翻開“黑米先生Mr.Himi”的資料后，真的很難讓人相信這是一家剛成立一年多的品牌，隨隨便便一個(gè)標(biāo)簽都是很多品牌求之不得的成績(jī)。黑米先生首創(chuàng)AI營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)為養(yǎng)寵家庭提供鮮糧專屬推薦服務(wù)；是國(guó)內(nèi)首家推出“功能鮮糧”的新銳寵物品牌；首創(chuàng)了“寵物鮮糧+大數(shù)據(jù)+智能算法推薦”相結(jié)合的寵物鮮糧定制模式。

近日《新消費(fèi)造物者》欄目記者在與創(chuàng)始人兼CEO葉清訪談了一個(gè)半小時(shí)后，才發(fā)現(xiàn)品牌成立僅一年就獲得傲人成績(jī)并非偶然，而是七年的籌謀。

《新消費(fèi)造物者》014期嘉賓

黑米先生創(chuàng)始人兼CEO葉清和黑米

正如他所說：“無論是首創(chuàng)AI營(yíng)養(yǎng)師推薦模式還是是功能鮮糧的配方研發(fā)，其實(shí)我們花了很多年的時(shí)間在默默研發(fā)迭代產(chǎn)品，用了很多耐心去打磨一件事情——科學(xué)養(yǎng)寵?！?/p>

到底“黑米先生Mr.Himi”是如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的寵物糧市場(chǎng)下獨(dú)樹一幟？

《造物者》：目前寵物鮮糧市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如何？

葉清：

對(duì)比國(guó)內(nèi)外寵物鮮糧市場(chǎng)格局的差異，國(guó)外寵物鮮糧市場(chǎng)相對(duì)成熟，鮮糧在美國(guó)主糧市場(chǎng)的占比約36%，日本也達(dá)到42%，而中國(guó)的寵物鮮糧市場(chǎng)占比不到10%，明顯落后。當(dāng)然，使用鮮糧喂養(yǎng)的用戶還包括許多寵物主或?qū)櫸锏曛髯约航o寵物DIY制作食物，這一部分?jǐn)?shù)據(jù)無從統(tǒng)計(jì)。

如今隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平整體升級(jí)，消費(fèi)者的意識(shí)形態(tài)發(fā)生轉(zhuǎn)變，既營(yíng)養(yǎng)又方便的即食鮮糧產(chǎn)品在年輕人的養(yǎng)寵過程中更容易被接受，這也成為國(guó)內(nèi)養(yǎng)寵的新趨勢(shì)。寵物鮮糧產(chǎn)品在中國(guó)有非常大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

黑米先生就是通過為養(yǎng)寵家庭提供專屬喂養(yǎng)方案，并提供健康營(yíng)養(yǎng)的全價(jià)鮮糧、功能鮮糧和犬貓零食產(chǎn)品，全方位為寵物提供全周期健康管理，提高寵物的幸福感。

《造物者》：您覺得黑米先生Mr.Himi在市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？

葉清：

黑米先生的核心競(jìng)爭(zhēng)力有三個(gè)：產(chǎn)品好、方便、專業(yè)。

第一是產(chǎn)品好，營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)鮮糧配方、針對(duì)不同疾病食療需求的功能鮮糧、嚴(yán)格的品控都是好產(chǎn)品的基礎(chǔ)。「純真」是我們產(chǎn)品研發(fā)堅(jiān)持的原則，0防腐劑、0誘食劑、0肉粉，真材實(shí)料，顆粒分明，無添加劑。無論是鮮糧還是零食，都以寵物健康、科學(xué)養(yǎng)寵為原則。

第二是方便，在選糧方面，在“黑米先生”微信小程序里，打造了一套基于AFFCO營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和配方營(yíng)養(yǎng)值的數(shù)據(jù)庫，用戶只需30秒回答問卷，黑米先生自創(chuàng)的“AI營(yíng)養(yǎng)師推薦系統(tǒng)”會(huì)自動(dòng)根據(jù)寵物的年齡、品種、體重、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣等具體情況，智能推算出最適合寵物的喂養(yǎng)方案，為寵物主提供個(gè)性化、專業(yè)化的科學(xué)養(yǎng)寵指導(dǎo)和選糧建議，為用戶規(guī)避了養(yǎng)寵誤區(qū)，對(duì)0基礎(chǔ)養(yǎng)寵用戶非常方便易操作。

在產(chǎn)品方面，黑米先生打破傳統(tǒng)冷鏈運(yùn)輸、冷鏈保存的舊法，率先將人類航空食品級(jí)真空保鮮包裝技術(shù)結(jié)合121℃高溫蒸煮滅菌工藝應(yīng)用在寵物食品里，保證鮮糧在無防腐劑的情況下可以常溫儲(chǔ)存，獨(dú)立包裝、開袋即食的特點(diǎn)使得有寵家庭更安全、更便捷地喂食。

