5月17日，中國副食流通協(xié)會正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)（下簡稱兒童零食團標(biāo)）。據(jù)悉，這也是國內(nèi)首份關(guān)于“兒童零食”的標(biāo)準(zhǔn)。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅介紹，標(biāo)準(zhǔn)的目的是規(guī)范市場、提高效率，本項標(biāo)準(zhǔn)的作用也是一樣的，發(fā)布實施會對兒童零食市場的進一步規(guī)范會起到積極作用。相較普通零食，通用要求首次在營養(yǎng)健康和安全性方面進行了系統(tǒng)的明確規(guī)定，從物理安全性、化學(xué)安全性、生物安全性方面進行了細致規(guī)定。

由中國副食流通協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、天貓食品、良品鋪子聯(lián)合編寫的《兒童零售市場調(diào)查白皮書》同期發(fā)布。《白皮書》指出，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年末，全國大陸總?cè)丝谶_140005萬人，其中不滿16周歲的兒童人口數(shù)量為24977萬人，占總?cè)丝诘?7.8%。其中，2018年適齡學(xué)前教育及小學(xué)生（3-12歲）數(shù)量約為1.59億。未來隨著二胎政策的深入，預(yù)計未來我國兒童數(shù)量還將持續(xù)增加，對應(yīng)的兒童零食市場將有望達到千億規(guī)模，而此前卻長期處在無標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

針對這種市場狀況，天貓大食品休閑零食行業(yè)總監(jiān)秋玥介紹：“兒童食品有6000多億元的市場容量，其中，健康零食需求將近千億元市場的規(guī)模，但是，行業(yè)缺乏代表性兒童食品品牌，這是巨大的生意機會?！鼻铽h同時解釋，天貓食品在過去一年中健康品類增速很快，天貓會和符合要求的商家一起，將全產(chǎn)業(yè)鏈打通，打造出B端的聲勢。

“兒童在長身體階段需要各種營養(yǎng)，而且這些營養(yǎng)要與他們的身體機能相匹配，幫助他們健康成長，增強體質(zhì)，提升免疫力。只是目前行業(yè)里對這部分的產(chǎn)品研究非常有限?！绷计蜂佔覥EO楊銀芬在團標(biāo)發(fā)布會上說：“兒童食品最重要的是安全，無論是食材選擇、產(chǎn)品配方，還是生產(chǎn)工藝，甚至是包裝，都應(yīng)以對兒童安全為前提；此外，在研發(fā)部分兒童零食還要做好食材上的減法和功能上的加法工作?！保ㄖ袊請蠛庇浾哒荆?/p>

來源：中國日報網(wǎng)

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網(wǎng)址: 中國首個兒童零食標(biāo)準(zhǔn)出爐 http://m.u1s5d6.cn/newsview558416.html