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兒童長(zhǎng)高早餐食譜大全有哪些 哪些食物兒童不能多吃

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 03:30

一、推薦幾款兒童增高早餐食譜

  1.雞蛋黃粉粥

  新鮮雞蛋1個(gè),煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細(xì),加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。

  2.豬肝雞蛋

  新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個(gè),大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。

  3.豬骨菠菜湯

  取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時(shí);然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。

二、小孩吃哪些食物能長(zhǎng)高

  牛奶:牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便,是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品,它所具有的原生營(yíng)養(yǎng)性是其它任何人造營(yíng)養(yǎng)品都無(wú)法比擬的。

  菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用。

  胡蘿卜:胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

  橘子:柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費(fèi)者的青睞。

  蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含蛋白質(zhì)豐富,宜多吃。

三、有哪些食物兒童不宜多吃

  方便面

  對(duì)于工作比較忙的人,方便面就是自己的生活好伴侶,方便面制作簡(jiǎn)單,味道還特別香。其實(shí)不僅僅大人們喜歡吃方便面,寶寶們也是喜歡吃方便面的。我們從營(yíng)養(yǎng)的角度分析,方便面中的營(yíng)養(yǎng)成分非常少,還加入了很多調(diào)味料。很多孩子喜歡吃方便面,長(zhǎng)此以往,容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況。

  膨化食品

  膨化食品的口感極佳,很多年輕的男女都喜歡將膨化食品作為日常的小零食。這些膨化食品的外包裝也是相當(dāng)精美,當(dāng)爸爸媽媽們帶著兒童到商場(chǎng)上逛的時(shí)候,孩子們也會(huì)被膨化食品所吸引。生活中的膨化食品存在多種類別,有薯片還有雪餅等等。

  燒烤食品

  冬季的時(shí)候,很多人都覺(jué)得燒烤時(shí)非常愜意的休閑方式。孩子們也很喜歡吃燒烤。不過(guò)我們都知道燒烤的過(guò)程中,很可能會(huì)存在一些致癌物質(zhì)的出現(xiàn)。燒烤食品多為一些冷凍食品,孩子們食用這些食物,對(duì)于健康也是會(huì)有影響的。比如一些肉串,肉串經(jīng)過(guò)油炸之后,孩子食用之后容易出現(xiàn)上火的情況。燒烤食品雖然好吃,但是不利于孩子的身體健康,爸爸媽媽們還是為孩子準(zhǔn)備其它美食吧。

四、日常兒童增高補(bǔ)鈣食譜做法

  1、蝦皮碎菜蛋羹

  原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

  制法:

 ?。?)用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;

 ?。?)小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;

  (3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;

 ?。?)加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。

  營(yíng)養(yǎng)功效:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

  2、汆肝肉小丸子

  原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末等。

  制法:

  (1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

 ?。?)加蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;

  (3)南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。

  營(yíng)養(yǎng)功效:富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子,會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得更茁壯。盡管是動(dòng)物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個(gè)月以上的寶寶都可以順利地接受它。

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