第三是專業(yè)，黑米先生的團(tuán)隊(duì)成員擁有國(guó)內(nèi)頂尖的寵物營(yíng)養(yǎng)師和寵物醫(yī)生，從寵物營(yíng)養(yǎng)和寵物疾病兩個(gè)方面滿足寵物的營(yíng)養(yǎng)需求。

《造物者》：在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，黑米先生Mr.Himi曾遇到過哪些難題？

葉清：

在推廣上我們遇到的難題主要分為兩方面：

一是對(duì)于科學(xué)養(yǎng)寵的市場(chǎng)教育，互聯(lián)網(wǎng)上很多非專業(yè)人士會(huì)傳播錯(cuò)誤的養(yǎng)寵知識(shí)，讓用戶對(duì)鮮糧喂養(yǎng)有誤解。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)外都有研究表明，鮮糧喂養(yǎng)并不會(huì)增加寵物的牙結(jié)石，甚至比膨化干糧更少產(chǎn)生牙結(jié)石。

二是改變受眾對(duì)國(guó)產(chǎn)糧不信任，用戶普遍認(rèn)為國(guó)外產(chǎn)品技術(shù)高、監(jiān)管嚴(yán)、更安全，殊不知中國(guó)被稱為世界工廠，甚至有一半以上的國(guó)外品牌的寵物糧產(chǎn)自中國(guó)。目前國(guó)內(nèi)寵物糧的生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)到領(lǐng)先水平，食品監(jiān)管越來越嚴(yán)格，信息傳播也更透明。

《造物者》：在產(chǎn)品研發(fā)上，咱們現(xiàn)在有多少條產(chǎn)品線，產(chǎn)品矩陣都有什么？

葉清：

黑米先生主打“零添加主義”，目前產(chǎn)品矩陣下有2條產(chǎn)品線，即食鮮糧系列和純真零食系列，所有產(chǎn)品都保證零添加，即0防腐劑、0誘食劑、0膠質(zhì)，這是我們對(duì)用戶的承諾，也是一直堅(jiān)持“科學(xué)養(yǎng)寵”的初心。

第一個(gè)是即食鮮糧產(chǎn)品線，黑米先生團(tuán)隊(duì)的寵物營(yíng)養(yǎng)師和寵物醫(yī)生共同研發(fā)了多達(dá)136款犬鮮糧配方，包括全價(jià)營(yíng)養(yǎng)鮮糧系列和輔助醫(yī)療的功能鮮糧系列。

第二個(gè)是純真零食系列，純真系列和即食鮮糧一樣都是堅(jiān)持零添加主義，還原食物最本身的味道和營(yíng)養(yǎng)。堅(jiān)持0肉粉，整塊真肉清晰可見，安全放心。

《造物者》：

葉清：

黑米先生一直堅(jiān)持并倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)寵，尊重個(gè)體差異的原則，而不是給不同品種不同體型的寵物吃同樣的寵糧，于是首創(chuàng)了“寵物鮮糧+大數(shù)據(jù)+智能算法”相結(jié)合的寵物鮮糧“AI營(yíng)養(yǎng)師專屬定制模式”，結(jié)合大數(shù)據(jù)科學(xué)測(cè)算，幫助養(yǎng)寵家庭避坑。

團(tuán)隊(duì)從2015年開始，持續(xù)多年采集和積累臨床數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)賦能寵物糧喂養(yǎng)這件事情也是從那時(shí)開始啟動(dòng)的。我們團(tuán)隊(duì)本身有多年互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析的基因，大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)就是我們的工具，助力我們?yōu)橛脩籼峁└酶m合的產(chǎn)品。

大數(shù)據(jù)管理已經(jīng)滲透到企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括我們自己開發(fā)的“黑米先生”微信小程序問卷采集、后臺(tái)管理系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、采購貨源的管理系統(tǒng)，能更高效得管理供應(yīng)鏈、生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí)開發(fā)了AI智能營(yíng)養(yǎng)師，上線為用戶免費(fèi)提供服務(wù)，高效又便捷。

《造物者》：黑米先生Mr.Himi獨(dú)特的“功能鮮糧”背后是品牌怎樣的產(chǎn)品邏輯？

葉清：

產(chǎn)品研發(fā)最重要的是以寵物健康、科學(xué)養(yǎng)寵為核心，其次才是市場(chǎng)銷售。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的寵物功能糧僅有膨化干糧，且市場(chǎng)基本被國(guó)外品牌占據(jù)，他們有高昂的關(guān)稅，產(chǎn)品和渠道也相對(duì)不透明，整體售價(jià)非常高。國(guó)內(nèi)有52%以上的寵物是亞健康狀態(tài)，30%+曾患有疾病或正在患有疾病，其實(shí)至少有一半以上的疾病是可以用食物輔助治療的，類似人的食療。而有的用戶因?yàn)槿鄙賹櫸镝t(yī)療知識(shí)，延誤治療或吃錯(cuò)食物導(dǎo)致寵物疾病加重，例如腎病、糖尿病、心腦血管疾病、骨科類疾病、腸胃疾病等都與食物有關(guān)。

