近些年隨著生活水平的不斷升高，越來越多的人有了健康意識。這次就推薦一種健康又能減肥的食物--　“全谷物”，它可用于減肥、緩解便秘、控制血糖和降低患糖尿病的風險等。

什么是全谷物？

全谷物是未經(jīng)過精制加工的谷物，它們還保留著麥麩或胚芽等。例如：全麥、大麥、蕎麥、黑麥、糙米、小米、燕麥和藜麥等。

谷物的麥麩和胚芽中均含有豐富的食物纖維和維生素，但通常通過精制加工會將其去除。不去除這些的全谷物就包含了所有麥麩和胚芽中的營養(yǎng)素。

與普通的小麥粉相比，全谷物中鉀含量高出3.7倍，鐵含量高出3.4倍，維生素B1含量高出3.8倍，食物纖維含量高出4.1倍。

因此日常生活中多吃一些全谷物就會及時的給身體補充各類營養(yǎng)素。

全谷物的優(yōu)點：

全谷物中所含的食物具有抑制餐后血糖迅速升高的作用，非常有助于減肥、預防糖尿病和控制血糖等。

全谷物中的礦物質(zhì)鉀能夠及時的除濕和緩解浮腫，能夠有效的改善身材和提高新陳代謝的速度。

全谷物中的其他營養(yǎng)素還有助于營養(yǎng)素補給，既能健康身體，還可以改善血液循環(huán)和新陳代謝的狀態(tài)，有助于好身材的保持。

如何攝入全谷物？

首先建議一天的三餐飲食中，可以將其中一餐的主食換成全谷物。

另外日常的其他飲食中也可以有意識的攝入全谷物類主食，例如白面條換成蕎麥面，白面包換成全麥面包，白米飯換成雜糧米飯等。

請注意，腸胃功能不好的人不易一次性攝入過量的全谷物，可以在日常的精制白米、白面中酌情加入適當?shù)娜任铩?/p>

減肥不需要節(jié)食，適當?shù)臄z入健康食物不僅不會吃胖，還會越吃越瘦，這次推薦吃全谷物主食。返回搜狐，查看更多

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