黑米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材，兼具藥用和食用價(jià)值，很多朋友都喜歡吃。不過(guò)，我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的黑米吃法是做米飯，今天給大家介紹一種很不一樣的黑米吃法，軟糯香甜，，，而且做法也很簡(jiǎn)單。做出來(lái)后很有營(yíng)養(yǎng)，吃一點(diǎn)往往對(duì)我們的身體很有好處，我們一起來(lái)看看黑米卷的詳細(xì)烹飪說(shuō)明吧。 [黑米花卷] 【成分】黑米、小麥粉、白砂糖、酵母粉、食用油、紅糖 [烹調(diào)程序]

1.這樣做出來(lái)的面包卷很好吃，軟糯香甜。一起來(lái)準(zhǔn)備黑米卷吧，需要用到的烹飪材料是黑米，準(zhǔn)備一小碗黑米，可以準(zhǔn)備300克面粉和3克白糖，3克酵母粉，10克煮飯油，20克紅糖。配料不是很多，但以上配料就夠了！ 2、取出準(zhǔn)備好的黑米，放入大碗中，加入適量的水，洗凈。洗凈后，倒入適量溫水浸泡1小時(shí)。將黑米浸泡，取出準(zhǔn)備好的面粉。將300克面粉放入一個(gè)大碗中，加入3克白糖和3克酵母，攪拌均勻，揉成面條。 3. 繼續(xù)準(zhǔn)備適量的溫水。將溫水一點(diǎn)一點(diǎn)倒入面粉中，用筷子攪拌。攪拌后，加入10g食用油，揉成光滑的面團(tuán)。揉捏，用保鮮膜包起來(lái)，放在一邊，靜置1小時(shí)。面團(tuán)準(zhǔn)備好后，讓我們看看黑米是否浸濕。 4、黑米泡1小時(shí)容易悶，所以把黑米和水放進(jìn)蒸鍋里，蓋上鍋蓋蒸30分鐘，讓黑米悶。 . 因?yàn)槊罪堃呀?jīng)蒸熟了，把黑米里的水倒掉。然后趁熱加糖。 5. 如果趁熱加入紅糖，紅糖會(huì)更容易溶解。面團(tuán)做好后，取出揉面，揉成長(zhǎng)條狀，將面團(tuán)切成等份，搟成扁球，用黑米包好，用搟面杖搟開(kāi)。把它弄成橢圓形，再滾一次，再壓平，再滾一次，你就得到了一張非常漂亮的綠色紙。 6. 將黑米卷放入冷水中，大火蒸20分鐘，時(shí)間到關(guān)火取出即可食用。這樣黑米卷就很好吃了，軟軟香甜而且層次豐富。蚊子？ 返回搜狐，查看更多

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