【來源：湖南日報】

“今天的飯菜讓人好有食欲?！?1月21日，新田縣芙蓉學校食堂，熱氣升騰的豐富“校園餐”，讓學生們胃口大開。今年以來，該縣通過聚焦學生營養(yǎng)改善計劃資金使用“關鍵要素”，緊盯食材采購“重點環(huán)節(jié)”，關注營養(yǎng)健康“首要目標”，創(chuàng)新工作機制，多措并舉成功將“校園餐”轉化為學生的“幸福餐”，惠及學生44550人。

為確保學生享受高質量餐飲，新田縣加強了財政保障，全額保障學校食堂員工工資，并取消了學生“營養(yǎng)餐”自費部分，由縣財政統籌解決，有效減輕了學生家庭負擔。同時投入資金約1300萬元，新建和改建學生食堂，實現了食堂供餐全覆蓋。在流程管控方面，新田縣引入縣屬國有企業(yè)青云集團集中采購食材，構建采購、價格、檢測、配送、結算“五統一”的供餐模式，降低了進貨價格，節(jié)約了資金，確保了食材的質量和安全；實行了“互聯網+明廚亮灶”智能監(jiān)管，并聘用了學生家長在食堂務工，將配送的食材和“校園餐”制作的關鍵環(huán)節(jié)等置于學校、家長和市監(jiān)部門的共同監(jiān)督之下，實現了監(jiān)管的“零盲區(qū)”。在營養(yǎng)健康方面，新田縣制定了全縣學生營養(yǎng)餐供餐帶量食譜菜單建議庫，讓學生從“吃得飽”向吃得科學、均衡、營養(yǎng)轉變。此外，新田縣還建立了中小學校膳食委員會管理制度、家委會監(jiān)督制度和集中用餐陪餐制度等監(jiān)管制度體系，形成了“家、校、社”協同監(jiān)管的工作格局，同時，每月還組織開展學生食堂滿意度測評，確?！靶@餐”真正成為學生的“幸福餐”。

（鐘偉鋒 肖付軍）

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網址: 新田多措并舉打造學生“幸福餐” http://m.u1s5d6.cn/newsview560825.html