rosell-52、長(zhǎng)雙歧桿菌Rosell-175，格氏乳桿菌CP2305、還原型輔酶 Q10、羅布麻提取物

本品含有DHA、EPA、DAGE（二?；视兔眩?，可提升深度睡眠和REM睡眠率，從而改善睡眠質(zhì)量。此外，它還可以緩解暫時(shí)性元?dú)馓撊跽叩慕箲]、緊張和抑郁，有助于暫時(shí)提高元?dú)夂突盍?，減少白天的嗜睡。

添加檸檬酸的梅酒，檸檬酸可以減輕日常生活中輕度運(yùn)動(dòng)后的暫時(shí)疲勞。

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