胃癌是一種常見的惡性腫瘤性疾病，其高發(fā)率和嚴(yán)重危害讓人憂心不已。胃癌的發(fā)生有哪些致病因素?

　　一、胃癌的誘發(fā)因素

　　不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)還有無糖餅干、無糖食物之類的，基本都含大量淀粉，因?yàn)檫@些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖。

　　二、如何預(yù)防胃癌

　　1.多吃新鮮蔬菜水果

　　新鮮蔬菜水果中含有較多的膳食纖維、多種維生素和微量元素等有益成分，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、減少炎癥反應(yīng)等有幫助，從而降低患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天攝入500克以上的新鮮蔬菜水果，盡量多選擇不同的蔬菜水果，以充分?jǐn)z取各種營(yíng)養(yǎng)素。

　　2.多吃全谷類食物

　　在燕麥、玉米、糙米等全谷類食物中，含有豐富的膳食纖維、微量元素和維生素，經(jīng)常食用有助于降低患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天攝入適量的全谷類食物，如早餐可選擇吃燕麥粥或者玉米粥等，主食可選擇吃糙米飯或者全麥面包等。

　　3.多吃發(fā)酵食品

　　在酸奶、泡菜以及醬油等常見的發(fā)酵食品中，含有較多的乳酸和益生菌成分，攝入這類食品有助于改善腸道菌群失衡、提高免疫力和抵抗力，從而減少發(fā)生胃癌的概率。建議每天適量攝入發(fā)酵食品，但要注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)酵食品。

　　4.多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)

　　多進(jìn)行散步、跑步、騎單車、游泳或者打球等運(yùn)動(dòng)，有利于放松身心，保持健康體重，從而預(yù)防胃癌的發(fā)生。

　　三、這些可能增加胃癌的概率

　　1.腌制食品

　　在咸魚、腌菜、臘肉等食物中，含有大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽容易引發(fā)胃部炎癥反應(yīng)和癌變。此外，腌制食品中的亞硝酸鹽還可能轉(zhuǎn)化成亞硝胺等致癌物質(zhì)，進(jìn)一步增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。所以平時(shí)盡量選擇新鮮、未經(jīng)過加工的食品為好。

　　2.高脂肪食品

　　有些人酷愛肥肉、奶油、炸雞等食品，卻不知它們含有較多的脂肪和熱量，易引發(fā)體重增加的問題，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌的發(fā)生率變高。高脂肪食品還會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)有害菌群的生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)一步加劇腸道炎癥反應(yīng)和癌變。建議日常生活中減少或者避免食用高脂肪食品，選擇脂肪、熱量含量較低的食品。

　　3.抽煙喝酒

　　抽煙喝酒屬于不良習(xí)慣，容易刺激機(jī)體，增加胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，因此，少抽煙喝酒也是預(yù)防胃癌的措施。

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