所以我們決定做“功能鮮糧”，也是國(guó)內(nèi)首家推出“功能鮮糧”的寵物鮮糧品牌，幫助寵物輔助治療消化不良、淚痕、脫毛癥、胰腺炎等慢性病，也有滿足不同手術(shù)恢復(fù)期特定營(yíng)養(yǎng)需求的功能糧。

《造物者》：

葉清：

目前國(guó)內(nèi)鮮糧市場(chǎng)從生產(chǎn)環(huán)境、工藝技術(shù)到倉儲(chǔ)運(yùn)輸，各個(gè)環(huán)節(jié)都是專業(yè)且安全的。食品微生物滋生有兩個(gè)條件，一是在生產(chǎn)之前食材保存不當(dāng)，另一個(gè)是生產(chǎn)過程中攪拌摩擦溫度升高。

黑米先生在兩個(gè)環(huán)節(jié)中從源頭切斷微生物的生長(zhǎng)，首先在食材沒有解凍之前，就直接放到攪拌機(jī)里加工，利用低溫抑制微生物生長(zhǎng)。其次在預(yù)混完直接抽真空包裝，隔絕空氣避免微生物的繁殖。

在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)上保證食材經(jīng)過兩道篩選，一是產(chǎn)品生產(chǎn)完要放到恒溫艙超過37度預(yù)留7天，檢測(cè)排查產(chǎn)品是否合格，二是到發(fā)貨環(huán)節(jié)，發(fā)貨人員再次進(jìn)行排查。

《造物者》：工廠供應(yīng)鏈的規(guī)模有多少，如何對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行管理？

葉清：

我們跟國(guó)內(nèi)幾個(gè)頂尖工廠進(jìn)行合作，并且與工廠展開深度合作方式，深度參與到原料采購、生產(chǎn)加工、包材管理等，甚至去共同改造和研發(fā)設(shè)備，提高效能，提高安全屬性。

產(chǎn)品品控把關(guān)非常嚴(yán)格，通過工廠的兩道質(zhì)檢流程后，產(chǎn)品才會(huì)送到用戶手中。

《造物者》：通過騰訊生態(tài)有什么私域運(yùn)營(yíng)的技巧，經(jīng)驗(yàn)？

葉清：

黑米先生非常關(guān)注跟用戶的關(guān)系，以微信小程序“黑米先生”的AI智能推薦系統(tǒng)為核心，通過微信生態(tài)與用戶建立聯(lián)系，通過微信生態(tài)體系建立服務(wù)閉環(huán)，為用戶提供更精準(zhǔn)有效的服務(wù)，與用戶建立關(guān)系。最近，我們也剛剛因此作為寵物品牌的代表上榜了騰訊發(fā)布的“2021年Top100超新星品牌榜”。

我們認(rèn)為運(yùn)營(yíng)的核心是充分挖掘自己產(chǎn)品的獨(dú)特性，而“136款鮮糧＋AI營(yíng)養(yǎng)師定制系統(tǒng)”是我們特有也是最核心的亮點(diǎn)，所以我們的私域重點(diǎn)就放在對(duì)用戶科學(xué)養(yǎng)寵知識(shí)的普及、1v1智能營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)推廣、和售后養(yǎng)寵輔導(dǎo)方面。寵物行業(yè)是一個(gè)頗具潛力的市場(chǎng)，我們只要踏踏實(shí)實(shí)的做好產(chǎn)品、做好服務(wù)就夠了。

《造物者》：最開始的種子用戶是怎么積攢下來的？

葉清：

黑米先生品牌是在2020年的亞洲寵物展首次亮相的，在展會(huì)上，因?yàn)楣δ荃r糧和年輕化的品牌視覺形象設(shè)計(jì)一炮而火，也因此積累下了首批種子用戶。

《造物者》：您對(duì)品牌未來3~5年有什么規(guī)劃和期待？

葉清：

首先希望鮮糧喂養(yǎng)能得到市場(chǎng)更多重視，真心覺得中國(guó)養(yǎng)寵家庭需要科學(xué)養(yǎng)寵的知識(shí)分享，黑米先生也愿意扮演這樣的角色，去幫助養(yǎng)寵家庭解決寵物的健康問題。我們也希望能觸達(dá)或者說為中國(guó)更多的有寵家庭提供服務(wù)。

未來我們希望做些更有意思的合作，比如籌備寵物餐廳、設(shè)置中央廚房，讓寵物主人當(dāng)場(chǎng)為寵物DIY安全健康、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的主食鮮糧。

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